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台中西屯這家「灰鴿」火鍋店真的是很威猛耶！ 哈哈，開始打字前先來感謝一下台中一姐飛天璇，您推薦的灰鴿鍋真的平價又好吃阿～ 總之就是Mimi來台中工作，忙完就直接在線上請璇姊推薦個台中美食， 她馬上就傳這間灰鴿的Facebook給我，然後又火速幫我訂好位置，只差沒付錢．．． 果真不是蓋的，牛肉、海鮮用的食材都相當講究又豐盛，而且價格也不高唷～ 台中熱門住宿推薦  ➡ 精選10家近逢甲夜市、台中火車站高CP值旅店  ➡ 【台中旅遊】台中景點、美食懶人包 實用旅遊好工具 1.台灣4G隨身WiFi（台灣機場領取）2.台灣大哥大4G上網卡（桃園機場領取）3.台灣高鐵單次乘車券（限非台籍人士購買和使用）4.埔里無動力飛行體驗5.日月潭漫賞湖色映綠林6.清境農場漫活一日遊 7.台灣高鐵3日券 （限非台籍人士購買和使用） 灰鴿，應該是取自台語”火鍋”的諧音，店面位於台中西屯路上，周邊的餐廳很多，路邊雖然有很多停車位，但假日人多，這天也繞了一下才有位置。 １～２透天厝店面，空間不是很大，但用餐人潮還是挺多的，想必要在這樣的台中美食戰區裡獲得青睞，肯定要有兩把刷子。（旁邊還有好幾間火鍋店） 走的是小火鍋路線，有單人套餐，也有雙人組合餐可以吃，有很多種不同等級的肉肉可以選，來慶功就點最貴的極黑和牛＋龍蝦鍋殺老闆一頓，自己來吃就選便宜一點，選擇性很豐富。 而我們最後決定選1380元的上品海陸牛肉雙人套餐，老公說總不能一頓飯就把來台中賺的都吃光光吧！   吧台上有醬料，沙茶醬、蒜泥、蔥花啥的，要多少自己弄。 灰鴿有三種鍋底可以選（牛奶、昆布＆辣味噌）， 牛奶鍋煮肉片吃起來會有更滑嫩的口感，但煮海鮮就會感覺鮮味似乎被蓋過去。而辣味噌則是真的滿辣的，但其實吃不太出味噌的氣味，煮食物自然就有調味，不需要另外沾醬。 菜盤滿滿都是青菜類食材，沒有加工食品，這點很棒。 雙人套餐的鍋底、菜盤、飲料和甜湯都是兩份，而肉盤和海鮮是共用的。 1380元的上品海陸牛肉雙人套餐上桌，主餐有一整艘海鮮船、還一大盤有４種不同美牛組成的肉盤，端上來的時候真的有驚嚇到，幾乎占滿桌面，好豐盛阿！（左下角當時活動送的伊比利豬肉） AGODA台中前10大熱門住宿推薦 1.紅點文旅（雙人房：2234元） 2.台中福華大飯店（雙人房：2597元） 3.寶島53行館（雙人房：1635元） 4.新驛旅店台中車站店（雙人房：1873元） 5.逢甲商旅（雙人：2576元） 6.碧根行館（雙人：2283元） 7.長榮桂冠酒店 – 台中（雙人：3429元） 8.綠柳町文旅（雙人：1645元） 9.米卡沙旅店（雙人：1388元） 10.昭盛52行館（雙人：2077元）   海鮮有天使紅蝦、大草蝦、急凍草蝦、帝王鮭魚、日本帆立貝、生魚片級台灣鯛、王功牡蠣、台灣蛤蠣、九孔鮑魚、船凍軟絲、斯里蘭卡藍蟹和尖卷，質地看起來都滿新鮮的，蝦子很大隻，螃蟹還有蟹黃呢～ 而肉盤則是有PR級的無骨牛小排、安格斯黑牛翼板、牛板腱、沙朗心等四種美牛，海陸兼顧，超威猛的。 以火鍋店的食材來說，真心認為灰鴿用得相當好，而且呈現的方式相當吸引目光，客單價平均700元左右，就超級飽了。 接下來就趕緊開動啦！杯盤狼藉的畫面就請自行想像，PR等級的美牛真的是很好吃，簡單刷一下就能享用；而整艘海鮮船也是讓我們吃得很過癮～   某人不知道姊今天餓到他還是怎樣，一邊摸著肚子．．．靠！吃很飽耶！ 結果看到鄰桌把鍋底做成雜炊好像很好吃，竟然又加點= =” 至於雜炊，店員會準備白飯、蛋，然後幫我們把鍋底煮成粥，米飯吸附了滿滿煮完海鮮、牛肉的湯汁，香氣很誘人呢！ 最後甜點則是紫米甜湯之類的東東，把牛奶到進去之後喝起來就像西米露，冰涼解膩，還不賴。 璇姊推薦的果然沒錯，台中西屯這間灰鴿鍋實在有強悍，食材品質、豐富程度兼顧，是最大的優點；而缺點是沒有雙人座位，如果客人很多的話就會採用隔板併桌的方式（但訂位時會特別詢問是否能接受），最後我們兩個人飽到天靈蓋，結帳時一人約800元左右，很超值的火鍋店！ 台中美食資訊－火鍋店 灰鴿鍋｜Facebook 地址：台中市西屯區西屯路三段166-72號 電話：04－24611833 營業時間：11:00~14:30；17:00~00:00     更多台中旅遊資訊 台中熱門住宿推薦  ➡ 台中10家近逢甲夜市、火車站高CP值旅店  ➡ 【台中旅遊】台中景點、美食懶人包 AGODA台中前10大熱門住宿推薦 1.紅點文旅（雙人房：2234元）2.台中福華大飯店（雙人房：2597元）3.寶島53行館（雙人房：1635元）4.新驛旅店台中車站店（雙人房：1873元）5.逢甲商旅（雙人：2576元）6.碧根行館（雙人：2283元）7.長榮桂冠酒店 - 台中（雙人：3429元）8.綠柳町文旅（雙人：1645元）9.米卡沙旅店（雙人：1388元）10.昭盛52行館（雙人：2077元） 熱門推薦 實用旅遊好工具 1.台灣4G隨身WiFi（台灣機場領取）2.台灣大哥大4G上網卡（桃園機場領取）3.台灣高鐵單次乘車券（限非台籍人士購買和使用）4.埔里無動力飛行體驗5.日月潭漫賞湖色映綠林6.清境農場漫活一日遊 7.台灣高鐵3日券 （限非台籍人士購買和使用） 更多台中旅遊文章 【台中火鍋推薦】灰鴿：嚴選食材、高貴不貴台中美食》藏壽司迴轉壽司，吃完還能抽轉蛋【台中烏日】小林陳舍：IG熱門打卡點【台中】布穀PUGU田園雜貨：ZAKKA風森林系【台中】新天地西洋博物館：宴會餐廳大變身台中美食｜亞尼克生乳捲～ 台中旗艦店【台中】Boss Dog 博斯逗狗樂園：毛小孩天堂【台中】短腿阿鹿餅乾：香濃酥化好好吃【台中】雙魚2次方美式漢堡：好玩有趣的親子餐廳【台中賞櫻花】后里泰安派出所：八重櫻綻放【台中】LV5.5新人類樂園：海賊王主題餐廳【台中】海賊王動漫彩繪巷：草帽海賊團的經典畫面【台中．和平】2014武陵農場梅花【台中和平】福壽山農場：秋天賞楓全紀錄【台中】逢甲夜市，簡單卻很好吃ㄟ明倫蛋餅【台中】日船章魚小丸子：專屬台灣味的章魚燒