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無論何時何地想覓食，也不管早餐、中餐、晚餐還是宵夜， 各式各樣的小吃店正是台南生活的一部分， 其中有種歷史悠久的飯桌仔文化，也是很有味道的一環， 上桌囉!!! 來看看這間赤崁樓邊的【福泰飯桌】吧~ 【福泰飯桌】所在的路段，是相當重要的台南美食集中地， 森茂碗粿、謝家八寶冰、蔡家米糕、明卿蝦仁飯、石精臼牛肉湯、清子香腸熟肉… 在地人大概隨便都能唸出個好幾間美食名單， 接著經過西門圓環，繼續連接永樂市場的國華街美食區….可怕阿XD 而其中【福泰飯桌】肯定算是這裡小吃的佼佼者， 從開門到打烊，幾個小時的時間裡，總是擠滿著等著上飯桌的客人。 幾乎是看不到位置空下來，與陌生人併桌更是稀鬆平常的情況。 從民國28年至今，近90年的歲月裡，福泰繼續流傳著飯桌仔文化， 其實台南還有不少老店也都是維持這樣的經營模式， 金華路、民族路、國華街上都還是能找到類似的小吃店。 店內還是掛著招牌，上頭只有標示一部分的餐點， 但我想那大概是參考用的，因為現場客人似乎很少看她一眼。 聽說現在的自助餐，正是從飯桌仔文化延伸出來的， 店家一樣得煮出滿台的菜餚，任君挑選， 不過不需要自己動手夾，只要隨便找個店員跟她說想吃啥就好了。 等待幾分鐘後，點好的菜色就會送到餐桌上囉~ 尤其是第一次來訪的朋友，很容易就傻傻的站在旁邊> 來到這裡千萬別等著店員上來招呼，記得主動出擊， 直接隨便抓一個店員問她說能不能點菜，她可能會請你稍等一下， 不過這樣就算排好隊了，待在旁邊等等就會幫你點餐囉~ 比起自助餐整齊排列的餐台，像福泰飯桌這樣各種菜餚排的亂七八糟， 卻反而讓我有更親切溫暖的感覺，就像在家裡吃飯， 可能餐桌上五道菜，媽媽就隨手拿五款不同的盤子來裝一樣吧~ 有魚、有肉、有菜、有魚丸湯…能說這樣的午食不豐盛嗎!? 想吃什麼點什麼，千萬別問我哪些菜好吃， 因為菜那麼多，這種感覺就真的是青菜蘿蔔各有所好了。 就這樣簡單點個幾樣，兩個人當午餐吃剛剛好~ 福泰飯桌的肉燥飯，是肥瘦肉都有的類型， 肉燥中還看的到紅蔥頭，大概是爆香時留下來的吧!! 口味上帶著些許焦香味，另外也不會感覺很甜， 吃起來很順口，很火速就會把整碗飯給扒光光哩~ 綜合魚丸湯的丸子都是店家自製的，魚丸口感很紮實， 吃的到魚肉香。如果恰好離薪水的日子還很遠， 那點碗肉燥飯+魚丸湯，只消50元銅板就搞定一天的午餐哩~ 在台南，真的比較不需要擔心吃飯會花很多錢， 只需要煩惱…平價的台南美食太多，不知道該挑哪一間而已= =” 記得找一天來福泰飯桌，試試看府城的飯桌仔美食吧~ 台南美食．福泰飯桌 台南市中西區民族路2段240號 06-2286833 營業時間：07:00 ~ 14:00 檢視較大的地圖         【台南美食】台南美食小吃懶人包：挑選自己喜歡的60間府城在地好店分享給大家XD  【台南景點】台南旅遊景點推薦：給你簡易5條旅遊路線，不知道怎麼安排行程的來看看吧~ (2014.11.05 更新)  【台南景點】府城輕旅行：連續假期，就分給台南兩天一夜吧~ 旅遊景點行程規劃，簡單分享XD  【台南美食】永樂市場一味品碗粿：原汁原味，傳承自富盛號的古早好味道。目前不用大排隊啦XD  【台南美食】大台南觀光城．維美雪乳冰：府城煮泡麵創始店，古早味紅茶雪乳冰超讚!! 【台南美食】灣裡火城麵：黃金海岸附近，府城南區60年小吃，好吃到鄉親用老闆名字來稱呼，狗母魚酥也很讚~   【台南美食】南區．林師炒飯：大台南觀光城，舊市場裡屹立不搖的在地美食。在地人大推唷~  【台南美食】孫八巧南京牛肉麵館：文南路上，在地50年紅燒牛肉麵老店，厚重濃郁湯頭讓人好回味~