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剛過了農曆的立冬，代表又開始到了適合進補的季節， mimi平常除了薑母鴨、羊肉爐之外，也挺愛這間【金酷龜鹿二仙藥膳】， 因為真材實料、價格平實，而且老闆娘超愛哈啦，每次都吃的很開心~ 【金酷藥膳】就在海安路與民生路的交叉口， 左邊是頗知名的莊子土豆仁湯，而對面則是超人氣的名東蛋糕， 當時正是在莊子吃燒麻吉時，才注意到這間特別的藥膳店。 老闆娘原本老家就是在善化牛墟市場經營藥膳餐點， 配方中用了相對比較少見的龜鹿二仙膠，累積了不少固定的客人， 而這款藥膳食補主要就是用來顧筋骨、補精氣… 常常看許多客人現場吃完，還特別外帶回家給長輩吃呢~ 稍微重新整理過的店面，比起之前更寬敞明亮， 說實在的，金酷這裡除了東西好吃、價格合理之外， 感覺這間店最大特色就屬老闆娘的熱情了， 她幾乎可以和每個來店的客人都變成好朋友，真的超厲害= =” 菜單中主要就是藥膳相關的餐點， 烏骨雞藥膳火鍋、藥膳軟骨、藥膳豬心、藥膳羊排… 另外麻辣鴨血、麻辣豆腐和蒜頭麵線也都不錯吃。 金酷的火鍋食材多是以新鮮蔬菜為主，餃類也是選擇手工製作的， 老闆娘說，賣藥膳就是希望能帶給大家身體健康， 所以不想賣太多加工類的東西，這真的是足感心ㄟ捏! (以下照片是兩三次來吃的總合，別以為我那麼會吃哦= =”) mimi最近的一次，是和朋友來吃了烏骨雞藥膳火鍋， 大家都對這裡的藥膳湯頭讚不絕口，天冷的時候吃真的很舒服， 而且現在還有提供整組的藥膳火鍋宅配，買回家圍爐很方便。 湯頭裡熬進了十餘種中藥藥材，還有招牌的龜鹿二仙膠， 再搭配肉質細緻的烏骨雞，是不是感覺就很養生阿XD 如果平常懶的花時間在家自己燉的話，來這裡吃現成的也很棒~ 哈哈，有隨行大師展現出排火鍋的精湛手藝!! 她一直說湯頭黑嚕嚕的，直接拍很醜，堅持把烏骨雞火鍋擺成這樣XD  主打藥膳湯頭當然是相當濃郁好喝，而且雖是使用中藥熬燉， 可其實並沒有讓人感覺太多苦味，整體口感很順口， 最後，記得多喝幾碗藥膳湯，都來到這裡了，湯才是重點唷!! 如果一個人來也不用灰心，金酷也有單人份的藥膳補湯， 有烏骨雞、豬心、羊排…可以選擇，也很方便。 記得以前奶奶熬的補湯都好苦，不過金酷的藥膳喝起來有種回甘口感。 吃完之後身體很溫暖，而且可以持續一段蠻長的時間。 藥膳熬煮的羊排，非常入味軟嫩，輕輕一拉就骨肉分離， 而且羊肉的香氣還是保持清楚，沒有騷味，好吃。 麻辣豆腐，吃起來香麻的成分居多，辣度倒是還好， 老闆娘說是用數十種藥材和特製辣椒做成的， mimi感覺挺好吃，不過鹹度比較高些，搭配麵線或白飯更適合。 蒜頭麵線，並不是只有蒜頭味，麵線上還淋了店家特製的肉燥， 搭配各種藥膳，或是較重口味的麻辣鴨血都很棒。 吃薑母鴨要點麻油麵線，那吃龜鹿二仙藥膳就來份蒜頭麵線吧!! mimi只要看到店家有手工米血，一定會忍不住的去點~ 不會太軟濫的米血，加上薑絲和醬油膏…對我來說就是美味阿> 在店裡打卡店家會送飲料，都是屬於養生的飲品， 薏仁湯、桂花釀、仙草茶…就看老闆娘這天做了什麼好料出來。 金酷除了現場用餐，也還有冷凍宅配、藥膳調理包的服務， 感覺是照顧家中長輩或是平日進補的好選擇，簡單紀錄一下囉~ 店家資訊 金酷龜鹿二仙藥膳 台南市中西區民生路二段88號 宅配電話：06-2290198、0927-863136 營業時間：17:00 ~ 24:00 (週一休) 檢視較大的地圖         【台南美食】台南美食小吃懶人包：挑選自己喜歡的60間府城在地好店分享給大家XD  【台南美食】永樂市場一味品碗粿：原汁原味，傳承自富盛號的古早好味道。 【台南美食】保安路．原大菜市米糕城：傳承幾代的台南小吃。冬粉排骨也好喝。  【台南美食】大台南觀光城．維美雪乳冰：府城煮泡麵創始店，古早味紅茶雪乳冰超讚!! 【台南美食】南區．林師炒飯：大台南觀光城，舊市場裡屹立不搖的在地美食。在地人大推唷~  【台南美食】趙家燒餅專賣店：燒餅、油條加豆漿，來份傳統眷村早餐。  【台南美食】孫八巧南京牛肉麵館：文南路上，在地50年紅燒牛肉麵老店，厚重濃郁湯頭讓人好回味~  【台南美食】金華路協進國小對面の無名早餐：招牌豬排蛋餅，煎恰恰的手工餅皮，古早的好味道。  【台南美食】鄭記蔥肉餅：府城超人氣的排隊銅板美食，古早味蔥肉餅，很罪惡，但是超香超好吃>