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在台南，真的是每個區域都能找到屬於在地的美食耶!! 就像永康、大灣這一帶很常見的肉粿小吃，在市區裡卻很少看到， 這天趁著工廠空檔，騎著車來到永康國小附近找早餐， 偶然經過菜市場入口這間沒有招牌的肉粿，看他生意挺不錯， 就停下來享用一頓在地的古早味美食，來簡單紀錄一下吧~ 永康國小這條馬路，是這附近早上的菜市場，挺熱鬧； 而這攤肉粿就開在入口處的位置，與後面的土魠魚羹是同家經營， 感覺兩者生意都很好，上門覓食的客人絡繹不絕。 說真的，雖然住過永康兩年，可是我從來沒吃過肉粿!! 而這款小吃似乎只有在永康才能吃到，其中最富盛名的一間在大灣三王廟， 另一間則是在西勢路上，下次有機會早上來這邊，再去踩踩吧~ 不過這間無名肉粿雖然不算名店，卻還是很好吃耶@@” 價格大碗55、小碗40，就分成兩種而已。 土魠魚羹也是同一家的，所以買了一起吃沒有問題， 另外還有浮水魚羹、肉絲羹，還是第一次看到每種羹都賣的店耶!! 這天我吃肉粿，老公在後面點了土魠魚羹麵，早餐就解決了~ 阿姨的手沒停下來過，持續翻轉著一塊塊逐漸轉黃的肉粿， 煎台上就持續保持著這麼密集的數量，原本還想說你是賣不賣的完阿!? 結果當然是…一直賣、一直煎、一直買、一直吃了= =” 煎好的肉粿，阿姨還會在碗裡擺上一顆荷包蛋， 接著淋上店家特調醬汁，放上肉末、香菜、蒜頭和辣椒… 一份充滿在地口味的美食早餐就完成了。 雖然從來沒吃過，但是…真的就是讓人一吃就愛上的味道， 口感有點像蘿蔔糕，然後把蝦子換成豬肉的香氣， 再加上濃郁好吃的醬汁，完全就是顧不了燙口，一直往嘴巴裡塞> 老公的土魠魚羹麵，就他說也是微甜不膩的熟悉口味， 貌似這款台南小吃味道都差不多，就只差在店家湯汁會不會過甜而已。 不過這裡倒是更細心的把土魠魚切成小片，吃起來優雅些XD 據說永康有超過1X間賣肉粿的店，嚴然就是在地美食， 別處想吃還吃不到，記得來到此地，千萬別錯過這個古早的好味道， 另外，附近還有不少牛肉湯、虱目魚粥、肉包子…等的老店， 美食豐富的程度並不會輸給老市區，有機會再來這裡大吃一頓吧~ 無名肉粿、土魠魚羹 (永康國小對面) 台南市永康區中山南路1080號 / 06-2323365 營業時間：一~五早上賣到11點多，六日公休 檢視較大的地圖         【台南美食】炸雞洋行(安平店)：國華街的排隊美食，肉汁狂流的好吃炸雞，來到安平樹屋旁展店囉~   【台南美食】圓環頂肉粽菜粽專家：府城60年歷史的老牌早午餐，月桃葉菜粽清爽好吃，肉粽餡多滿足~  【台南美食】玉井老牛伯豬血店：藏在自己記憶中家鄉的老味道，有70年歷史的在地小吃，好懷念~  【台南美食】金華路協進國小對面の無名早餐：招牌豬排蛋餅，煎恰恰的手工餅皮、醃製豬肉，古早的好味道。  【台南美食】鄭記蔥肉餅：府城超人氣的排隊銅板美食，古早味蔥肉餅，很罪惡，但是超香超好吃>  【台南美食】趙家燒餅專賣店：燒餅、油條加豆漿，來份傳統眷村早餐。再看老闆表演鐵沙掌，水裡來火裡去!!   【台南美食】孫八巧南京牛肉麵館：文南路上，在地50年紅燒牛肉麵老店，厚重濃郁湯頭讓人好回味~  【台南．美食】東城麵家：誰說吃陽春麵不能很時尚!? 當傳統小吃遇到了新創意，整個很有趣~   【台南美食】歸仁．阿鴻臭豆腐：足賀甲ㄟ在地超人氣小吃，一天只開四小時，錯過等明天~   【台南美食】安平．阿財牛肉湯(24H)：湯頭甜美、牛肉鮮嫩，從早餐吃到宵夜的台南好味道!!