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雖然大家都說台南人早餐都是牛肉湯、虱目魚、肉燥飯… 可其實日常生活中，較常光顧的還是傳統早餐店啦~ 快速來份蛋餅、飯團…兩三口吃完就可以趕緊上路上班工作去了， 今天就來分享一間蛋餅很讚的【豆漿嫂早餐店】，賀甲唷!! 這間位於永康炮兵學校對面的【豆漿嫂早餐店】， 之前mimi要搬離永康的時候才剛開幕， 才過幾年的時間，就已經成了這附近生意很好的傳統早餐店了。   這個路段並不太好停車，不過大家通常都是買了就走， 店裡賣的東西與其他同性質的早餐店差不多， 反正就是啥咪都有，中西式、漢堡、飯團、碗粿、肉粽、土司…   飲料的部分選擇也不少，放冰箱裡的可以自取就好， 如果想喝熱的再請店家另外處理，小杯裝的一杯10-15元， 以價格來說，豆漿嫂這裡也是屬於很便宜的唷~   已過了尖峰時間，店裡外還是有不少用餐的客人， 稍微看了一下大家的桌上，吃蛋餅的可真不少， 從這裡也能知道，豆漿嫂最熱門的就是她超好吃的蛋餅啦~ 可能是蛋餅賣太快，所以阿姨都是整鍋整鍋的煎起來分切， 店裡的蛋餅是使用自調的粉漿做出來，並不是用機器製餅皮， 而且不知是不是大鍋炒的比較好吃，總之口感似乎更好。 才咬了第一顆，就能感覺出來這是店家自己包的， 稍微打聽了一下，也確定了這個感覺XD 因為她內餡的高麗菜咬起來還是脆脆的，口感不會軟軟爛爛， 比起其他早餐店愛用的冷凍煎餃好吃多了。   既然這裡叫豆漿嫂，那豆漿當然也沒讓我們失望，  便宜又好喝，喝的出香濃黃豆香氣的味道。 比起其他早餐店來說，完全有中上程度的好喝等級唷~   份量不少的蛋餅，如果是原味的話只要20元， 就算加了火腿、培根、肉鬆或是熱狗，也只需要25元， 以這樣的CP值來說真的很高，所以店裡蛋餅熱銷阿!!     餅皮、蛋和蔥花完全都結合在一起，每一口都很香， 吃起來有點濕軟Q彈的感覺，足賀甲ㄟ!! 通常mimi如果吃早餐店那種機器餅皮做的蛋餅， 總得加上不少醬料才能吃完，可是這裡卻不太需要醬料也可以完食。 吃起還並不會讓人有很乾硬的口感，是份好吃蛋餅無誤。 (旁邊醬料是為了拍照才擠上去的XD) 像豆漿嫂這樣的傳統早餐店其實很多， 可是能做出口碑的卻也不常見， 早餐不知道吃啥嗎!? 如果有到附近，就來這裡吃蛋餅吧XD 台南美食店家資訊 豆漿嫂早餐店 台南市永康區中山南路498號 06-2332134 檢視較大的地圖         【台南景點】台南旅遊景點推薦：給你簡易5條旅遊路線，不知道怎麼安排行程的來看看吧~ 【台南美食】台南美食小吃懶人包：挑選自己喜歡的60間府城在地好店分享給大家  【台南景點】台南親子旅遊懶人包：30個自己會帶孩子去的地點分享給大家