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香港美食｜九記牛腩＆菜單：必吃上湯牛腩、咖喱牛腩 九記牛腩是香港中環的米其林推薦美食～ 因為90年的歷史累積了相當的知名度，再加上牛腩本身還滿好吃，透過各方旅遊媒體的推波，如今九記牛腩已是觀光客來香港必吃美食，菜單中的上湯牛腩、咖喱牛腩都是招牌，只要用餐時間必定大排長龍，雖然服務態度也是被罵得很兇，且價位也不便宜，但大夥兒對香港服務差這點似乎已經見怪不怪，好吃最要緊。 😆 便宜香港機票怎麼訂？ ➡ 【機票】找到香港機票$4,726，機票先比價 更多港澳旅遊資訊 ➡ 【香港自由行】2018香港自由行全攻略➡ 【澳門】2017澳門三天兩夜行程全攻略➡ 【香港住宿】18家香港住宿分區懶人包 ➡ 【澳門住宿】１２家必住澳門飯店懶人包 ▼網路預約▼ 分享器唯一推薦：線上預約８折優惠（請點）中港澳一卡通（郵寄到府）: 隨插即用（請點）港澳推薦行程，加入規劃更好玩1.山頂纜車導覽 & 景點套票｜圖文｜線上預約2.鴨靈號遊維港「幻彩詠香江」｜圖文｜線上預約3.澳門威尼斯人貢多拉船票｜圖文｜線上預約4.澳門水舞間水上匯演｜圖文｜線上預約5.澳門塔360度旋轉餐廳晚餐｜圖文｜線上預約（...更多港澳90個體驗行程查詢） 九記牛腩位於中環的歌賦街，我們這天來的時候人龍大概延續了100公尺，生意好的誇張，門口有工作人員在安排座位，所幸翻桌率很快，等候的時間比想像中短得多，但因為沒有太多遮陽的地方，透中午排隊也真的是相當辛苦。同一條街對面還有家勝香園也是頗知名的香港美食大排檔，招牌的蕃茄通粉很厲害，不想等太久也是可以換去品嚐。 上面就是排隊的人潮啦！一直延續到階梯上面再轉彎過去⋯吃個牛腩而已至於嗎？（乖乖排隊ing…） 店裡有一二樓的用餐空間，和大多數香港美食餐廳一樣又小又擠，且因為生意太好，每桌必定都是塞好塞滿，說真的吃起東西來相當不舒服，但反正這樣的情況在寸土寸金的香港來說很常見，想吃就別計較太多了，妳不吃後面還在排隊呢！ 至於網路上都說九記牛腩的服務態度很差很兇，我們這天的感覺是有點冷淡卻也還不至於說很差，再加上如果每天人潮都那麼多，這樣高強度的接待工作，沒有太多笑容應該也是難免的。（我們家曾經做過餐飲業，忙起來的時候真的是笑不出來啊 😆 ） 牆上就有詳細菜單，價格最高的分別是上湯牛爽腩、上湯淨牛腩、淨咖哩牛筋腩、上湯淨肥牛，每碗都要160~180港幣，合台幣600~700元左右，這四種裡面就是滿滿牛肉，上次在天后站旁的華姐清湯腩就點過這種的，牛肉超多，吃到嘴巴酸不誇張。 而比較便宜的像是上湯牛腩撈麵河粉、咖哩牛筋腩伊麵、上湯肥牛河粉⋯都是50~70港幣，這種就是裡面有加麵食，牛肉的量會比較少，我覺得吃起來較剛好，另外每人有50元低消，點餐時注意。 上湯牛腩伊麵 $55港幣 雖然不是很確定，但”上湯”的意思大概就是我們的清燉，湯底喝起來濃郁順口，帶點中藥香氣。而牛腩的部分我覺得處理得很好，緊緻紮實又有適當的油花陪襯，果真是很好吃無誤！ 切得好厚實啊！整塊牛腩放進嘴巴裡是很飽滿的感覺唷～ 而伊麵就和台灣的意麵差不多，沒有特別的感覺，但份量是肯定能吃飽飽的。 話說九記牛腩的奶茶也令我意外的不錯喝，感覺不會輸給同樣是中環名店的蘭芳園捏！ 咖哩牛筋伊麵 $55港幣 上湯＆咖哩就是店裡的兩大主要口味，所以另一份就決定選咖哩牛筋伊麵來試試，而咖哩微辣且香氣十足，而主要的牛筋燉到相當入味，還是保有一定程度的脆脆的口感（網路上有人說入口即化不知道是哪招），也是好好吃。 離開的時候在樓梯口就看到一大堆名人明星來用餐的照片，以前都是這樣打卡的 😆 整體來說九記牛腩真的也是好吃，不管是招牌或是口味都很有香港美食的代表性，如果不想排太久的話建議盡量找離峰時段過來，避開用餐時間會是比較明智的方式，簡單分享囉～ 香港中環美食資訊 九記牛腩 地址：香港中環歌賦街21號 電話：2850-5967 營業時間：12:30~22:30 (星期日與公眾假期休) 更多香港澳門旅遊資訊 ➡ 【香港自由行】2018香港自由行全攻略➡ 【澳門】2017澳門三天兩夜行程全攻略➡ 【香港住宿】18家香港住宿分區懶人包➡ 【澳門住宿】１２家必住澳門飯店懶人包 ▼網路預約▼ 分享器唯一推薦：線上預約８折優惠（請點）中港澳一卡通（郵寄到府）: 隨插即用（請點）▼Kkday港澳推薦行程＆票券▼1.山頂纜車導覽 & 景點套票｜圖文｜線上預約2.鴨靈號遊維港「幻彩詠香江」｜圖文｜線上預約3.澳門威尼斯人貢多拉船票｜圖文｜線上預約4.澳門水舞間水上匯演｜圖文｜線上預約5.澳門塔360度旋轉餐廳晚餐｜圖文｜線上預約（...更多港澳90個體驗行程查詢） 更多香港旅遊分享 【香港美食】佳佳甜品：米其林推薦美食【香港玩樂】必玩！香港迪士尼樂園【香港住宿】精選香港飯店10連發【香港飯店】香港半島酒店：幻彩詠香江夜景【香港住宿】萬豪酒店：中環太古廣場【香港】香港海洋公園：便宜門票去哪買／交通資訊【香港】國泰航空＆港龍航空：升等港龍商務艙【香港飯店】尖沙咀香港朗廷酒店：來逛街購物住這裡【香港美食】米其林三星｜唐閣 T`ang Court