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來台南玩，豐富的早餐文化絕對是重頭戲之一， 不管你一早吃到些什麼，可都別太訝異唷~ mimi再來和大家分享台南超補氣的朝食「包成羊肉」吧!! 享受完羊肉湯，也能接著走到對面的「小西腳青草茶」， 做個Happy End~ 每天一大清早，府城的小西門圓環邊就會聚集了滿滿的人潮 兩間超人氣的早餐店同時座落在這裡， 一間是「阿堂鹹粥」、另一間就是「包成羊肉」了~ 平常日就這樣，到了假日才更是可怕阿!! 之前有一次颱風夜的隔天， 徹夜未眠的的賴市長吃早餐的畫面在FB被瘋傳， 而賴市長當時就是在這裡喝羊肉湯的啦 XD 許久之前，這裡是兩位長輩在經營，後來不知為何， 似乎歇業了一段時間，而後重新開賣，就變成現在的女老闆了。 聽說老人家因為沒兒女願意傳承衣缽， 所以最後就將手藝傳給了這位從台中來拜師的老闆娘了。 這樣的故事也算是頗戲劇性的呢 XD 原本「包成羊肉」在台南就已經是很受在地人歡迎了 而後來府城觀光崛起，更使得這裡天天門庭若市，賓客不絕。 雖然遊客比例似乎變多， 但是稍微觀察一下，其實在地的老客人也還是不少呢。 小店面居然生意好到需要電腦化作業， 繼前陣子介紹吃魚丸要抽號碼牌的「永記虱目魚丸」之後， 這裡也算是誇張的了~ 【詳細圖文分享】  【台南．小吃】早餐喝個魚丸湯要抽號碼牌!?是有沒有這麼誇張~ 我在「永記虱目魚丸」  這裡的使用羊肉，一早從府城外的電宰場送進市區 現場還能看到師傅正繼續著後續的切片處理， 而這樣新鮮的溫體羊肉，似乎讓羊肉的腥羶味降到最低點。  ※溫體羊肉，就是未經冷凍的肉品，宰殺後直接進行料理。 不過目前比較有爭議的是，價格實在貴上不少~ 但是經過最近台灣食品一連串的風暴來看… 一分錢一分貨是不變的真理，至於買不買單就看個人囉~ 來了就先去拿個號碼牌~ 然後再找位置坐下，等叫號之後再去點餐!!  人多，等會兒是必然的。 兩人點了碗大的當歸控肉和白飯，剛端上來就能聞到香濃的湯頭氣味~ 直覺身體只要喝下這補精益氣的當歸羊肉湯， 秋冬清晨的涼意肯定會一掃而空的!! 這肯定比起一早喝著熱咖啡暖身更幸福的多了> 雖說比較多人喜愛羊肉片的湯， 不過mimi就是偏愛吃這樣帶著皮的羊肉， 重點是這裡的羊肉，完全沒有那股惱人的羊羶氣味， 羊肉塊控的很軟嫩，帶點油脂的外皮， 吃起來根本就像是牛腩的口感，非常好吃。 有些朋友似乎感覺這裡的味道已經不若從前， 可能mimi嘴巴比較不刁吧!! 總感覺除了目前價格比較不親切之外，以口味來說還是在水準之上~ 外加原本也頗受好評的【大菜市無名羊肉湯】目前歇業， 所以想體驗台南羊肉湯早餐還是來「包成羊肉」吧~ 吃完熱騰騰、又超補身的羊肉湯之後，太陽也就更暖活些啦!! 這時候大家可以走到西門路對面， 來享受一杯府城清涼的「小西腳青草茶」，總要平衡一下麻~  而且這間也是王建民超推薦的平民美食唷!! 好啦!! 我知道建仔似乎已經不紅了，但是怎麼說他也是台南人的驕傲阿!! 這短短的距離內大概有著4間的青草茶，記得認明「小西腳」招牌哦!! 其實差幾步路的「下大道青草茶」也是頗多人喜愛， 口味相對於這裡更涼一些 (薄荷更重?) 不過mimi是不喜歡薄荷太涼，而且這間從小喝到大了有感情呢XD 喜歡更涼的朋友也可以去喝喝看~ 這間「小西腳青草茶」是從日治時代就存在的小攤， 目前已經傳到了第三代，是府城非常老牌的飲料店了呢~ 就算現在手搖飲料店超級多， 但是還是許多台南人喜歡這在地的老味道~ 話說這裡還有蓮藕茶、冬瓜茶… 不過喝了20年以上的我，似乎還沒點過其他的選項= =” 天氣炎熱的時候，站著幾秒鐘內把一杯小杯的青草茶給乾掉， 那種透心涼真的是超舒服的啦!! 現場喝不過癮!? 放心，再買瓶大Size的回家，肯定喝到開心阿~ 這裡沒用冰箱，還是像古早時候一樣一瓶瓶用冰塊冰鎮著。 注意顏色有點紅的是蓮藕茶唷!! 想喝哪種自己抽起來結帳就行了~ 「小西腳青草茶」是用十幾種青草加上薄荷一起熬煮， 店後面的老厝裡，就堆著許多的草料， 而老闆就在店旁的巷子裡，一桶桶的煮著青草茶。 在飲料店林立的現在，還能堅持這樣的古法製作真的很不容易， 看著這裡，總讓我有種懷念的感覺， 這光景似乎與我小時候來訪時一模一樣阿!! 搞不好這些熬煮著青草茶的桶子，年紀比我還大也說不定呢~ 這裡附近小吃林立，早餐有對面的阿堂鹹粥、包成羊肉 午、晚餐有一旁整條的保安路小吃美食街，絕對能讓人從早吃到晚~ 來府城沒多帶幾個胃是肯定不夠的啦!! 不過不管怎麼吃，最後來這裡喝杯青草茶，都肯定爽快的~ 兩間台南在地老店，分享給大家~   【包成羊肉】 台南市府前路一段425號 06-2138192 營業時間：05:00 ~ 11:00 (週一公休) 【小西腳青草茶】 台南市西門路一段763號 06-2281839 營業時間：08:00 ~ 20:00 檢視較大的地圖      2013.11.08 入選奇摩首頁   【台南．小吃】沒看錯，早餐就要吃粽子!! 西門路「老店菜粽、肉粽」  【台南．小吃】早餐喝個魚丸湯要抽號碼牌!?是有沒有這麼誇張~ 我在「永記虱目魚丸」  【台南．小吃】超人氣庶民小吃，準時12:20之前就賣光光的水餃。「康樂街無名水餃」  【台南．小吃】隱藏在老康樂市場中的國宴級料理~ 我在府城「榮盛點心」  【台南．小吃】這小吃讓府城在地人一訪、再訪、連續訪~ 保安路「阿龍香腸熟肉」、「阿娟咖哩飯」  【台南．小吃】早餐都吃那麼好!! 哇~ 一碗只要35元的湯，放了7種料?? 這裡是「廣仔虱目魚丸」  【台南．小吃】哇~ 簡單的意麵也可以有四種色彩耶!! 我在「阿龍意麵」  【台南．小吃】外皮飽滿、內餡香甜、肉汁狂滴的大包子來啦!! 「大菜市包仔王」  【台南．小吃】香氣四溢，Q脆彈牙的府城小吃~ 我在「阿輝炒鱔魚」  【台南．早餐】府城巷弄中的「哈利速食」~人情滿滿的一份早餐，輕鬆、溫暖~  【台南．老屋】滿滿的大師級攝影作品中，享受美好的府城Brunch~ 我在「茀立姆FILM brunch」  【台南．老屋】人文薈萃的地點，享受懷舊卻朝氣的早午餐~ 我在「鹿角枝」  如果mimi這篇文章有稍稍幫到你，就幫讚讚吧XD    粉絲團歡迎加入唷~