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話說，動手紀錄這篇還真的挺痛苦的耶!! 因為這裡的點心都讓人好愛，光看著照片都想立刻再衝一次= =” 難怪就算需要等上許久，門口照樣大排長龍， 來分享這間位台南永康的【聯盈發點心專賣店】吧~ 這天來訪時大約是午後一點半左右，還是很多人， 雖然不是最誇張的用餐時段，但也mimi大約也等了一小時， 之前還住永康的時候，這裡並不是賣這個， 在短短幾年的時間，可以累積出這樣的人潮，實在很厲害。 這兒的主廚從15歲就開始進入點心的領域，曾經擔任過香港龍華園、 高雄華園、新竹中信和台南長榮桂冠酒店的點心領班， 所以我們現在吃的，可是原本在五星級飯店中才能享受到的美食唷!! 服務人員會直接拿menu與點菜單給客人， 然後再登記電話號碼，接下來就乖乖去旁邊等喊號吧!! 點菜單等到號的時候再拿給她們就行了，可以慢慢選。 (記得，一次點足需要的份量，收單後不接受加點唷~) 另外很棒的是，到號時店員是會打電話通知的， 所以…附近的7-11也是坐滿了排隊等吃點心的人潮啦@@” 既然有免費冷氣吹，為啥要在外頭曬太陽呢!? 雖然店裡的範圍並不算大，但是工作人員非常多， 否則大概也沒辦法接待這麼爆滿的人潮， 看那些疊好高的蒸籠，都快把後頭的人給埋起來了呢!! 店內持續保持著滿滿滿的景象，mimi等了60分鐘才到號， 真的跪求各位先進，吃完快點起身，別在裡頭聊天加打屁嘿XD 在外頭還有好多飢腸轆轆等候人群唷~ 這裡不像許多港式餐廳還得收茶水錢， 聯盈發店裡的普洱茶是免費供應，喝完還能自己去加哦~ 吃港點，怎麼可以沒有熱茶呢!? 所需要的佐料也是自取，不過…其實mimi認為根本不需要， 直接吃就已經是非常美味，好好吃了。 拿來的調味料最後幾乎都原封不動的放著XD 上菜上菜~ 上菜的速度很快，幾分鐘就已經全端上來哩。 聯盈發蝦餃皇(80/3粒)，光看名稱大概就知道是招牌， 晶瑩剔透的餃皮，隱約好像還能看到裡頭滿滿滿的紅紅蝦肉， 餃皮的厚度適中，口感有點像是水晶餃， 而且裡頭的蝦肉真的不知道怎麼完成的，脆口彈牙，超~好吃。 吃完之後，這餃子直接變成mimi心目中的NO.1 魚子鳳眼餃(60/3粒)，餃皮和蝦黃餃有點像， 內餡除了有脆口的蝦子，還多了魚子與芹菜的口感， 吃起來相當飽嘴，口口滿足~ 蝦子燒賣皇(50/3粒) 蝦餃皇的內餡幾乎全部都是蝦子，而燒賣皇就有肉餡了， 口中的肉汁很鮮甜，混合著蝦肉的香味，好好吃。 絕對比的上許多五星級餐廳的燒賣，但是價格卻經濟實惠很多。 黃金流沙包(50元/2個)，咬下去，金黃色的內餡直接爆漿出來， 混合著蛋黃與奶香的美味，真的一整個很誘人。 這兩粒流沙包mimi只有幸咬上一口，其他立刻被小傢伙嗑光， 此時mimi已經完完全全後悔了，因為…點太少啦>. 蟹味金魚餃(75元/3隻)，超級古錐的外型，很討喜。 水晶餃的外皮，內餡也是香氣滿滿，口味也很優，不過以這價錢來說， mimi會建議去點聯盈發蝦餃皇，對手壓倒性勝利> 沙拉龍鬚捲(65元/3粒)，是造型很特別的點心， 塞進口中，可以明顯感覺到一絲一絲的口感，而且很香很脆， 裡頭還包著滿滿的蝦肉，搭配底下的一點蔬菜沙拉， 吃進嘴巴裡，感受到的層次非常豐富，很好吃，很很好吃!! 不知怎樣，吃完聯盈發讓mimi有種相逢恨晚的感覺， 紮實的食材、很棒的口味真的讓人很喜歡， 再加上只要付出便宜實惠的價格，CP值更是整個非常高， 這裡已經讓mimi列為”就算要排隊，我還是要吃”的好店了> 店家資訊 聯盈發港式點心專賣店 台南市永康區正強街222號 06-2331318 營業時間：11:00~21:00 要有排隊40分鐘以上的心理準備，不過很值得。 如果客滿，送單後就不能再加點，所以請…不要矜持了> 檢視較大的地圖           【台南．中西區】卡布里喬莎(小西門店)：來自日本東京的義大利料理，進駐台南新光三越小西門。(同場加映舉牌小人~)   【台南．中西區】北澤壽喜燒專門店：可以吃到飽、又能吃很”好”的道地日本味餐廳~ 大遠百娛樂城 (華納威秀影城) 4F  【台南．台菜】府城在地50年的「阿美飯店」~ 膏肥鮮美紅蟳米糕、招牌超美味沙鍋鴨  【台南．火鍋】吃美味更吃創意!!賞心悅目的火鍋店~ 台南東區「展之勝創意養生鍋物」  【台南．安平】光合箱子早午餐：用餐空間明亮寬敞，午後來這裡坐坐，挺舒服。黑糖堅果優格好好吃~  【台南．安平】粉紅窩咖啡屋：女孩兒們尖叫吧，可愛、浪漫、夢幻爆表的粉紅空間。還有好多Kitty貓唷~  【台南．東區】44 Bit Caf’e Lab：風格獨特的個性咖啡早午餐店，現場電音DJ Live令人驚艷~  【台南．老屋】慕ㄇㄨˋ紅豆~ 喝一碗紅豆湯，暖活了身體，更感受到了分享的溫度。  【台南．老屋】滿滿的大師級攝影作品中，享受美好的府城Brunch~ 我在「茀立姆FILM brunch」  【台南．老屋】就在世界末日當天開幕的茶屋~ 這裡是「十八卯茶屋」