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以前說到蛋糕，都會想到如戚風般的鬆軟口感，不然就是如馬芬一般的扎實口感。以前自己面對鮮奶油蛋糕時，總是會把一大坨的鮮奶油刮掉，只吃中間的夾心與鬆軟的海綿蛋糕，根本沒辦法想像那種喜歡吃鮮奶油的幸福感覺。 一直到後來我才知道有所謂的千層蛋糕，那種層層疊疊且因為冷凍後的冰淇淋口感令我印象深刻，而我特別喜歡吃有包水果內餡的口味。 搬到板橋後，去大遠百的次數變多了，也發現這邊竟然有一家塔吉特蛋糕哩！ 位在大遠百地下一樓大食代美食街旁的伴手禮區，許多蛋糕、伴手禮品的櫃位在這，塔吉特位在COLDSTONE對面，所以如果找不到位置，找COLDSTONE也是ok的。 櫃位上有整顆的千層蛋糕示意圖，在這邊蛋糕可選擇單片、四片、六片，與8吋圓(12片)，但綜合8吋可以任選4個口味組合，一個口味切3片，共有12片組合一個圓，滿足喜歡嘗鮮的顧客，又比買單片更划算。 現在正在做聖誕優惠活動，99元加購聖誕小禮包。 店員說，聖誕節活動目前有兩個── 1.買大年輪蛋糕送OREO口味一片 2.買任四片千層蛋糕可用99元加購聖誕小禮包 櫃檯上已擺出聖誕小禮包的陣容備戰，原價153元，加購價99元。 內有一包蒟蒻果凍和兩杯吸凍，都是塔吉特非常熱銷的小零嘴。 (小蒟蒻五種口味任選一包、吸凍兩種口味各一杯) 口味很多，不過我沒法一次吃太多啦！一次我大概都選4-6片，這樣兩人吃剛剛好，當然也有不少人是選擇送禮或是辦公室分享，買大顆8吋的囉！8吋會有大盒子裝，要送人也挺好看的就是了。 蜂蜜彩虹口味，是以天然梔子花與蜂蜜為原料製作的，吃起來有濃濃的蜂蜜味道，較凍的時候味道口感較好，像冰淇淋一般，甜味的話這款算是偏甜的。 太妃焦糖口味，有濃郁的太妃糖香氣，原本以為會很甜，但吃了以後卻還好，沒有特別甜，喜歡太妃糖香味的朋友可以選擇這款試試。 OREO口味則是秋冬限定的口味，實際上就是鮮奶油搭配OREO餅乾碎片，喜歡OREO的人可以嘗試。 芒果奶凍口味，中間夾的芒果布丁在微冷凍的狀態下，會有點冰沙口感，我個人是水果控，還挺喜歡的。 藍莓甜心口味，使用蜜漬藍莓製作，吃起來酸酸甜甜，聽說很受女生歡迎，當然，跟水果有關的都是我喜歡的，哈哈。 岩燒提拉口味，中間有一層餅乾，吃起來有脆脆的口感，上面還撒了提拉米蘇粉。 當然他們家的千層蛋糕都建議從冷凍取出後，退冰10~15分鐘食用口感最好，會有冰淇淋的口感，凍著的時候其實不太會感覺甜，可以吃比較多。但我自己的經驗是，如果放到退冰軟爛後，會變得較甜膩，且要吃的時候不好用叉子切開食用。   對了，最近新北耶誕城就在大遠百對面的市民廣場，如果來逛耶誕城的人也可以來大遠百看看囉！ 當然有一款冬季限定的口味「草莓多」，會在12/15正式上市，店員說因為是新鮮大顆草莓製作，數量有限需提前預訂，每星期二、五16:00後才會補貨，喜歡草莓的朋友們要把握啦！ 【相關資訊】 店名：塔吉特千層蛋糕 (板橋大遠百) 地址：新北市板橋區新站路28號B1 電話：(02)8951-0377 營業時間：早上11:00~晚上10:00