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身為花蓮人 依布要來推薦在地的好去處 以前在外求學、工作時 只要回花蓮就常常被要求帶名產~麻吉 依布今天這篇要來分享我自己很喜歡逛的名產店 每年阿姨說想買名產回桃園我也帶她來這採買 是的~就是阿美麻糬小米文化館!! 前陣子發現阿美麻糬小米文化館 不只可以買名產 原來還有麻糬DIY體驗和導覽 個人覺得這邊是好吃又好玩的地方 一定要好好推薦一下!!   圖片來源：阿美麻糬粉絲團 阿美麻糬小米文化館 就位於花蓮193縣道上 從北濱、南濱 一路往南走看到囉~ 外觀有亮眼的橘色與大大的『宗泰食品』字樣 很好找唷!! 先來看看影片唷~ 有精彩的阿美迎賓舞     依布今天大約下午1點多到 阿美麻糬小米文化館共有3層樓 我們先從3樓逛起吧!!     3樓有陳列一些關於阿美族主題的裝置 透過這些可以更了解阿美文化   以女兒房、男兒房等等的主題 來呈現出阿美族的日常生活 像是木雕、編織、器具等等 勇士雕像和弓箭 感受到館方的用心 而中間這面是藝術走廊 不定期會展出在地原住民藝術家的作品 我覺得這樣很棒耶~~     桌上的檳榔鞘更是一個環保無毒的大自然餐具 阿美族人利用掉下來的檳榔鞘 彎折後再以筷子穿插固定 做成了容器~   阿美族服飾體驗區 這裡還設有阿美族服飾體驗區 有來這邊記得來穿穿看唷~~   依布馬上就穿起來拍照~ 旁邊的是可愛的阿美小勇士   我家哈尼業換上了勇士裝~~ 依布和阿美公主也來合照一張~~     同行的小薛也現學現賣 很認真的在學阿美舞步         這邊還有樂器體驗區唷~ 每一樣樂器都可以敲打 超好玩的~~   麻糬DIY 接下來是期待的DIY體驗 這個活動有人數限制也需要預約唷~ 建議大家可以打個電話去問問看   首先會先說明阿美族的小米文化 還有有獎徵答耶 所以要認真聽~ 依布就有拿到獎品唷~~       桌上都備好了會用到的材料         接下來就是領取麻吉 這次使用的是糯米+紅粟米 所以會看到有2種顏色 認真搥打到黏稠狀就可以囉~ 穿上透明手套後 為了讓麻糬能順利成形不沾手 要先在手上抹點油 然後就可以開始包餡囉~ 過程中可以感受到皮的Q軟和彈性 而且超香的~ 做好的麻糬 裹上粉後就可以裝進小紙杯中囉~ 登登~這就是我自己做的麻糬 我覺得吃起來比一般麻糬還香 口感也比較紮實唷~ 我喜歡~   來到了2樓 這邊有一段展覽走道 可以在這裡認識一下阿美文化以及宗泰食品的發展       不只是服飾還能看到阿美族以前常用的器具與童玩 還有宗泰食品董事長余宗柏 變賣家中中古摩托車 換了兩千元現金打天下 白手起家到今天的阿美麻糬小米文化館 真的很讓人敬佩~~   再來就是1樓的賣場區 只能說這裡是伴手禮的天堂!! 產品真的很豐富唷~ 你以為這裡只有賣麻糬嗎?? 其實你想得到的伴手禮 這邊都有賣唷~~    來這裡一定可以買到想要的伴手禮 如果真的不知道要買什麼 那就盡情試吃吧~~ 慢慢挑選!!     如果要依布推選最愛的~ 那就是晶沙酥了 我超愛吃的~ 裡面金黃色晶沙配上外面酥皮 有點像蛋黃酥 但我覺得比蛋黃酥爽口又不甜膩 真的很好吃~ 1樓真的是瘋狂試吃啊~ 種類除了麻糬 還有薯芋、羊羹、洛神花、、梅子、剝皮辣椒、蛋糕…       來這裡可以試吃這麼多產品 真的要感謝宗泰食品研發出許多新口味 許多產品都還有出去比賽 成果都不錯 我覺得除了用料實在之外 還有創意 現場好多吃過就忘不了的滋味 好想打包回去唷~~   地瓜頭目聽說賣很好~ 多彩的顏色好令人喜愛唷~~     吃了這麼多~會不會口渴?? 當然會!! 現場還準備了當季洛神汁 好好喝唷~~ 酸甜滋味好解渴唷!!       對了~ 「冠軍麻糬」也是必吃~ 有得獎認證的好吃~   這次伴手禮拿到的是地瓜頭目+冠軍麻糬   地瓜頭目是用花蓮本地不同的地瓜種類 四色地瓜製作而成 台農66號紅皮紅肉、台農68號白皮白肉、台農57號黃皮黃肉、花蓮一號紫色 吃下去滑順而有香氣~ 冠軍麻糬有豐富的內餡   使用紅粟米而讓口感軟Q有嚼勁 自己吃或是送禮都很有面子唷!!   總結： 食→館內多種類伴手禮，可以一次購足花蓮名產 CP值→很高~可試吃可玩又能了解阿美文化 有來花蓮 依布很推薦來這邊玩唷~~  檢視較大的地圖    阿美小米文化館地址 : 花蓮縣吉安鄉南濱路一段258號傳真電話：03-8420088預約專線：03-8420033分機0或110 團業部 官方網站 : http://www.amis-mochi.com.tw/