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前陣子受邀參加小北澤壽喜燒在家樂福青海店新分店的慶祝活動，現場不僅有太鼓表演還有Cosplay呢！ 除了有美味湯頭的小北澤，另外他旁邊的樹太老也提供許多新鮮食材的日式定食   【樹太老 X 小北澤壽喜燒 浴衣動漫祭】     因為想要讓參與的朋友們有一種在日本看慶典的感覺，將新分店的開幕活動結合動漫和浴衣 讓許多身著Cosplay服裝的朋友陪伴著大家 還有很多穿著日式浴衣的女孩們穿梭在這裡，天氣再熱也不減大家的熱情啊！     穿和服的小孩超級可愛的啊!!!!  聽現場人員說有幾個真的是日本小孩呢~~~~   【葫蘆墩Smile太鼓團】   現場還有太鼓樂團的表演，非常的吸睛！     表演活動結束後，一起到新開的小北澤壽喜燒 因為當時還在裝修的關係，就沒有在裡頭用餐，只有簡單認識一下新的店鋪   ※ 104.7.1 小北澤青海家樂福店已正式開幕營業！     四周的牆壁上畫滿了許多有關壽喜燒素材的插圖，不僅有特色更可以讓客人們更加了解北澤壽喜燒 北澤壽喜燒一直以來都是壽喜燒領導品牌的指標，日本電視裁判長也多次至臺來訪，可說是不可不吃名店之一呢！   另外《小北澤壽喜燒專門店》是《北澤壽喜燒專門店》的分支品牌，主要差異為小北澤採一人一鍋的用餐方式   ▲ 線上菜單連結     小北澤壽喜燒在台灣已經開設了許多分店，採取日本關東風味的壽喜醬汁，香甜的湯頭和精選的牛肉特別受歡迎 湯頭的口味分別有招牌壽喜鍋、豚骨白湯鍋和辛口紅湯鍋，還有青海店新推出的雪見白玉鍋、黑豆茶湯鍋 為了維持傳統日式美味的精神，使用的鍋子是用日本進口的鑄鐵鍋，可以讓食材受熱平均       新推出的黑豆茶湯鍋裡頭有蔥、薑、枸杞、紅棗和黑豆..等等素材，光看原材料就知道這是一道養生的鍋物     另外一個限定的雪見白玉鍋，就是把蘿蔔熬煮成泥，一邊涮肉還可以吃到蘿蔔的渣渣 湯頭喝起來也很香甜呢~~~!     小北澤是採用吃到飽桌邊式服務模式，每桌客人用餐時間為90分鐘 但不會因為是吃到飽就用便宜的食材敷衍呢~ 像是新鮮的蔬菜、菇類、可生食雞蛋，還有最最重要的肉類們都是可以免費加點的！！ 無酒精飲料也可以無限暢飲，甜點的部分就是每人一份(加點$100/份)       提供的肉品種類有澳洲穀飼牛、美國牛、台灣梅花豬肉、台灣里肌豬肉和雞腿肉，都經過小北澤嚴格的檢驗和把關 這些高級的肉都是無限量供應的啊！ 愛吃肉的朋友還不快來哈哈！        相信去吃過壽喜燒的朋友，一進門就可以聞到濃郁的醬油香 這就是壽喜燒的精華所在，就是要吃到大家一聞你身上的味道就知道你剛吃完壽喜燒XD   小北澤特調的日本關東風味湯頭，味道較濃厚，且鹹中帶點甜 當然壽喜燒的湯頭是不太適合直接用喝的，分次涮入你想要吃的食材(別像吃火鍋一次全丟下去啊!) 一邊吃食材的味道一邊品嚐湯頭的甘甜~     我竟然讓宇治波鼬幫我涮肉….      涮好的肉吸附壽喜燒的湯頭，不需要任何調味就可以直接吃 肉質也非常的新鮮，也不會太多肥肉的部分~     另外小北澤壽喜燒也有提供生雞蛋，而且是生食級的雞蛋呢！ 就是可以直接生吃沒問題的 打出來的樣子跟我在日本當地早餐區看到的一樣，蛋白和但黃清澈且分明     將生雞蛋攪拌均勻加入蔥花、七味粉，就是一碗非常適合壽喜燒的沾醬     涮好的肉沾上一點蛋液一起吃，口感特別的滑順呢！           當天我們也有體驗穿浴衣呢！ 一開始要聽新產品的介紹還沒辦法大肆的拍，接下來的時間就是我們的浴衣寫真時間了            之後移到隔壁的樹太老用餐，發現那裡的背景和光線更好拍照！       這真的是一個蠻好玩的經驗，不用遠赴日本也可以體驗浴衣的文化 🙂 在這篇文章的最下方有小北澤開幕的活動優惠，在活動期間穿浴衣或是cosplay來店用餐還免費讓你吃呢！   【樹太老 KITARO】   樹太老相信對很多人來說都不會太陌生，我在學生時期也曾吃過幾次 主要提供平價的日式定食套餐、蓋飯、鍋物，也有單點的炸物     ▲ 線上菜單資訊   ▲ 蔓越莓汁、韓柚冰茶   如果點定食套餐就會附贈$40飲料，超過則補差價 我自己蠻喜歡這杯韓柚冰茶，香甜帶點柚子的酸喝起來不會過甜，炎熱的夏天喝很適合~   ▲ 海味組合定食 $320     定食套餐會提供一份小菜、一碗湯、一個醬料和一碗越光米白飯 白飯吃起來非常的Q彈，而且粒粒飽滿又分明我很喜歡！ 當天小菜的部分是海帶唇，吃起來很開胃又清爽~     裡頭有炸蝦、炸牡蠣、炸多利魚條、炸花枝和炸蔬菜等多樣炸物的組合 雖說是炸物但麵衣不會過分的厚重，而且吃起來不會有很油膩的感覺   第一次吃整個都是炸海蝦的海味組合，不會有海鮮的腥味，吃起來挺鮮的~     炸蝦的大小已經超過碗的大小了呢！！    ▲ 經典組合定食 $290     如果遇上每一種都想吃看看的朋友，就可以叫他點這道經典組合 裡頭有包含炸豬排、炸雞塊、炸魴魚，一次吃到三種食材~     豬排外皮的麵衣炸的酥脆，裡頭的肉質不會太過乾柴，沾上一點附贈的醬料更好吃！ 炸雞的話他的表皮麵衣本身就帶點鹹甜度，可以不用沾醬直接單吃     如果嫌味道不夠的話也可以沾點桌上的豬排醬，不過味道還蠻重口味的唷！ 我最喜歡的還是蘿蔔泥醬~   ▲ 烤鯖魚定食 $320     這是我爸最愛吃的鯖魚，也是蠻挑戰烹調功力的一道菜 因為鯖魚本身的腥味很重，如果烹調的不好上桌吃一口便會知道好吃不好吃     我覺得這鯖魚吃起來還蠻新鮮的呢！ 外皮帶一點點的酥脆，裡頭則是扎實的魚肉，淋上些許的檸檬汁可以更去腥味~   ▲ 豬排烏龍麵兒童餐定食 $200     另外樹太老也有提供許多兒童餐(限12歲以下點)可以選擇，滿足各客層的需求 而且它盛裝的容器是使用玉米瓷，而不是用一般餐廳兒童餐常用的塑膠餐盤   裡頭有現炸的豬排和薯條，非常的吸引小孩子們吃，另外還有提供一碗烏龍湯麵     湯頭喝起來蠻清淡的，麵條的Q彈度還不錯！     豐盛的定食套餐，無論是家庭或是朋友聚會都很適合來這用餐 價格上也不會過於昂貴，大約200多~300就可以享用一整套的餐點~     另外小菜和高麗菜絲的部分是可以無限取用的，有需要的話可以跟服務人員詢問   ▲ 和風麻糬(紅豆)     定食隨餐會附贈甜點一份，有冰淇淋、和風麻糬和黑糖葛切可以選 這和風麻糬裡頭的餡料不一定，我這天吃到的是我最喜歡的紅豆口味 麻糬帶著黑糖的香，吃起來Q彈冰涼的，外層還有香濃的黃豆粉味~   ▲ 黑糖葛切     葛切是日本的傳統點心，從一個稱為「葛」的植物根部取出的澱粉製作而成，乾燥時是半透明的長條狀 煮熟後就變成我們看到的這樣透明清澈，長得有點像是我們台灣的米苔目呢哈哈 冰涼Q彈的口感，搭配黑糖蜜的味道很好吃~   無論是樹太老或是小北澤，都可以看得出對於食材上的用心程度 不只是享受美食，更可以體會到日本的飲食文化呢！   │店家名稱│小北澤壽喜燒(台中青海家樂福店) │電　　話│04-2707-8090 │官方網站│http://www.sukiyaki.kitaro.tw/ │粉絲專頁│https://www.facebook.com/kitazawasukiyaki │營業時間│平日 11:30-16:50；17:00-22:00(最後收客21:00) 假日 11:00-16:50；17:00-22:30(最後收客21:30) │地　　址│台中市西屯區青海路二段207-18號B1(青海家樂福) │店家名稱│樹太老Kitaro (台中青海家樂福店)│電　　話│04-2707-8366│官方網站│http://www.kitaro.tw/ │營業時間│11:00-21:30(最後收客21:10)│地　　址│台中市西屯區青海路二段207-18號B1(青海家樂福) 檢視較大的地圖    【想看更多台中 景點、住宿、美食】      【到各處看看MissRita吧～】 │Facebook│Instagram│Weibo│Mail to me❤│ 　　　　 瀏覽次數： 509 分享此文： 按一下以分享至 Facebook(在新視窗中開啟) 按一下以分享到 Google+(在新視窗中開啟) 更多 分享到 Twitter(在新視窗中開啟)