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最近不用我多說，想必大家知道最夯的遊戲就是寶可夢囉哈哈！ Grill Monster烤什魔不僅有提供超Q的皮卡丘套餐，更有著許多香港特色美食燒烤呢~     Grill Monster烤什魔，位在台中日新街和西屯路的交叉口，大大的紅色廣告布廉特別顯眼 剛開業不到三個月，主要提供港式口味的燒烤和一些特色的創意料理 營業的時間從晚上5,6點過後一直到接近12點，也是個不錯的深夜聚會場地呢！   ▲ 一樓座位區     Grill Monster烤什魔總共有兩層樓的座位空間，一樓的話是半戶外的 也許是因為掛著浪漫的燈飾，看起來很有美式的度假氛圍，蠻適合和朋友一邊喝酒聊天     二樓的話有室內的冷氣空間，走上樓的時候會發現有許多畫作掛在一旁 這時候大家應該會很好奇，怎麼會有這麼多藝術品在這?         原來以前老闆曾經在台北開過有關的藝術工作室，就把當時別人和自己的作品放到這裡展出 變成了這裡獨特的裝飾！     從藝術工作者轉換成餐飲業者，想必對於老闆自己也是非常挑戰的一項工作 但因為老闆本身是香港人，而他的媽媽也就是香港烹飪書天后─「美味娘娘」 從小在她的背後看著，即使沒什麼實際操作，對於料理上也有一定程度上的了解 在美味娘娘的協助(還有鞭策XD)下，Grill Monster烤什魔 就這樣一步步成長囉！     有關Grill Monster烤什魔 賣些什麼料理？   單純聽名字，大家會認為說這是一間燒烤店，但似乎不全然代表著這間店 說是完全的港式料理店，也不太像，至少態度絕對不會像港澳餐廳那樣「直接」哈哈 應該可以說是一種創意料理店，但卻融和了許多年輕人的創意特色和各種食材間的重新詮釋     比較推薦的料理就是香港叉燒、特別的馬友魚，當然還有每天限量5份的皮卡丘芒果咖哩特餐囉！ 另外還有提供許多特色飲料，例如現在很夯的蝶豆花、燈泡西米露、港式凍寧茶等等     而且Grill Monster烤什魔 還有提供一個懶人點餐法，可以直接加他們的line然後點餐 就不用走到樓下點餐了哈哈哈！   ▲ 菜單僅供參考，實際已店家公告為主   ▲ 藍魔王(最夯！泰國蝶豆花) $80   送這個骷髏頭上桌，還搭配一個小小的造型燈，非常的有視覺效果阿哈哈！ 我已經久聞蝶豆花的大名非常久了，看到IG上各式各樣蝶豆花美照一直想要喝看看 Grill monster使用泰國的蝶豆花，沖泡後本身的顏色就是像現在看到的這種藍色     喝起來帶點淡淡的青草味，沒什麼太多的花香還是甜味 蝶豆花在泰國大多是用來染糯米、米線等米食的點心，也非常具有營養價值呢！ 像是消暑、祛溼、健脾、活化腦細胞、抗壓力、抗憂鬱、修復細胞…等等     通常都是會搭配檸檬汁或是糖一起來飲用！ 而且蝶豆花遇到酸會產生奇妙的反應唷！     加入檸檬汁之後就變成夢幻的淡紫色呢！ 而且加上一點酸的味道喝起來比較有味道一點哈哈~   ▲ 彩虹水果蝶豆花茶 $80   另外還有一種蝶豆花是加入了薄荷和水果味的香甜，這杯的話喝起來帶點甜甜、涼涼的味道 彩虹般的漸層色彩是不是超美的～～～～～！   美美的蝶豆花飲料總算喝到了！ 😘 MissRita（@rita11836）張貼的相片 於 2016 年 8月 月 29 7:46上午 PDT 張貼     不過記得要攪拌完再來喝唷～   ▲ 皮卡丘芒果咖哩定食 $280     這皮卡丘造型超療鬱的阿！！！ 而且都是師傅親手一筆一畫刻劃出它臉上的裝飾，還有一旁的寶貝球~ 剛好可以跟上最近寶可夢風潮，抓不到皮卡丘的就是可以來吃這個補償一下 XD   上菜的時候建議大家趁熱吃，可別像我一樣拍過頭讓他冷掉哈哈     這份咖哩特別在於是使用咖哩加上芒果醬調製而成，帶點甜甜酸酸的味道 不會像一般咖哩容易死鹹或膩口 另外還有搭配蝦子，已經很貼心的幫大家剝一半了呢！     皮卡丘飯本身的咖哩味不會很明顯，沾著咖哩醬一起吃會比較夠味     另外一個配菜是柚子雞翅，把雞翅香烤的金黃酥脆後在淋上柚子醬 帶點酸甜的味道，中和了油膩感，而且雞翅的外皮吃起來還是脆脆的不會因加了醬而軟化掉     另外因為Grill Monster烤什魔一旁就是公園，聽說蠻多寶可以抓的唷！ 不過我沒在玩這個，就跟隔壁的正妹借手機來拍哈哈    ▲ 鳳蜜松阪豬 $150     煎的稍微有點焦脆的松阪嫩豬肉，帶點油花的味道搭配酸酸甜甜的鳳梨香 吃起來味道上比較偏甜一些 松阪豬肉吃起來口質比較Q，也比較不乾柴，超適合配啤酒的下酒菜阿哈哈！   ▲ 沙嗲拼盤 $200   另外我非常推薦這CP值超高的沙嗲拼盤！      裡頭有兩串雞腿肉串、兩串杏鮑菇、兩串豬肉串 很特別的是，它上頭都是沒有醃料也沒有灑上任何的辛香料，跟一般的燒烤店印象完全不同     因為這些食材全都是老闆自己去市場親自挑選買的 買回來後再針對不同款的肉類，以不同的秘方先醃漬後再烤 也不是用一般的炭火爐，而是用紅外線燒烤爐，吃起來也更加的健康！     燒烤的部分大家可以加上 Grill Monster烤什魔 特製的沙嗲醬 味道上帶點花生和許多辛香料，吃起來是帶有後勁的辣度唷！ 很少吃到這種沙嗲的味道，原來背後也有著故事呢~   源自於老闆小時後照顧他的印尼籍外傭，曾經煮過類似的沙嗲料理，一直覺得非常的美味 長大後他一直想做出這味道回味，終於在現在台中的一廣找到類似的原料製作出來     雞腿肉吃起來超嫩的，而且很Juice！ 外皮帶點脆脆的口感，肉質吃起來不會很乾柴 我建議大家可以先吃一點原味後，再沾上沙嗲醬來吃可以吃出兩種不同層次的味道     杏鮑菇從外觀看起來有點乾乾的，但其實仍是很保有水份的呢！     豬肉串的部分則是瘦肉帶著一點點的肥肉油脂，本身有醃漬過已經有一個甜甜鹹鹹的香味在 吃起來完全不會乾柴，跟沙嗲醬的味道非常match！   ▲ 香港叉燒 $150   到香港旅遊過的朋友，十個有十一個(?!)會想吃道地的港式叉燒 雖然上次我有去吃，但是還是沒辦法像《食神》電影那樣由衷的說出「好叉燒阿！」 但在台灣這裡就可以吃到道地又好吃的叉燒，不用再跑到香港去啦~~~~     這香港叉燒可以說是Grill Monster烤什魔的招牌料理呢！ 外皮烤的帶點焦脆的，吃起來的口感是很脆的一點也不會覺得油 裡頭依舊叉燒肉的肉汁和油脂，配上秘製的醬汁香香甜甜   ▲ 鴨蛋麻醬豆腐 $70     肉吃多了要來點蔬菜清淡點的料理了！ 嫩豆腐搭配麻醬和特別的鴨蛋黃，配上柴魚吃起來的味道很清爽~   ▲ 麻醬花椰菜 $50   ▲ 澳門木糠布丁(可團購宅配) $120   說到澳門著名的甜點，除了葡式蛋塔、杏仁酥那些之外，就是木糠布丁(或叫作 “木糠布甸 Serradura”)了！ 逛一趟澳門就可以發現很多人在賣這來自葡萄牙的甜點呢~     木糠指的是餅乾碎，布甸是指忌廉(奶油) 由鮮奶油、和英國麥餅碎等材料一層一層推疊，再冷凍製作而成，半冷凍的狀態下吃的口感會比較佳 要如何將鮮奶油的細綿跟富有質感的餅乾屑結合一起，製作的過程是非常繁複的     味道上其實是蠻甜的，口感上我覺得跟提拉米蘇的感覺很相似 不用特地飛到澳門，台灣也可以吃到特別的木糠布甸囉！ 另外這個甜點也有提供團購，有興趣的朋友可以自行跟Grill Monster烤什魔詢問唷~     以台中的燒烤店來說，價格上Grill Monster烤什魔可以說是比較親民的了 加上這裡的環境不僅乾淨，更帶點藝術氣息的味道 料理上引進港澳的特色味道，再加上了許多創意想法，開業沒多久已經有不少的回流客呢！ 特別有噱頭的就是皮卡丘特餐，還有帶點迷幻感的蝶豆花系列飲品，打卡拍照超適合 🙂   │店家名稱│Grill Monster烤什魔 │營業時間│17:00-23:00(一、三四)；18:00-00:00(五~日) │電　　話│0908-150502 │粉絲專頁│https://www.facebook.com/GrillMonster.tw │地　　址│臺中市西區日新街85號 檢視較大的地圖   【想看更多台中 景點、住宿、美食】   瀏覽次數： 276 分享此文： 按一下以分享至 Facebook(在新視窗中開啟) 按一下以分享到 Google+(在新視窗中開啟) 更多 分享到 Twitter(在新視窗中開啟)