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帶孩子跑行程後，透中午的陽光午後實在是非常赤艷曬人，所以決定轉個彎來到巷弄內找間咖啡廳來打發炎熱的午後時光。 一眼就看上這家店內外都充滿木質裝潢及整個很有文青質感的咖啡廳，馬上決定就是它 【醇咖啡 Coffee Roasters·Espresso Bar】門外限定特價特惠招牌，冰釀咖啡的優惠價值很誘人。 一入門口就能看到自製烘培的咖啡豆的機器，當天很幸運的店家正在烘培咖啡豆，瞬間咖啡廳內的空氣中也飄散著香濃的咖啡豆香味 連不喝咖啡的青仔也一直說什麼味道，好香，好好聞！ 店家的一眼就讓人感覺是家蠻專業的咖啡烘焙業者，不僅經營咖啡館還自己烘培咖啡豆子販售。 半開放式的工作檯，當咖啡師再沖泡咖啡時也能讓人看的很入迷。 店家說不是每個服務人員都可以上咖啡吧檯，可是有經過訓練以及店家認可的一道標準後才能幫客人手沖咖啡呢。 新鮮烘焙咖啡豆，一杯美味香濃又好喝咖啡得來不易阿... 牆柱上有貼著販售過的咖啡豆來源資料及口感介紹。牆上還貼著一些活動後兌換的集點卡！ 來這消費的客群大部分都是對於喜歡享受單項咖啡豆或是混合四種咖啡豆所沖泡出來有口感有故事的咖啡。 八德路上商業區的咖啡館非常的多，想在這邊還可以屹立不搖好幾年，主要是有一票死忠的外帶及外送的消費客群。 店內木製質感的空間設計，整個簡潔明亮，寬敞的位子也蠻多的。 很幸運當時內用人不多，讓我們一家三口就佔據了一個四方桌！ 店家戶外兩側的屋簷下都有吸菸區及座椅，對於愛抽菸也愛喝咖啡的人都可以坐在那兒享受。 來的時後是假日，倒是看到幾組熟客與店家的溫馨互動讓人倍感溫馨。 在這主要販賣義式咖啡豆以及濃縮咖啡冷熱飲，當然也有風味拿鐵系列。 當然在這也有貼心的幫不喝咖啡的人提供奶茶、可可、紅茶以及風味牛奶等系列飲品。 架上的罐子裡面的咖啡豆都是每天店家親自烘焙出來的並按照日期來做管理。 店家也會依照烘焙先後順序利用不同的豆子性質來做搭配及使用！ 在這也有販售中南美洲單一烘培各種中焙及重焙的咖啡豆。 對於想在家自己沖泡咖啡的人很適合來這找到適合自己口味的咖啡豆。 發現這的店員對於咖啡豆的屬性都蠻有專業知識的！有不懂咖啡及沖泡咖啡問題都可以問，只要店員不忙都很樂意回答客人的問題ㄟ！ 當然也有看到熟客在店內跟店員閒話家常！還聊到前陣子剛結束肉粽節的話題。 來的時後只看到店內的冷藏冰櫃還有『冰釀黑咖啡』以及只看到完售的『冰滴咖啡』牌子。 這裡所販售的冰滴竟然還有淺焙及中焙的，下次肯定要買到！握拳！ 在櫃台旁還可以看到一早就賣光的冰滴正在努力的一滴一滴慢慢的萃取釀造中，費時的萃取過程相對成本也會比較高一些！ 喝上一口能感受到咖啡的自然原味，絕對讓你物超所值，畢竟滴出一杯冰滴咖啡的咖啡量可是非常耗時及耗材。 冷藏櫃還有來自基隆的有名甜點 原本想幫青仔點份鬆餅或三明治詢問店員才發現店家沒有販售輕食及主餐點，反倒是有製做些限量的小餅乾販售！ 但店員說其實可以接受讓客人帶外食與它們家的咖啡一起食用，一般店家不是都禁帶外食嗎??這也太佛心了！！！ 櫃台旁店家也有販售自製的餅乾點心，外帶咖啡也有大小杯以及有時可以看到季節限定的熱銷飲品。 回顧看到這照片才想到我當天是要點香蕉牛奶給青仔喝....我失憶了咩????只好下次回娘家時再用新台幣逞罰店家！嘿嘿！ 店內有回收台區，所以喝完的杯子記得要幫忙拿到回收台區。 在這點完飲料結完帳後，採開放式找位子以及可免費自取水杯。 輕咖啡拿鐵 我自己本身習慣早上喝美式黑咖啡，到下午後就只喝拿鐵系列，不然有時猛烈的咖啡因會讓我亢奮無法入睡。 與榛果咖啡做比較，可以看到輕咖啡拿鐵顏色比較乳白 這款使用店家招牌的混合豆的咖啡為基底，屬於比重較輕盈的咖啡，相對奶香奶量也比較足。 喝起來尾韻不帶酸也不帶苦，淡淡的咖啡香不僅輕爽美味又能滿足想喝咖啡的人 榛果拿鐵 漸層式口感上也比較有風味及豐富性 榛果的香以及牛奶的奶香甜搭上濃郁順口的濃縮咖啡，MIX在一起又不衝突又很協調，尾韻帶些果香讓人喝了滑潤又順喉！ 青仔還來不及拿相機拍好照片！老公就馬上喝光光！直說消暑解渴又暢快！>< 突然發現青仔還蠻會拍照取景的！忍不住秀孩子的成果照 冰紅茶 選擇微糖，喝起來喝有茶香及茶韻，回甘又不帶茶澀，是一杯好茶，喝起來溫潤帶甘甜的紅茶，愛喝茶的青仔當天喝了半杯！ SUPER OREO 可可脆餅夾香草棉花糖餅乾，激推，店家每天限量製作，所以要買還要看緣份，不是想吃就有的買！大量購買建議需要先跟店家預訂嘿。 超級適合搭配咖啡的好伙伴，超濃郁的可可的脆餅，媽媽偷吃一口，濃醇香的可可味不會太甜吃起來甘中帶甜。 咬一口脆餅及夾層的香草棉花糖，整個外酥內軟，超級好吃！ 圖片中店內最後一片的SUPER OREO 馬上就被我包走！嘿嘿！ 要離開的時後聽到後面有客人入內要點手沖咖啡，店員還拿起幾款手沖咖啡的咖啡豆讓客人聞香做選擇！ 現在蠻多愛好咖啡者也開始能接受手沖咖啡的箇中滋味！手沖咖啡又是另一種有溫度有深度的咖啡境界。 看到店員還會去烘培機前的整袋咖啡豆內做挑豆動作，主要挑出一些不好、缺角或劣質的咖啡豆都一一屏除，看的到店家對於咖啡品質的用心。 醇咖啡 Coffee Roasters·Espresso Bar 105台北市松山區八德路三段12巷5弄2號 02 2579 0272