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嫁來新莊好幾年了，每天經過佳瑪百貨幸福路附近就看到這攤生意很好的加熱滷味攤。 終於某天下班經過看到比較少人排隊，趕緊就買一些回家邊看歐爸偶像劇！ 蠻喜歡它的食材種類擺放方式我蠻喜歡的，一眼就可以很清楚的看到我想愛吃的。 食材蠻多樣化的，牆上也有食材的價格！冷藏櫃內沒看到的食材也可以直接跟店員詢問，有時後是來不及補貨！ 現在人蠻多可以接受買滷味當正餐！選點菜加肉片加上泡麵或是麵條就是簡單的一餐！尤其年輕人及學生最常看見的消費方式！ 看到熱騰騰滾不停的滷汁，整個香氣瀰漫在騎樓外，好香喔！難怪它的客源蠻穩固的。 選好食材再放到檯面架上，就會有人結帳及買單，之後就可以等叫號！ 我是老人....哭奔)))))就是喜歡買滷味回家配電視！所以不知不覺就會夾很多！>< 滷汁不死鹹，所以帶些微甜的滷汁，連沒味道的素豆雞也滷得有味道也很好入口。 豬皮軟中帶些嚼勁，是好吃又有Q彈度的豬皮，膠質滿滿！ 雞腸處裡的很乾淨也沒腥味，一下一份就可以自己吃光光。 雞爪的雞皮不脫落，但雞爪入口中又入口即化，滷的透徹但又不傷外皮，讚！ 年糕有入味Q彈又不會過軟！ 【新北新莊】桶牆鐵味/加熱滷味/傳統美食/宵夜下酒菜 新北市新莊區中和街158 號