Zi 字媒體

週末參加台藝大活動後，決定直接在附近覓食。 金豪客牛排館位於學區台藝大及亞東醫院捷運站附近。    金豪客牛排館比較靠近台藝大的學區、也離浮洲站旁不遠，所以在地居民來用餐人潮蠻熱絡的。 雖然店內桌次很多，但都是全家來用餐的居多，建議提早抵達或錯開尖峰時段才不用排隊阿.... 當天我們剛好是11點就到店內，沒多久就陸續有人潮入內用餐。 店家也有熊貓外送服務，外帶還可送果汁系列的飲品。 果汁、氣泡飲品與冰品也自助無限免費提供。 餐具及醬料需自取 只要點套餐就能免費享用飲品及冰品 店內沒什麼裝潢，把華麗的裝潢成本省下來回饋在食材上。 就店內乾淨，座位不擁擠以及整體感覺也讓人一進店內很舒服 比較特別的是店內還擺上一台電視在撥放新聞！用電視聲取代了音樂聲也蠻有趣的！ 看他們的菜單算是平價、份量大又價格便宜。20盎司牛排五百元有找、也太佛心。 只要點套餐就能免費享用飲品及冰品，還附贈酥皮玉米濃湯。 金豪客牛排肯定是當地蠻知名的平價牛排，一堆攜老帶幼的家族來用餐。 店家也提供兒童餐椅，重點是小孩沒點餐店長也主動免費附上一小碗的玉米濃湯。 濃湯也很真材實料，喝起來有濃郁的奶香味及很多的玉米、火腿絲及洋蔥紅蘿蔔絲，還能吃到洋菇片。 重點濃湯還可以免費續喔，只要跟店內服務員告知即可，就會在端出濃湯給你品嚐。大器的作風真正不怕人吃的好店家！ 麵條可以選粗麵，吃起來口感比較偏烏龍麵帶些嚼勁，也可以選擇細麵，偏像油麵的細度但很容易扒上醬汁吃起來特別有口感。 鐵板麵條的份量給的很足又霸氣，而且麵條口感也很不錯，搭上濃郁醬汁很好入口。 牛排醬是直接淋上鐵盤，也可以選擇黑胡椒醬、蘑菇醬及綜合醬 牛排拚魷魚$260 魷魚，老闆挑選中魷魚的尺寸，整個很大隻，佔滿鐵盤的半個面積，厚度Q彈吃起來特別紮實有嚼勁，我很喜歡。   牛排醃製過，五分熟在到鐵盤上，接近7-8分熟，熟度很剛好！ 肉質多汁不乾柴，鐵盤的熱度讓牛排表層多了外焦香的香氣，肉質軟嫩好滋味。 黑胡椒醬老闆每天自己製作，醬汁吃起來格外的有香氣及辣度，黑胡椒的顆粒還能在嘴裡品嚐到，很過癮。 鐵盤上的蔬菜跟一般牛排館比較不同，使用小黃瓜及紅蘿蔔片，吃起來也很爽口也增加些膳食纖維的攝取。 鐵盤上也會有一顆太陽蛋，增加均衡營養的攝取。 牛排拚鱈魚$260 乾煎鱈魚，整個鱈魚的尺寸也是很大SIZE，整個老闆就是很佛心，鱈魚外皮抹粉煎的洽洽洽，吃起來格外的鮮嫩美味不油膩。 我選擇沒有加調味醬汁，單吃醃製過的牛排肉質就很有味道，沒有帶筋也沒有太多油花的牛排肉讓人吃起來就是要不塞牙縫。 牛排要好吃可是要考驗煎台手的好廚藝。這塊肉吃起來完全沒讓我塞牙縫，肉質恰恰好也讓我很喜歡。 當天就看到老闆跟師傅的雙手一直在煎檯前沒停過，生意真的好好喔。 所以要前往用餐最好要早點去等候或錯開用餐時間。 當天11點我們第一組客人，離開時也不到12點，上餐的速度很快所以翻桌率也很高。 這是一家很適合全家一起來純用餐能吃飽的好場所。 金豪客牛排(板橋店) 位置：新北市板橋區龍興街95巷1號 電話：02 8965 9666 營業時間：11:00-22:00 facebook:金豪客牛排(板橋店)