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2017-07-25T20:27:27+00:00
松竹園土雞城是陽明山的近30幾年老字號專業餐廳,來到陽明山上登山健走泡湯時別忘了也來趟山產野菜的美食品嚐。
松竹園土雞城餐廳的對面有一整片餐廳專屬的停車場。甚至大小巴士遊覽車都很方便停車!
餐廳距離走3分鐘就可以抵達巴士303號的公車站牌!
店家為提供客戶健康安全的雞肉,以近千坪地飼養古早放山雞,小老闆說特地選用優良品種肉質紮實的土雞來飼養,完全提供自家餐廳來使用。
而且養雞場就飼養在餐廳的對面,店家強調店內的山產野菜,大多是自養自種。
食尚玩家,非凡新聞,東森嚐鮮,台灣甲透透...等多家電視台爭相報導過松竹園土雞城!
松竹園土雞城餐廳一二樓都有提供包廂及大廳的座位。
當天人潮一直湧入,幾乎都是闔家光臨或登山客下山用餐以及大小型聚會。
店家安排我們上二樓的10人圓桌!一整片的玻璃窗戶,可以邊吃飯邊欣賞美景,多了一份愜意悠閒!
熱茶及飲料都需至一樓自取。
餐具及菜單則提前放置桌上。
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官網==>松竹園,官網菜單==>請點我
松竹園土雞城現在消費500元免費招待小饅頭!
店家的菜單有6-10位的精緻合菜,也可以直接單點喜愛的佳餚。
六個大人+一個小孩,決定一人選一道菜!有星號做備註的菜色可以請店家做成素食料理,真是可以滿足不同需求的客源。
黃金脆皮雞$420(半隻),假日限定
一看到限定二個字,馬上就點選它!
來到山產店土雞肯定是必點之一,也是店家的拿手工夫菜。
店家自養的長年放山奔跑的土雞,鍛鍊成紮實又不油膩的雞肉肉質(高度運動的雞就是比較不會有軟爛水水的雞肉質)
外皮炸的焦脆但色澤油亮,外皮酥雞肉紮實但又帶有雞汁的軟嫩感,沾些胡椒鹽更能帶出雞肉的鲜甜味。
宮保臭豆腐$250
臭豆腐炒過後入口卻成為很耐嚼的香氣,一點也不會覺得它是臭豆腐!
拌著宮保花生一起炒,微辣的口感搭上臭豆腐獨特氣味,很下飯的一道菜。
大蒜茄腸煲$300
店家多道工法處裡的大腸,沒腥騷味,加入炸過的茄子一起拌炒。
大腸Q彈有嚼勁,茄子軟綿好味道。利用蒜頭及九層塔帶出另類的三杯料理的香氣。
清蒸羊肉$320
新鮮現宰直送的羊肉,少了羊騷味,只用簡單的調味來提升羊肉的鮮甜度。
小魚糯米椒$250
饕客必點,也是一道下飯菜,糯米椒產製為當地居民自己種植,新鮮採收到餐廳,可以吃到鮮美青脆的口感。
加入丁香魚及豆乾及花生一起大火快炒,整個鹹香美味又開胃的一道料理。
炒水蓮$250
大火快炒細長的水蓮炒得又香又脆,還有微微的蒜香及灑上柴魚片更增添好滋味。
脆筍湯$250
感覺有加入雞油當基底湯,雖然清澈但有雞湯的清香。(菜單上也註明這道湯品也可以指定做素食脆筍湯)
放入份量十足脆筍下去熬煮,殺青去苦而成的爽脆筍片,筍子清甜可是讓青仔吃了半碗的份量。
加入香菇熬煮帶出了脆筍的甘甜滋味,讓這鍋湯頭大大的加分,天冷時來一碗熱呼呼的湯,喝下肚也暖了胃。
九層塔蛋$200
好滿的九層塔,煎炸的酥黃
使用土雞蛋的煎蛋,就是多了一種濃稠的蛋香味。
手工小饅頭(消費滿500就贈送小饅頭一籠)
看到剛蒸好熱騰騰的饅頭,就像小北逼的嫩屁屁,鬆軟帶些黑糖的微甜口感,整個好吃的不得了!
青仔連吃了三顆,讓媽媽淚眼汪汪的感動!離開時馬上每人一人一袋手工小饅頭買回家當點心及早餐阿!
小饅頭20入$100
炸芋頭卷$200(7卷)
用土司包裹著綿密的芋頭泥下去酥炸。
兩邊口灑上白芝麻增添美味
白飯一碗10元/鍋50元,點好幾道菜都很下飯,所以可以加點白飯來搭配!
離開時隨手拍餐廳內的庭園造景設計,四處可以看到蠻多真柏盆景,餐廳隔壁的造景松柏園藝應該也是相關家族企業!
官網:松竹園土雞城
【台北】陽明山-松竹園土雞城
台北市士林區永公路546號
(02)2861-6261
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