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之前因為朋友吃素，聚餐時為了配合她而來到這家店，離我娘家非常的近，靠近鼎王麻辣鍋旁不遠處，來這間養生火鍋店消費N次，卻沒有寫過心得文，趁前些日子又去體內環保大掃除，口感記億還在，趕緊來寫篇心得文，以下會有數次的圖片做參考！   店面牆上清楚的寫著各種鍋品的湯頭類別，有葷跟素的湯頭！   桌上擺放著野菜的煮食秘訣，建議每天吃上一籃的野菜量，最好三種一起食用，口感更佳！   牆上的野菜圖片就是店家每日由花蓮的櫻之田野農場當地直送的野菜種類，按照季節及每天會有不同三種類野菜。 店家提倡少肉多蔬菜的健康概念，才提供野菜吧，圖片上標示清楚每種野菜的特性及口感！野菜屬於免費吃到飽的品項！豐富的纖維與一般蔬菜不同的口感及香氣，煮出來的野菜味道很清香！ 落葵、山油麻櫻、白地瓜葉，新鮮配送無毒、高纖的天然野菜大量供應，搭配無油低鹽的健康湯底，體內大環保。   刺莧 龍鳳草 野人蔘   地瓜葉   葷及素沾醬 尤其是芝麻醬沾肉或海鮮很對味，清爽不油膩！   每次的小菜盤都會不太相同！   醃製的蘿蔔乾很夠味！爽脆又不鹹！很開胃   個人很喜歡它們家的菜盤，全都是新鮮蔬菜完全沒有加工品丸類充數，全都是當季的蔬菜、菇類及瓜類，尤其固定會有的蓮花莖也入菜盤！ 最愛他們家的豬肉片，清爽不油膩，雪花分布均勻！輕刷6下即可食用     鯛魚片也很厚實新鮮，底部還貼心放上冰塊保新鮮！     九品蓮花鍋是店內的人氣養生鍋，現煮蓮花湯頭，嚐來清香回甘、風味相當獨特。而將蓮花放入熱湯裡，花瓣隨著熱度綻放時的畫面，讓用餐更具美感。 養生梅蕃茄鍋：湯頭很清爽！裡面有顆梅子 陳年蘿蔔湯鍋：湯頭清淡，喝了會有點回甘！ 鳳梨苦瓜鍋：店家放入自製的鳳梨苦瓜醬，沒有苦味，有股清香甘甜味   人蔘湯鍋：湯頭是十餘種野菜製成的湯包，另外一鍋忘記什麼口味了><     無限提供胚芽飯，讓喜好吃飯的客人可以享用！店家除了可以無限品嚐的野菜之外，飲料提供了紫蘇梅汁及能量水，如果不喝冰涼飲品，也有溫熱降血脂的香蘭茶可以飲用！ 飯後甜點，不定期更換口味！ 這家店一試成主顧，2-3各月就會來這吃大量的野菜清清腸胃，隔天上廁所時總是會有很大的收穫！冬天到了，又該來與野菜約會囉！