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‧您所在的位置: 陳摸摸(MOMO)‧東摸摸‧西摸摸 > 陳摸摸吃透透 > 《吃到飽》Buffel‧燒肉吃到飽 > 2011.03.23【食記：高雄】燒堡 - 日式無煙燒肉/火鍋吃到飽 點閱數:1906 【2011.03.23【食記：高雄】燒堡 - 日式無煙燒肉/火鍋吃到飽 】/ 《吃到飽》Buffel‧燒肉吃到飽 燒堡的肉花有夠美！… 甜品我也超喜歡的啦~~… 還記得去年剛下高雄時小寶第一間帶我來吃的燒肉店就是燒堡… 那時候的感覺就是好吃，但沒到難以忘懷的地步… 不過隨著我們逐一把高雄的燒肉店全部吃完後… 才驚覺燒堡真是穩坐南台灣燒肉的冠軍呀… 不但價位便宜、菜色眾多，重點是又超‧好‧吃… 所以三不五時我跟小寶的晚餐都是在這解決的…   燒堡的外觀就很一般… 菜單在外面的柱子大大的做成兩塊看板…   裡頭的空間還算寬敞… 是走日式味道的建築… 牆壁上滿滿都是客人的留言…   100年的誇年夜結束後(當時是1/1午夜來的)… 我們一行人就又來到了燒堡聚餐… 算一算這幾個月下來我們來這裡的次數也超過15次以上了… 這…可以給我們一張VIP會員嗎… 不然以後中餐有燒肉便當外送也可以(歐飛)…   燒堡除了碳烤外也有火鍋… 不過幾十次下來我幾乎都沒吃過火鍋的任何東西… 來這裡就是肉的天下呀… 火鍋在燒肉店裡就是喝湯解渴的功用而已…   前菜的洋蔥每次我都要吃掉3盤以上… 洋蔥加著柴魚片跟甜甜的醬油真的好吃到翻了…   泡菜跟洋蔥比起來就遠遠的落後許多… 沒辦法咩… 洋蔥已經深藏在我心底最深處完全擄獲我的心了…   燒堡的老闆以前是日本料理師傅… 所以店裡的手捲真的是靠杯的好吃… 每次來這蝦手捲一定都要來個5隻… 整個就太優質了呀…   再來是每次來一定也要來個5盤的蒜香鱈斑魚… 那味道跟那口感真的是太讚了啦… 我不是很愛吃魚… 但這盤裡的湯汁跟洋蔥搭配起來的味道真是滿分中的滿分… 不過要說的是… 這盤裡感覺有滿滿的味素在… 因為太過於鮮甜… 小寶都說這是味素魚… 不過，陳momo的最愛就是味精呀…   接著這熱炒烏龍麵是來燒堡幾次後我才點過的… 烏龍麵吃起來很Q… 味道是我喜歡的重口味… 大吃燒肉前一定要先來個一盤…   酸辣豬里肌是另外多加40元可無限續點的肉類… 我跟小寶都超愛這豬肉… 上面那酸酸甜甜的醬汁烤過後味道整個超香… 吃起來酸甜的口感超好吃…   霜降豬肉的味道也不錯… 不過還是沒辦法贏過酸辣豬里肌…   不要切的烤雞腿烤完後肉汁會比較多… 所以多半我們都會請店家直接出整隻完整的給我們… 這烤完後淋上日式照燒醬又是一個破燈的肉類了…   燒堡我唯一比較不愛的就是大腸… 切的比較小塊… 我喜歡大口大口肥嫩嫩的感覺…   照片雖然是我照的… 不過這盤我真的看不出來是什麼東西… 就…看看圖片就好…   烤蚵每次小寶來都一定要吃個20顆以上… 不過這我一次都沒吃過… 阿陳momo就不喜歡軟軟又滑溜溜的口感呀…     燒堡很厲害的一道菜色就是擺盤出來的肉花… 這我第一次看到的時候真的超驚奇的… 不過今天這肉花看起來好像累了… 旁邊的肉片都硬不起來也站不直了…   再續點的肉花就立的很漂亮了… 有牛梅花跟豬梅花兩種… 初次來燒堡吃的都一定要點這個… 這賣相既好吃起來又超讚…   燒堡另加40元的菜色中還有一樣必點的安格斯黑牛沙朗… 這牛肉的形狀很像台灣的造型...  重點是超級大塊的呀… 肉都超過盤子了… 我就喜歡大口大口的吃肉呀…   才進來坐沒多久桌上就已經擺滿了一塊肉了… 很好很好… 眼前的景像讓人看了就賞心悅目…   接下來的這幾道是我們付出近萬元的餐費後才得到的福利… 雖然沒VIP卡但總有招待的幾樣頂級肉類… 上面這盤是豬頸肉… 油脂很多，烤過後吃起來很脆… 不過在場的有些朋友不是很敢吃這個… 因為這部位有種特殊的肉味… 但我個人是無‧敵‧爆‧愛的…   這塊是組合肉，不過因為結合的特別漂亮… 所以吃起來不會有組合肉的感覺… 據老闆說外面幾間知名的牛排館都是用這塊牛肉… 烤過後吃起來特別軟嫩… 這是近期幾次來才吃到的，也是很優…   干貝在菜單上是原本就有的菜色… 不過在付出上萬元的我們… 可以吃到再頂級一點的干貝… (os：只要付出近萬元的每個客人都吃的到哦)… 這稍微烤一下再擠些檸檬汁就超鮮美…   包肉用的生菜每次我們來都要點… 但是每次點完都不吃… 最後都被我拿來當拍照用的襯底而已XD…   蛤蜊跟子持枊葉魚都是小寶很喜歡的… 每次來一定都大量的狂吃不停… 不過這兩樣我也一樣幾乎沒吃過… 我的重點還是只有在肉而已…   來燒堡烤盤上是不會有空隙的時候… 完全就是要補到滿就對了…   肉烤完後我就認不出是啥咪種的肉類了… 反正看到什麼就夾… 我最喜歡搭配洋蔥一起吃… 真是人生的一大享受…   看不出來，反正就是很好吃的肉(有說跟沒說一樣)…   這個也認不出來，反正又是很好吃的肉(是有完沒完呀)…   烤雞腿整隻烤的需要一點技術… 小寶已經在這練就一身好功夫… 看這烤起來多漂亮…   淋上照燒醬醬的雞腿又是一道滿分中的滿分… 沒辦法呀… 我對酸酸甜甜的醬完全沒有抵抗力呀…   洋蔥在燒肉店裡真的是很重要的人物… 少了它來吃燒肉都沒意義了(是有這麼嚴重嗎)…   烤好的組合肉… 小寶特別夾了塊最油的給我… 哇哈哈哈哈，沒辦法，我最愛的就是油膩膩呀…   干貝不知為啥被烤的四分五裂的… 看起來不是很優但吃起來還是超讚…   這是招待的豬頸肉烤熟的樣子… 看肉質就知道很脆了… 咬起來超紮實的…   燒堡的白蝦是已經剝好殼的…… 蝦子很新鮮，肉吃起來超鮮甜…   大腸雖然不大塊… 但烤完那酥脆的外皮看來也很可口…   最後的甜點日式烤麻糬我很喜歡(陳momo妳哪樣不喜歡了)… 不過因為我很容易烤焦所以後期來的時候我就不愛點了… 不然沾著煉乳吃真的是很美味的甜點…   藍梅奶酪我最高紀錄是一次吃四個… 就說酸酸甜甜的味道我最喜歡咩…   原味的也很優，不過深得我心的還是藍莓口味… 每次來燒堡吃完後回家我都會非常痛苦… 這根本不是吃到飽是吃到死… 回到家後我都飽到想吐… 只好馬上藉助睡眠來消化(難怪妳會爆肥)… 沒辦法呀，燒堡實在太好吃了… 往後的日子裡我還是會繼續造訪的… 就讓我的體重在這裡持續發揚光大吧…   ●店家資訊 地址：高雄市新興區復興一路78號 Tel：07-2353338 營業時間：PM17：00~AM02：00 價位：358或另加40元多四樣無限加點肉類 / 兩者均需加10%服務費 到最上方 MOMO"猜",你可能對這些感興趣... 2011.02.25【食記：高雄】武藏日式無煙燒肉吃到飽 ...繼續閱讀 GO 2018.01.18【食記：台中】好客燒烤(老虎城店)，888讓你吃到大干貝、天使紅蝦、泰國蝦、琥珀蝦吃到飽！！ ...繼續閱讀 GO 2011.07.13【食記：高雄】赤炭炭火燒肉吃到飽 ..繼續閱讀 GO top   陳摸摸(MOMO)‧東摸摸‧西摸摸   連絡信箱：momowen0120@hotmail.com Design by Foxpro