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久違的扁食 自從2014來品嘗花蓮四大扁食名店後就沒再造訪過花蓮 =>[花蓮] 四家名扁食PK!! 液香扁食~一品香扁食~花蓮香扁食~戴記扁食 這次來花蓮逛新城老街、住星晟棧渡假飯店被敵山景海景包圍 隔天到市區來吃最愛的戴記扁食 外加採買花蓮必買的小熊森林剝皮辣椒、德利食品、曾記麻糬等名產 其實昨晚原本就要來市區逛夜市 但星晟棧渡假飯店地晚餐實在太膨湃好吃 一整個飽到睡覺 只好下次再去逛夜市囉 戴記扁食 戴記扁食位於中華路上，是我跟獅子先生認為花蓮最好吃的一家扁食 戴記的菜色很單一 只賣扁食湯(液香扁食也是如此，液香似乎是戴記的子孫出來開的) 與其他幾家有賣麵或小菜等很不一樣 每碗65元 托每次都有寫網誌的福 2014年的照片也是每碗65元 2年多沒漲價   扁食湯  65元 一般都是有加香菜&芹菜 如果不想加，要先提前告知店家 桌邊有調味料:醬油、醋、胡椒粉、辣油 沙粒愛加醋＆胡椒粉、辣油做調味 上次來遇到一對日本夫妻 我用殘破的日文跟他們說那是醬油 原來日本人吃扁食喜歡加醬油呢   戴記扁食 的扁食湯一上來是超級燙！ 每碗都是現做的 實在太美味，忍著燙口很快解決掉一碗 冬日裡也滿身大汗了 隔壁就是清心，立馬去買杯冰茶來解解熱 沙粒覺得戴記的特色是扁食皮非常薄，薄而不易碎 肉有淡淡胡椒香氣，沒有肉腥味 連平時不敢吃豬肉的我也能接受 有種扁食就該是如此味道的感覺 大小個人肉的部分覺得可以再小一點 飄逸的皮吸引力比肉來的大 湯有傳統的香味，有油蔥酥很耐喝 加了醋&胡椒粉提味更棒! 第二碗沒有加芹菜&香菜 第二碗不加辣油，吃吃原味 原味更能嚐出麵皮在湯裡的香氣 戴記扁食 地址: 花蓮市中華路120號(中華路、中正路交叉口) 電話: 03-835-0667 營業時間: 10:00~20:30 小熊森林剝皮辣椒專賣店 跟獅子先生兩人吃了四碗扁食才心滿意足地走出來 準備去採買花蓮名產 小熊森林的剝皮辣椒是同事推薦的 與戴記扁食一樣都位於中華路上 從戴記走路過去五分鐘 店如其名 門口就有一隻粉可愛的小熊在迎接我們 因為獅子先生忙著玩遊戲 只好我自己跟熊熊自拍 (男生遇到手遊真是一點辦法都沒有耶! 睡前&醒來第一件事情就是玩遊戲 除了上班大概無時無刻都在玩吧Orz) 店內除了剝皮辣椒也賣很多其他的名產如辣椒醬、辣椒油、豆腐乳 東部的辣椒相關產品是出了名的美味 每次來東部必帶 嗜辣的朋友絕不可錯過 東部辣椒產品更增添一股狂放的野味 小熊森林的剝皮辣椒分為三種: 特級剝皮辣椒、茶油剝皮辣椒、香油剝皮辣椒 這是隱藏版的 特級品茶油剝皮辣椒  180元 據店家說特級剝皮辣椒是用最頂級的油下去做的 一聽就覺得非買來試試不可! 辣度是中辣 吃起來個人覺得跟一般小辣差不多 屬於單吃不會辣到要喝水   茶油剝皮辣椒    160元   香油剝皮辣椒    130元 豆腐乳有分手工特製與一般 手工特製的放在冰箱 有辣與不辣兩種 沙粒買的是辣的特製豆腐乳 比中辣的剝皮辣椒再辣一點點 另外也買了食尚玩家介紹的苗家神秘麻辣醬 用來沾水餃或白切雞都蠻搭 店家人很客氣 有興趣的商品都可以試吃再決定要不要買   小熊森林剝皮辣椒專賣店 官網: http://blog.sina.com.tw/famousfood/ 花蓮小熊森林剝皮辣椒FB 地址:  花蓮縣花蓮市中華路７９號 電話: 038-355-550、0932-522-314 營業時間: 10:00~22:00   回程經過一心泡泡冰 這麼冷的天氣不太想吃冰耶^^”   德利食品 德利食品的豆乾&蜜餞是非常有名的 沙粒當天買了罐芭樂乾 沒想到好吃到爆掉!! 吃起來真的就像一顆芭樂那樣原味 一罐不到一個月就被我嗑完了 急忙再網路訂購 才知道原來德利食品與德利豆乾是不同店家!! 差點訂錯XD 花蓮的店都很愛搞分家耶 公正包子與周家蒸餃 曾記麻糬、老曾記麻糬 扁食就有四家 好吧言歸正傳 德利食品的芭樂乾真是美味 推薦給喜愛芭樂味道的朋友 雖然有加糖，吃了不會很渴 就因為太耐吃了!!半個月吃掉一罐>< 宅配很快，電話打去訂購貨到付款 3天內就收到 快樂的吃芭樂乾+新買的”芒果乾”、”鳳梨乾” 說道鳳梨乾，記想到哈利波特第六集史拉轟教授愛吃的”糖霜鳳梨” 看小說的時候一直好想吃吃看 猜想大概就是這個味道吧   曾記麻糬 買名產當然少不了曾記麻糬 麻糬有分可久放的大約一~三個月 與3天內要吃完的 沙粒買了這個綜合口味版，可放一個月 曾記麻糬在花蓮非常多分店 感覺幾個路口就會遇到一家 最後去吃了蔥油餅街的”炸蛋蔥油餅” =>花蓮美食|黃車炸蛋蔥油餅~排隊美食之薄脆香嫩超美味半熟炸蛋蔥油餅 踏上回台北的歸途 沿路欣賞花蓮好山好水美景 再次經過新城鄉的花蓮航空站 可能是陰天的關係 雲特別低 繞著山這麼吞雲吐霧的畫面 彷彿山上有神仙呢 回程獅子先生說累了 給我開山路 這是沙粒第一次開北宜公路 人生甚麼都要嘗試一下囉 趁年輕反應快開北宜 我覺得比蘇花好開多了 路比較大也沒甚麼車 在北宜前段路入口處欣賞了龜山島 回到台北還是好懷念花蓮這個度假好地方 決定等秋高氣爽的日子再來花東玩!   花蓮 台東 延伸閱讀 花蓮 花蓮美食|黃車炸蛋蔥油餅~排隊美食之薄脆香嫩超美味半熟炸蛋蔥油餅 花蓮景點|新城老街&新城太魯閣車站 帶著歷史的濃濃懷舊味 花蓮part 1 蘇花公路~七星潭~立川漁場~鯉魚潭~太魯閣~市區小吃 花蓮part 2 賞鯨~酒廠~陳記粥鋪~遠百~南濱夜市~自強夜市 花蓮part 3 海洋公園~台北牛排專賣店~名產特搜~回家 花蓮食記 自由街台北牛排專賣店 台東 [台東] 四天三夜流浪去台東~行程規劃篇 台東美食小吃 [台東四天三夜] Day1 老東台米苔目~沒吃過米苔目不算到過台東 [台東四天三夜] 林家臭豆腐~脆的極致~九層塔調味的臭豆腐 [台東四天三夜] Day1 台東夜市大啖超便宜海鮮 [台東四天三夜] Day2 榕樹下米苔目~原來米苔目可以這麼好吃!!來台東就是要吃這一味~  [台東四天三夜] Day2 蕭家有夠讚肉圓~原來金針湯也是有夠讚! 肉圓售完為止先搶先贏啦 台東知本美食|大頭目野食館~知本溫泉街的原住民風味料理 台東美食|池上飯包文化故事館~懷舊的古早味便當&飯包歷史時光機 台東美食|海邊蔥油餅/黃記蔥油餅~加九層塔的排隊名店蔥油餅 台東美食|再訪台東正氣路夜市+叮哥茶飲~台東物價便宜到回不去北部!! 台東美食|南北餃子館 一吃就上癮的家常菜!超越40多年好味道 台東景點怎麼玩 [台東四天三夜] Day1 北回歸線紀念碑面海美景+大名鼎鼎東河包子 [台東四天三夜]Day2 仲夏綠茵美味早餐+超甜釋迦~台灣史前文化博物館 [台東四天三夜] Day2 台灣史前文化博物館~來台東最棒的歷史收穫 [台東四天三夜] Day2 卑南文化公園~兩千多年前的歷史遺跡 台東景點|初鹿牧場放風去~餵小牛初體驗~與動物共遊的綠色世界 台東景點|台東森林公園活水湖~觀潮橋無敵海景~海邊的慢活人生 台東住宿/知本住宿 [台東四天三夜] Day1 美美的台東民宿第一站~仲夏綠茵 [台東四天三夜] Day2 橙品溫泉會館~超舒服的知本溫泉 台東住宿|魔法精靈民宿~近台東火車站平價夢幻城堡風民宿 台東夜景 [台東四天三夜] Day1 星星部落~靜逸中的唯美夜景~我在台東看星星  宜蘭花蓮沿路美食景點  [台東四天三夜] Day1 破曉出發衝台東~宜蘭美式早午餐 茉尼好時光 [花蓮] 四家名扁食PK!! 液香扁食~一品香扁食~花蓮香扁食~戴記扁食 [台東四天三夜] Day1 一心泡泡冰搬家了! 花蓮小憩中