Zi 字媒體

    北大居然也開了一家台南牛肉湯 位於大觀路上，很容易被忽略的小店面 店名是“台南豪哥牛肉湯” 除夕前一天跑來吃 店裡沒客人 前陣子跑去台南吃了好好吃的涮牛肉 =>[台南吃貨] 萬福牛肉~超美味的台南涮牛肉~大推口水流不停的麻油煎牛肉  現在對涮牛肉興趣高昂  哈 豪哥牛肉湯的品項很簡單 除了牛肉湯牛肉麵外，有豬軟骨飯 MENU 打卡按讚就送小菜一份 因隔天就是除夕，老闆說小菜只剩糖心蛋 就試試糖心蛋囉 店內感覺很居家，座位不多 像家庭式餐廳 主打菜色是牛肉產品&豬軟骨    用的牛肉是台灣黃牛 自從在太和殿吃到超美味黃牛肉片後，就迷上了黃牛肉 =>[台北信義區] 麻辣鍋香濃之王~麻太和殿辣火鍋~涮涮黃牛肉的幸福滋味  醬料台非常簡單 像是居家廚房會有的瓶瓶罐罐  台南吃牛肉大概都很愛用薑絲吧 之前在萬福也看過醬料台有薑絲 豆瓣醬 這豆瓣醬不辣且有甜味 不愧是台南口味 辣油  豬軟骨飯   80元  獅子先生非常愛豬軟骨，只要菜單有必定會點來吃 他說這家豪哥的豬軟骨 已經熬到連骨頭都入口即化 非常神奇的口感 美味程度遠超過他吃過的任何一家豬軟骨 感覺不是只有燉的爛這個技巧 連肉的品質也是有挑選過才能做出如此美味 不會很油，幾乎感受不到油膩感 完全就是豬肉香氣  原本是吃牛肉湯來的 沒想到豬軟骨這麼驚人的好吃!! 台南牛肉湯  120元  牛肉湯的肉是粉紅色 傳統台南涮牛肉就是這吃法 吃半熟的  看似有些可怕 吃起來非常嫩 肉片都很小塊，熟得也快 放一陣子後就變全熟了 要手腳快才夠嫩  牛肉湯底有點中藥味的感覺 不會有甜味 很特別的味道，算清淡類型 小菜-糖心蛋  糖心蛋我沒吃 獅子先生說就是中規中矩的口感 清燉牛肉麵  160元  其實就是剛剛牛肉湯的湯底在加拉麵進去 也是依樣有粉嫩粉嫩的牛肉片 拉麵口感Q彈又不會過硬 連我愛軟麵的人都覺得超好吃! 這家豪哥真是頗驚喜   清燉牛肉麵算是很清淡 我每塊牛肉都加辣油才夠味 (沒辦法我是重口味主義者) 推拉麵口感&嫩嫩的牛肉 麵的份量不算多 我吃一碗牛肉湯+一碗牛肉麵也才7分飽 如果很餓的話大概要吃兩碗喔 哈 下次獅子先生說想試他的軟骨麵 我應該會繼續支持他的牛肉拉麵&牛肉火鍋 (不過要多加些辣油還要自備沙茶醬XD) 單價略為偏高，可能是房租貴吧@ @ 消費日期: 2016/2/6  消費金額: 360元/2人 (不須服務費) 店家資訊 台南豪哥牛肉湯 FB官網 地址: 新北市三峽區大觀路303號 電話: 02-8672-0386 檢視較大的地圖  【三峽北大】 延伸閱讀 [三峽北大] 添財號美式炭烤牛排/碳烤三明治~北大也有平價美式牛排囉~大推肉質!!  [三峽北大特區]翁記鴛鴦麻辣火鍋~冬天就是要來這一味辣呼呼~大推霜降牛&牛小排~2016.1月回訪再更新  [三峽北大特區] Go鱻海鮮涮涮鍋~超優質海鮮&牛肉~愛火鍋的新選擇  [三峽北大秘境] 牛車水鐵板燒北大店開幕!!三心五序板前燒~超特別的菲力牛排七種吃法  [三峽北大秘境] 韓讚 韓式料理~香噴噴的韓式傳統烤肉~生菜包肉真是太棒了!  [三峽北大秘境] 龍涎居北大店開幕了~十種湯頭任選的雞膳食坊  [三峽北大] 饗精緻石頭火鍋~喝不膩的絕妙湯頭  [三峽北大特區] 豪享來鵝肉~北大第一家現切鵝肉店  [三峽] 鐵怒牛排 ~平價牛排+美味自助百匯沙拉吧吃到飽BUFFET  [三峽北大祕境] 鬼椒一番鍋 新開幕  [三峽北大特區] BRAVO普拉伯義式餐坊~在優雅的空間裡享受義式美食  [三峽北大特區] 大口牛排~平價鐵板牛排的好選擇  [三峽北大特區] La Vida 料理無國界~好好吃的碳烤牛小排與大明蝦  [三峽北大祕境] 朵爾奇義式料理~國際街又見義大利麵餐館  [三峽] 和平街老味道~蘇記水餃食記  [三峽北大特區] 五花馬餃子館~CP值超高的北方美味  [三峽北大特區] 寶林牛肉麵 新開幕~超像鼎泰豐的美味湯包  [三峽北大特區] 三禾手打麵 日式風味Q彈烏龍麵  [三峽北大特區] 琳達廚房 超美味中式餐館~要連舌頭都吃掉啦  [三峽北大特區] 千葉火鍋吃到飽~食物多到眼花撩亂的餵豬之旅  [三峽北大特區] 怡林鐵板料理新開幕~超美味的鐵板燒~九折優惠中   [三峽北大祕境]錢都日式涮涮鍋~新開幕85折優惠  [三峽北大祕境] 生日宴~聚 北海道昆布鍋  [三峽北大祕境] 凡提斯義式料理~巷弄中的新天地  [三峽北大祕境] 新開幕~上水樸石精製竹炭鍋  [三峽北大祕境] 一周內造訪兩次的古典玫瑰園  [三峽] 日式料理~人氣超旺的八條壽司  [三峽北大祕境] 甘泉魚麵初體驗  [三峽北大祕境] 義把麵 義式廚房  [三峽北大秘境] 香港站 港式牛肉麵 (高單價) 沙粒的吃喝玩樂