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   冬天就是要吃麻辣鍋 太和殿的麻辣鍋湯底特別香濃，加上花椒的麻 是愛吃辣的重口味不二選擇! 最近獅子先生在說，好久沒吃太和殿了 懷念他的味道 =>太和殿麻辣火鍋 冬季暖呼呼  還真的是會懷念耶!! 因為太香了 通常假日下午去不用訂位，現金還有九折優惠  如預料中的客人不多 這樣服務品質也比較好點   裝潢差不多還是老樣子  距離上次來吃已經過了一年了 自從會員卡失效後，就很少來 太和殿的會員卡(離峰卡)，一張要價1000大洋 有效期一年 主打離峰時段用餐(下午14:00後入場~18:00前結完帳離開&晚上十點過後) 可享八折優惠 算一算我一年要吃三四次以上才夠回本 辦過一次後就沒意願再辦了 畢竟要吃的麻辣鍋店太多 哈 如果沒有離峰卡，現金九折也是可優惠 只差一折，就不想辦囉  下午時段非常空 能安安靜靜地享用麻辣鍋  太和殿MENU請按此 有些單點項目是台北總店獨家的 內用/外帶鍋底費用   太和殿吃下來單價會比一般麻辣鍋店高 因為肉品食材等單點費用偏高 但品質是很不錯的 MENU       醬料台   醬料台不含蔥花&蒜花 蔥蒜皆須自費，每樣是60元一碟 我愛蒜花，每次都會加點  蒜花+少許醋+些許香油+一勺麻辣湯底 就是很棒的沾料!   老聶烏梅汁  90元 烏梅汁是外購的 老聶一般賣場都買的到 算是比較酸的烏梅汁 適合加冰塊稀釋(跟店家拿) 很解辣喔 哈   我們的麻辣湯底-小辣  單點的魚丸(120元)&半筋半肉(300元)都先下去了 店家說這樣比較好吃 豆腐鴨血是可吃到飽的 上次來太和殿說是不能改辣度 這次可以了，怕辣的可跟店家說要比較不辣 太和殿的辣是很威的 小辣大約是一般火鍋店的中辣程度   台灣黃牛肉   380元  很大片的黃牛肉 看起來沒甚麼油脂 吃起來卻意外的嫩，完全不會乾柴 每次來太和殿必點的就是黃牛肉  雖然份量少了點 只有幾片，單價又高 但真的超好吃!! 煮完依然是很大一片 不會碎碎的裂成幾小片這樣     太和丸  120元 新品 裡面有包東西   內餡應該是豬肉+香菇一類 我沒吃，部過獅子先生說不錯吃   蝦漿-台北店限定  250元 太和殿的漿類一向不錯吃 以前蝦漿是能吃到半塊大蝦肉的 現在好像蝦肉越來越碎了   老油條  60元  麻辣鍋必點之一 油條沒之前那麼硬，有改良 我愛在麻辣鍋泡比較軟的口感    不愛軟口感的，就別泡那麼久  還是挺脆的 這次感覺服務不錯 三不五時店員就來問是否加湯或加豆腐鴨血    這鍋總是維持滿滿的狀態 辣度隨時都可調   一般牛肉  280元  吃完黃牛肉不過癮 又加點了普通牛肉  普通牛肉CP值高 肉很大片，雖然吃起來沒黃牛肉那麼嫩 也算OK  吃完麻辣鍋身上都是那個味道 非常幸福的滋味  哈 這次沒有點青菜類，因為葉菜加下去實在太辣 另一方面是打包外帶回去後再去賣場買青菜加進去也比較便宜XD  熱呼呼的麻辣鍋 最適合冬天吃 打這篇好嘴饞喔 真想再衝去吃><   打包前請先關火冷卻一陣子 畢竟是直接放進塑膠袋 還是不要太燙去融化塑膠吧 打包時跟店家說請提高辣度 因為辣油冷卻後會黏在袋子上 倒在自己鍋子時會減少辣油量 所以建議打包時提高辣度 回家煮品質才不會變 太和殿的香，即使回去加水加兩三次後也能維持一樣的香度 很強!    這次以現金結帳，打九折算是免去10%服務費 兩人共吃了2110元 以麻辣鍋來說有點小貴 哈 拿著打包的一大包湯底 回家後又吃了兩天，超級滿足^^ 小評: 太和殿麻辣鍋是以湯底香濃著稱 辣度小辣大約是一班麻辣鍋的中辣 辣又麻，加上濃濃的湯 嗜辣重口味的最愛 食材品質，最推牛肉類+漿類 牛肉從最普通的280元一般牛肉到600元一盤的特級牛肉 各有各的好吃 推價位中等的台灣黃牛 口感嫩，少油脂而不柴 是每次到太和殿必點的美味 建議下午時段或晚上十點後入場，現今既可打九折 也沒人多壅擠的煩惱 幾乎不用預約就有位置 湯底帶回家，加個青菜~王子麵冬粉一類 超棒!! 太和殿是每次想吃重口味麻辣鍋的最佳選擇 消費日期: 2016/1/16  消費金額: 2110元/2人 (離峰時間現金結帳可免服務費)   店家資訊 太和殿麻辣火鍋 官網: http://www.taihodien.com.tw/treasurebox   地址: 台北市信義路四段315號 (台北總店)   電話: 02-2705-0909          營業時間: 12:00pm~03:00am 【北區 麻辣鍋、火鍋】 延伸閱讀 [台北信義區] 服務至上的海底撈火鍋來台灣囉!排了七小時才等到的麻辣火鍋    [台北大安區] 捷運安和站 火鍋戀曲~當火鍋遇上串燒~家一鍋 鍋物 • 串燒 • 小酌店~比臉還大的超優質霜降牛肉   [台北中山] 老四川巴蜀麻辣燙~微甜味的麻辣火鍋  [林口] 帝王食補發現黑色奇雞~味甘鮮美的烏蔘雞鍋~夏天也要來補一補    [板橋] 火鍋新發現~巷弄中的老古板石頭火鍋~美味天然又不油膩的湯喝上癮啦!!+隔周回訪紀錄   [台北] 【回訪】這一鍋皇室秘藏 新品登場~限定商品5元五折抽獎活動到11/10~還有按讚送水晶餃  [台北] 這一鍋皇室秘藏鍋物~麻辣鍋新發現   [台北] 鼎王麻辣鍋新菜色~色香味俱全的涮牛肉   [台北] N訪太和殿~改版的超辣麻辣鍋  [台北] 再訪鼎王麻辣鍋~新菜色上場   [台北] 好辣好辣的麻辣鍋~史記精緻麻辣鍋   [新莊] 新莊牛肉大王 50年老店的好滋味   [台北] 鼎王麻辣鍋 戒不掉的麻辣好滋味   [台北] 川巴子~冬季暖呼呼火鍋   [台北] 西門 曾德自助火鍋城   太和殿麻辣火鍋 冬季暖呼呼  沙粒的吃喝玩樂