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民雄自沙粒學生時代起就是火鍋一級戰地 民雄人與附近大學學生似乎特別愛吃火鍋 自從千葉火鍋退出火鍋街之後 民雄似乎沒有火鍋吃到飽 關於火鍋店 印象最深的就是米澤&蜀川 這兩間大學時代幾乎每周都會找一間光顧 畢業後開了這間連鎖的鬼椒麻辣王 節日回家時跟爸媽來吃 聽說平常生意就挺好的 鬼椒麻辣王位於民雄省道旁，非常好認 對面是麥當勞，旁邊是五花馬 車子就停店門口 沙粒吃過板橋~台中的鬼椒麻辣王 不過板橋目前已脫離鬼椒集團 自創為魔椒 =>板橋美食|魔椒頂級鴛鴦鍋吃到飽~COLD STONE無限吃到飽太吸睛!! 也吃過單點式的旗下小火鍋=>北大的鬼椒一番鍋 [三峽北大祕境] 鬼椒一番鍋 新開幕 很好奇嘉義的分店如何 平日四點前享九折，學生才會這麼有空吧 價位北中南都是499+10% or 579+10% 店內空間座位以民雄來說沒很大 尖峰時段應該很容易客滿吧 座位在落地窗邊的設計還不錯 鬼椒系列的座位，四人座真的坐滿四個人其實有點擠 2~3人差不多 消費方式是吃到飽 分為兩種價位: 579+10% 499+10% 差別在579+10%可加點 麻辣牛筋 安格斯黑牛 特級霜降牛 三點蟹 草蝦 小尖捲 腰子貝 兩樣都吃過的沙粒覺得 第一次吃鬼椒的吃499的就好 先吃吃看基本款的菜色 第二次之後再進階 畢竟選了579的價位，應該也不會去點499的肉了吧XD 選好後會給對應價位的菜色夾子 需要加點那一種就把夾子給服務生 湯底除了招牌鬼椒麻辣之外 還有 昆布原味 酸菜 泡菜 泰式酸辣 大部分人都選麻辣+昆布 一桌就是選兩種口味，湊成鴛鴦鍋一鍋 我們的麻辣(小辣)+昆布原味湯底 辣度因為是用非常辣的鬼椒 建議從小辣開始品嘗，覺得不夠再慢慢加辣度 沙粒吃過小辣&中辣 中辣釋放葉片青菜有點極限的辣度 純涮肉OK 小辣就是放甚麼都很OK   除了肉類&579的海鮮是點餐式外 其他火鍋料~飲料~冰淇淋等都是自助BAR 飲料區每家分店種類不同 台中店的飲料&冰淇淋種類最多 民雄店就是基本款烏梅汁~柳橙汁~紅茶這類 可爾必思冰沙算是挺特別的 鬼椒系列都有啤酒喝到飽 供應的是台灣生啤 熱飲區是咖啡機+茶包 自助BAR的火鍋配料種類不少 白蝦~麻辣鴨血 579的價位有草蝦 如果點579應該也不會想來夾白蝦吧XD 第一次吃的話不妨先點499品嘗一下基本款的白蝦   海鮮類魷魚~旗魚片~巴沙魚片~鯛魚片等都有 曼波魚~木耳 沙粒不敢嘗試的心管~腳筋~魚皮 鴨腸~鯛魚 底下的泡水魷魚花個人蠻愛的 涮麻辣鍋底不沾醬就很有味 青菜類包含大白菜~高麗菜~大陸妹~空心菜等 花枝漿~蝦仁漿 其他想得出來的火鍋配料算是應有盡有 豆皮~油條等放在冬粉泡麵這一區ˋ 吃麻辣鍋就是要放油條 鬼椒的油條沒特別出彩 口感普普，算是有吃過就好了   雞蛋愛吃多少拿多少   有白飯 (去吃到飽真的會有人吃白飯嗎?)   醬料台 醬料台種類繁多 醬油有和風醬油與一般醬油   特級霜降牛   頂級雪花牛   安格斯黑牛 夾子會像這樣附在送來的餐點上 需要追加時再把夾子給服務生 三種牛肉沙粒覺得以特級霜降的油花比例最優 吃多不會太膩 口感也不會過於乾柴 畢竟有時候一聊天就不小心煮太老，特級霜降的表現還有水準之上 安格斯黑牛居二 頂級雪花牛一開始吃很不錯，油花搭配麻辣湯汁整個口感軟嫩 但吃多了會有膩的感覺 適合少量食用   海鮮類的草蝦&小尖捲 草蝦肉很結實 吃起來確實是比白蝦有滿足感 小尖捲是媽媽最愛 續點了不少次 鬼椒的海鮮水平以這價位算OK 該有的鮮與口感有顧及到   麻辣牛筋 這個牛筋比較沒辦法煮得很軟 煮久還是偏Q的口感 這就看個人喜好囉   一家人出來吃飯真是很方便 吃完結帳就走人 不用在家裡弄半天還要善後洗碗 爸媽都很滿意鬼椒民雄店 下次還要再來光顧   根據住附近的親戚回報 假日用餐時間最好能提早預約 以民雄來說，鬼椒價位偏高一些 但不用跑到嘉義市區就能吃到品質不錯的麻辣火鍋吃到飽 也算OK囉  鬼椒麻辣王-民雄店 官網: http://www.bhutjolokia.com.tw/p/ 地址: 嘉義縣民雄鄉建國路二段415號附5(麥當勞斜對面) 電話: 05-206-7158 交通資訊: 店門口&旁邊停車位 營業時間: 週一至週五12:00~23:00(中午不休息，最後收客至21:00止)， 週六週日及例假日12:00~24:00(中午不休息，最後收客至22:00止) 雲嘉南吃透透 [嘉義] 民國路四十年老店”道口燒雞”~魂牽夢縈的眷村味~上癮到回台北必帶解嘴饞(也可宅配) [嘉義]耐斯松屋百貨~和康日式涮涮鍋 ~耐斯集團精緻食材涮涮鍋 [台南吃貨] 花園夜市~台南最大的觀光夜市~迷人的鮮味海產+香Q魚蛋 [台南吃貨] 麻豆名氣碗粿之碗粿蘭~圓環旁的在地美食~超軟嫩的好滋味 [斗六] 迪化街紅麵線搬新家囉~牽縈十年的綿綿細細超美味麵線 [嘉義] 傳說中營業時間很神秘的微笑火雞肉飯~相隔十年終於來朝聖 [嘉義] 大同火雞肉飯~來到嘉義就是要吃雞肉飯 [斗六] 雲林溪美食街 亞都鐵板燒~十年的好味道 [嘉義] 泰式料理吃到飽~泰平盛世新開幕(2014.3.24修改)   台南美食之旅 延伸閱讀 台南美食|同記安平豆花 安平老街周遭美食探索~香Q軟嫩的古早味豆花 [台南吃貨] 花園夜市~台南最大的觀光夜市~迷人的鮮味海產+香Q魚蛋 [台南吃貨] 麻豆名氣碗粿之碗粿蘭~圓環旁的在地美食~超軟嫩的好滋味 [台南吃貨] 萬福牛肉~超美味的台南涮牛肉~大推口水流不停的麻油煎牛肉 台南住宿 [台南住宿]榮美金鬱金香商旅~距離花園夜市十分鐘的超新飯店!!