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       很久沒回斗六吃迪化街紅麵線了 以前大學時期每周都會來吃 甚至一周來好幾次 車一開從民雄來這邊很方便 上次清明左右來吃，竟撲了個空   原來是店家要搬遷並整修，之後才會開幕 這次隔了四個月 總算在新地址吃到了 新地址裝修得很現代感，非常新 似乎是新建案剛蓋好的店面 分為內用與外帶區 店門面比之前寬敞許多 MENU 菜色還是不變 好像也沒漲價 店內用餐客人超級多!! 用餐區沒很大，一下就滿了 冷氣沒很強，還是有點熱 醬料依然是麵線專用的辣醬&醋~臭豆腐專用辣醬   來迪化街紅麵線必點的「紅麵線」 (大碗)  50元 這價位真的很親民 在土城頂埔吃紅麵線一碗是60元 麵線似乎比記憶中更好吃了 非常細軟，入口即化 配上濃濃的湯 再加點醋更搭，當然辣醬是一定要的!   覺得迪化街紅麵線與北部紅麵線的差別最大是它很細緻 脆皮臭豆腐  40元 這家的臭豆腐很硬 非常“脆” 真不愧是脆皮 裡面就很軟 外硬內軟的反差非常大    醬汁偏甜 喜歡很脆很脆外皮的，應該會愛這家 三色麻辣臭豆腐   80元 三種臭豆腐的組合 包含炸的~辣滷~清蒸     搭配些小火鍋料 湯底算清淡 加點辣醬更有味道 小火鍋可選辣度，我選小辣而已，似乎略微淡了些 許久未嚐的美味，彷彿又回到大學時代   這次吃下來 覺得麵線比之前好吃 但炸的豆腐太脆了且醬汁偏甜，有點不合胃口 三色麻辣臭豆腐小火鍋若是再辣一些更好 來斗六的朋友，想吃有冷氣的小吃 不妨來迪化街紅麵線坐坐 推薦必點”紅麵線” 消費日期: 2015/8/1 消費金額: 170元/2人 店家資訊 迪化街紅麵線 地址: 斗六市莊敬路128號 電話: 05-536-0110 檢視較大的地圖  雲嘉地區 延伸閱讀 [嘉義] 傳說中營業時間很神秘的微笑火雞肉飯~相隔十年終於來朝聖  [嘉義] 大同火雞肉飯~來到嘉義就是要吃雞肉飯  [斗六] 雲林溪美食街 亞都鐵板燒~十年的好味道  [嘉義] 泰式料理吃到飽~泰平盛世新開幕(2014.3.24修改)