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為了慰勞日常上班的辛勞， 每到假日一定要找間漂亮的甜點店， 跟好姊妹瘋狂打卡拍照吃下午茶才過癮！！ 今天要跟大家推薦， 在台北東區新開幕的法式甜點店， ISM主義甜時 ISM本來是開在天母， 東區算是新的分店，七月才剛開幕。 大家真的要趕快， 趁他們還沒變成瘋狂打卡排隊的甜點店之前去預約品嘗><   我這麼愛吃甜食的螞蟻人， 還是第一次吃到如此精緻到讓我讚嘆不已， 而且每一口都只有給我滿滿的感動與美好， 尤其冷藏蛋糕類，我根本挑剔不出任何缺點， 什麼太甜、太酸、太濃、太淡， 這種字眼完全沒辦法應用在ISM的甜點上， 我嚐到的， 只有恰到好處的美味， 以及品嚐當下享受的美好時光而已。 從整間店的裝潢設計就能窺見ISM的精神， 不是浮誇華麗的路線， 但從簡約中能夠看得出用心與其背後蘊藏的深層內斂。 最喜歡的是靠門口吧台的位置， 運用天然採光的輔助讓木質桌椅更有暖意而舒適， 就如他們的甜點，能夠將食物天然的美味運用自如， 讓整場的甜點饗宴表現得十分出色。 這天跟莉維亞一起來享用美味甜點， 兩個人太喜歡這邊的甜點跟位置， 瘋狂的拍照，拍人拍甜點拍穿搭， 這真的是姊妹下午茶才能好好享受的樂趣♥ 而且ISM的座位都有附上充電插座， 非常貼心！！！ 瘋狂拍照打卡也不怕手機相機沒電♥ 除了吧台位置， 店內還有其他舒適的座位， 可以給多位姊妹盡情暢聊！ 我也同時非常喜歡他們櫃台的裝潢， 大理石非常美又相當有質感♥   台北東區下午茶推薦|ISM主義甜時 介紹完大致的裝潢， 就是重頭戲甜點啦！ 畢竟下午茶要吃的開心， 甜點好不好吃真的超重要><！！！ ISM的甜點， 應該可以算是螞蟻人在下我， 人生中吃過前三名好吃的甜點。 以下就依序來跟大家報告♥ 東區下午茶|ISM主義甜時|蛋糕甜點推薦 首先是我最愛的冷藏蛋糕系列>///< 冷藏蛋糕是我個人最喜愛的甜點種類， 所以首先來介紹它！ 首先是『三重奏』， 總共運用了三層蛋糕體，從上到下是巧克力、香草、咖啡， 最上面是巧克力甘納許，中間夾層了榛果奶油。 光聽內容物就覺得豪好吃～～～ 一入口才知道根本無法只用好吃形容>///< 上層的巧克力甘納許有點接近生巧克力的口感， 入口冰涼但濃郁的巧克力立刻會在口中化開； 巧克力的香濃與榛果奶油和三層蛋糕體結合， 味道與口感的層次都相當豐富。 除了上述這些還一直聞到一股淡淡的清香， 一問之下才知道這款還有加入萊姆酒， 而且ISM用的萊姆酒可是用甘蔗汁當原料的高級萊姆酒， （一般外面的萊姆酒都是用甘蔗渣才能降低成本）   建議大家可以分成兩半吃， 一半冰涼的時候吃，另一半可以退冰十分鐘吃， 退冰後口感會很接近提拉米蘇， 大家可以體會看看不同的風味。   這款『亞麻』是我今日冷藏蛋糕的最愛！！ 外層是白巧克力，裡面是百香果， 最底層還有可可脆片。 原本對百香果無感， 可是店家如此推薦就還是點來吃吃看， 結果完全變成心目中第一名！！！ 到現在過了一周， 我還是無法忘懷這顆蛋糕的美味>< 外層的白巧克力， 使用的是非常頂級的法芙娜的白巧克力， 並且做成接近慕斯的口感， 而且完全沒有不好吃的奶粉味！！ 吃進嘴中只有香甜濃郁♥ （吃白巧克力就是不喜歡吃到奶粉味><”） 而且完全沒有想到， 白巧克力竟然能與百香果如此的搭， 酸甜與香濃結合的恰到好處， 讓人口齒留香十分滿足。 底層的可可脆片不只是提升口感， 更因濃郁的可可味而提升的味覺上的層次。 這款如果細細品嘗， 還可以吃到一股特殊的香味， 店家在上頭撒上了開心果， 神不知鬼不覺的讓味道更加豐富了♥   『法芙娜二重奏』， 喜歡巧克力的朋友真的不要錯過！！ 整體都是慕斯的口感， 並且使用了兩種不同%數的法芙娜巧克力， 讓巧克力的味道濃郁甜美， 而又能處在一個平衡的狀態。 剖面也可以看的到， 他們的慕斯非常的細致， 入口化開的口感真的非常棒。 『艾薇塔』這款女生來絕對必點！！ 而且這款的酸甜與細緻度， 真的是一般在外面很難吃到的。 使用了玫瑰加荔枝做成的慕斯，非常少見。 而且很多人碰到玫瑰會望之卻步><” 但其實是因為過去吃太多香精玫瑰了！！！ ISM的這款，吃的到天然玫瑰的香氣， 而且與酸甜的荔枝味融合的非常剛好， 一入口那股酸甜清香在口中擴散開， 整個少女心都噴發了！！ （平常吃到化學玫瑰只會大嬸魂噴發= =） 內裡是草莓+覆盆子的內餡， 香酸甜都恰到好處， 並且與外層慕斯結合的相得益彰。 女孩子來真心大推薦！！！ 最後這款是店內的招牌『生乳捲』， 平常對這種捲類就是敬謝不敏…. （吃起來都很一般） 可是這個生乳捲真的讓我徹底驚艷， 完全打破我對生乳捲的印象， 吃完第一口就只有 『原來生乳捲還可以這樣』的念頭。 鮮奶油使用的是九州歐牧鮮奶油。 而且店家為了讓生乳捲達到更剛好的口感與味道， 最後研究出， 使用乳脂量48%+35%的鮮奶油混合， 才打造出這種超級香濃， 卻能完全不膩口的鮮奶油。 蛋糕體更是讓我十分驚訝， 因為不是一般吃到那種， 有點硬卻又不紮實的普通海綿蛋糕。 ISM的蛋糕體軟的像舒芙蕾一般， 但又十分綿密紮實， 還聞得到一股淡淡清香。 一入口奶香與蛋糕的綿密結合， 在同時化開在口中， 讓人感到非常美好。   東區下午茶|ISM主義甜時|常溫甜點推薦 再來就是這次來訪， 也讓我十分滿意的常溫甜點們了！ 左下這款圓貝殼形狀的是『維納斯』， 蛋糕體非常紮實卻又綿密柔軟， 而且他們家常溫蛋糕最大的特點， 就是「非常濕潤」！ 一口氣吃兩三個， 也完全不會口乾到想要喝飲料， 而是可以讓它慢慢待在嘴中， 享受美味與絕佳口感。 味道帶點杏仁味， 不是菜市場聞到那種很化學的， 店家是使用杏仁酒與杏仁糕， 愛杏仁的人會非常愛這款♥ 這款店內的招牌之一『馬德蓮』， 也是十分濕潤的蛋糕體， 口感紮實，帶著淡淡的檸檬清香， 表層還運用了薄薄的荔枝蜜包覆， 因此吃的到淡淡的蜜香， 也讓表層跟內裡吃的到不同層次的口感。   這顆是『玉子』， 因為形狀像雞蛋而得名。 這顆比較特別，屬於乾而鬆軟的， 巧克力味非常香，結合了蜜漬柳丁， 入口都吃得到柳丁的清香。 這款是老闆本人最喜愛的常溫蛋糕， 『紅茶費南雪』， 這天吃完後也變成我常溫蛋糕中的最愛！！！！！ 原本對茶類蛋糕都沒什麼偏好， 但這款深深深深深打中我的心>//////< 有去吃ISM一定要買一顆來吃吃看♥ 他們使用的是紅茶醬， 而非一般的茶葉而已喔！！ 因此製成的這款紅茶費南雪， 紅茶味真的特別香濃， 結合了焦糖的香甜，帶了一絲絲的苦澀味， 真的是非常適合大人的甜點♥ （而且茶味越嚼越濃越香！！！）   『焦糖肉桂』， 喜歡肉桂如我的朋友千萬不要錯過>///< 不敢吃肉桂的朋友其實也可以嘗試， 前味吃到的是焦糖與蛋糕的香氣與甜美， 肉桂在後味會慢慢浮出，比肉桂粉還淡的味道， 但就是有一抹香氣在鼻中環繞。   這款『栗子』不僅名如其貌， 也確實吃的到濃郁的栗子味。 而且採用的可是「日本梅園」的栗子 （一般市面上都是沙巴東的栗子） 香氣十分特殊，還帶著一股淡淡梅香， 而且萊姆酒下的很重， 喜愛萊姆酒的朋友可以嚐嚐。   最後是今天的重頭戲， 也是本店招牌『達克瓦茲』， 跟馬卡龍一樣是使用蛋白為基底的法式甜點。 這個達克瓦茲可謂經典中的經典， 這天同行的莉維亞和阿邦師， 還有我們買回家孝敬邦爸媽， 都對這甜點讚不絕口。 外層的蛋白霜香酥， 但一口咬下卻又帶點軟密的口感， 吃的到表層西西里杏仁粉的香氣， 在更深入還嚐的到焦糖餡的甜中帶苦與香。 最棒的是三者的比例融合的恰到好處， 誰也不搶走誰的風采。 不會太甜，又香又順口， 每一口都想讓人仔細品嘗它的細膩與美味。 （這次同行很怕杏仁的莉維亞超愛這款， 她要我幫她跟讀者們大聲呼喊一定要試試看， 真的太美味了！！） 最後要來跟大家推薦飲品， 很愛喝奶的我， 推薦大家一定要喝喝看『北海道四葉草鮮奶』， 完全只能說香濃到你無法想像>////< 喝完嘴巴都還留有鮮奶的香氣， 乳製品控一定要喝一杯啊~ 同行喜愛清淡的莉， 點了紅葉冷泡茶 （也就是冷泡紅茶，非常特別， 喝起來其實不太像紅茶XD） ＆熱綠茶， 兩者都非常的清香回甘， 雖然不濃郁， 但會一直有一股很清香的味道縈繞在口中， 拿來配ISM甜點非常合適。 值得一提的是， ISM的廁所相當乾淨之外， 還有非常舒服的香氣， 讓人連去廁所都輕飄飄的。   這裡真的很好拍♥ 愛拍照愛吃甜點的女孩們真的一定要來看看唷!! ISM主義甜時(忠孝店) 電話：02 2778 0920 地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷32弄7號 營業時間：12:00-21:00（每個月連休三天(依fb粉絲頁面更新)） 官方FB：ISM主義甜時 以上， 謝謝大家收看💋💋💋   －艾咪愛穿搭延伸閱讀－ 2017/09穿搭回顧 淘寶9月購物清單回顧 2017秋冬必備|裝的下長夾的咖色小包 2017秋冬流行短髮|三種短髮穿搭 9種刷破牛仔褲變化穿搭 2017秋冬流行穿搭趨勢總整理!!12個不能錯過的新元素 台灣第一家跟迪士尼簽約!!質感韓國飾品批發 gozo × bear two一週穿搭 婚禮穿搭特輯 －艾咪愛唇彩延伸閱讀－ 2017秋冬必備唇彩調色盤|玩出六種以上秋冬風格 一碰到嘴唇就化開|神奇日本唇粉開箱!! 巴黎萊雅霧面純色訂製唇膏開箱 2017秋冬正夯金屬色|MAC唇彩開箱 2017秋冬霧面口紅開箱|韓國tonymoly 韓國3CE玫瑰潤唇膏 5色全包開箱試色 －艾咪愛淘寶延伸閱讀－ 淘寶野餐道具整理包 手機淘寶購物購買教學 －艾咪戶外婚禮延伸閱讀－ 我的戶外婚禮懶人包 千元不到淘寶婚紗 求婚鑽戒 Vividventure 只屬於妳的經典奢華 戶外婚禮春色粉嫩美甲造型 台北 24個戶外婚禮場地(2017/05更新!!)       -本文與ISM主義甜時合作，內容皆為真實心得分享-