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這家湯師父美味鍋在民族路上已經開了一段時間，前陣子有重新裝潢 剛好經過就想說來吃看看吧，因此本篇以手機拍攝 現在嘉義的小火鍋真的競爭很激烈，除了冰淇淋、可樂機是必備單品外 很多都有白飯、沙拉、或是爆米花之類的，這家湯師父也不例外 麵點的選擇很多這點也是蠻不錯的 總之就往下看吧 在民族路靠近新榮路這一帶，停機車還算蠻方便的 比較特別的是這裡24小時營業，也適合夜貓子的朋友 霜淇淋、冰淇淋、冰沙、飲料、咖啡、白飯都是無限供應 小火鍋從130元的豬肉鍋開始起跳 改裝以後的質感好很多，整個色調跟質感還蠻不錯的。不會過度裝潢但是海報的風格都很簡約 尤其右邊這區桌與桌之間的距離讓人滿意，每桌都是一個小包廂的概念 另一邊的桌距就比較一般般 所以如果可以的話四人用餐會比較舒適一點 長型的店面後頭還有一區，不過因為客人蠻多的我就沒去拍照了 菜單在此 小朋友100公分以上低消80元 所以就點了一些小東西（麻辣鴨血、蛤蠣、老油條跟金針菇） 飲料咖啡機、爆米花也在這邊。霜淇淋可以自己製作 冰沙機跟果汁，冰沙喝起來還蠻清爽的很解膩 這些王子麵跟意麵也是無限供應的，這點覺得很不錯 因為吃火鍋就會想搭配泡麵啊～ 醬料是基本款的選項 另外也有提供肉燥 單點的麻辣鴨血，意外好吃 有入味也相當軟嫩，是我喜歡的口感 蛤蠣相當新鮮！對小火鍋的蛤蠣並沒有什麼期待，但是一訪的時候就新鮮飽滿 但是後面又二訪的時候蛤蠣也是很新鮮，還蠻值得點來吃的 我的勁香麻辣鍋，這裡是沒有分辣度的 但我個人覺得吃了以後有中辣的程度非常刺激 青菜的質料跟數量都不錯，果然生意好的話食材就會蠻新鮮的 裡面的麻辣豆腐也有入味，如果喜歡辣味的朋友可以參考看看 豬肉居然好吃，有咬勁而且不會爛爛散散的，覺得是好吃的豬肉 起司牛奶鍋～居然真的有一小杯牛奶這點有讓我訝異 不知道為什麼把牛奶擺出來就覺得質感比較好哈哈哈 因為是把牛奶加進去煮，因此湯頭喝起來不會太過濃郁，火鍋裡面還有起司片 整體喝起來還蠻清爽的 來張大合照 冰品是小美冰淇淋 餐後還是要吃冰淇淋好好的結尾啊～ 整體吃完印象相當不錯，雖然是百元小火鍋但是食材有新鮮 覺得生意好真的就有差，整個菜色端上桌就覺得有青 吃過兩次的蛤蠣跟青菜都很乾淨，會再訪～   食記是偏食兒Claire的飲食紀錄，滿滿我個人的主觀感受，請斟酌服用   嘉義食記『嘉義火鍋店懶人包』2021年5月更新至49家   湯師父美味鍋 ｜ 民族店粉絲專頁 地址：嘉義市民族路648號 電話：05 228 5222 營業時間：24小時   Claire的一百種視界