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這家九條牛牛肉麵最近在網路上一直有很多消息，因為我喜歡牛肉麵 地點又靠近市區所以就跑去看看 價位是現在嘉義的牛肉麵的均價，辣椒很香 湯頭微微辣很溫順，環境寬敞適合帶小孩 跟媽媽去吃完印象還蠻不錯的就跟大家分享一下 在民生北路上很接近中山路，機車可以停在中山路很方便 長型的店面，裝潢質感比較好的那一種 門上面還特別寫了個『手動』很趣味！我可以想像當初一定很多人站在門口瞎等～ 大概有十張桌子左右 平日的晚上造訪，客人並沒有我想像的多，不過一直陸陸續續有人來用餐就是 對我來說是很不錯的，因為可以悠悠哉哉的用餐，也不用擔心孩子吃太慢有壓力 看了一下店家粉絲頁，可能是因為開幕期間的優惠已經結束的關係吧？所以人潮沒有想像的洶湧 錯過了上月底的半價優惠跟小菜招待活動有點悲傷 不過優點就是不用人擠人這樣（自我安慰一下 小菜櫃檯，可以自己選，菜單上也有拼盤～ 菜單有點被我拍糊了（囧 但還是看得出來賣的項目不少，除了一般的牛肉麵外還有醬拌跟料拌、餃子類等等 雖然看起來不錯但是既然第一次造訪還是要吃牛肉麵啊！ 餐具、醬料自取 旁邊有兩缸醬菜跟拌菜可以自己夾 我個人不吃醬菜，不過看起來蠻不錯的 另外這一品我有夾來試看看，脆脆辣辣還蠻不錯的？很開胃 辣椒有兩種選擇 右邊的這個非常辣有種香氣～拿來沾牛肉麵的肉非常好吃 點了一碗招牌牛肉麵～麵量看起來沒有很多但其實吃完都有飽足 感覺是碗比較大所以有這個錯覺～ 麵條就有五種選擇，細白麵、細拉麵、冬粉、寬白麵、刀削麵 覺得麵條選擇多非常適合我這種偏食兒～因為我個人喜歡細的麵條 有些店家的湯頭味道不錯，但使用粗麵條就比較不對我的味 有很多麵條可選就覺得開心 看了一下粉絲頁介紹說招牌牛肉麵是採用牛肋條切塊 老實說我個人沒什麼概念～因為我是愛吃的偏食兒但不是美食家阿拉拉拉 但口感是不錯的而且雖然並不是切的很大塊但肉量不少 另外一碗狠下心來點了牛三寶～（牛腱、牛筋、牛肚） 湯頭是溫順的，本身就有點微微辣 牛肚這種東西我年輕的時候是不吃的，不過年紀越大可以接受的種類越多 牛肚如果煮的太老就會變成吃橡皮筋，九條牛的我覺得Ｑ度剛剛好～很合我口味   沒有發現兒童餐椅（可能要問店家看看），但桌椅高度對於四歲的Alvin來說都很ＯＫ 湯頭對大人來說微微辣，然後他一直說很辣，但還是喝個不停 吃完印象蠻不錯的，店內的空氣也不錯，坐起來不會侷促擁擠很對我的味 蠻多網友稱讚刀削麵好吃，但我個人不吃刀削麵所以無法做出評斷，大家可以參考看看 口味我們都覺得有對味，會再訪～   食記是偏食兒Claire的飲食紀錄，滿滿我個人的主觀感受，請斟酌服用    嘉義美食懶人包： 嘉義食記『嘉義冰品，飲品懶人包』夏日必備消暑攻略。2019年9月更新至16家｜嘉義美食攻略 嘉義食記『嘉義火鍋店懶人包』2019年10月更新至33家 嘉義食記『嘉義早餐、早午餐懶人包』2019年10月更新至25家   九條牛牛肉麵 ｜ 嘉義店粉絲專頁 地址：嘉義市民生北路216號 電話：05-2251878 營業時間：上午11:00 - 下午2:30 、下午4:30 - 下午8:30 公休日：週二   按讚追蹤我的粉絲頁，除了美食旅行，美劇影集還有更多生活分享 Claire的一百種視界