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築間幸福鍋物我們在台南有吃過，這家連鎖火鍋店真是蠻厲害的遍地開花 維持著築間一貫的難訂位，所以一定要事先預約，然後一定要準時到呦 築間夯不啷噹就在嘉義開了兩間，不過兩間都離我家有點遠因此一直到現在才造訪 這次的用餐感覺有點說不出來的微妙，總之就繼續往下看吧 門口就有菜單跟簡介，這裡光看門面就覺得空間應該不太大 進去以後裡面的座位確實不多，因此從我們用餐開始到結束都是客滿的狀態，還有不少候位的人 跟台南的空間配置差不多，有小包廂的空間也有一般的座位區 桌距的間隔還可以，所以如果可以坐包廂感覺會更舒適一點 從洗手台這邊轉過去就是另外一小區，醬料餐台跟飲料冰品也都在這 明治冰淇淋的選擇很多，每種都是不同口味，可以吃得非常爽快 飲料有氣泡飲跟奶茶 菜單擷取自網路 築間的共鍋費是600元，因為它們家的火鍋是從300元起跳。所以就是一種人人都要點到一鍋的概念 因為我不是很喜歡吃菜盤的人，所以我們就選擇共鍋一份，另一個就點招牌石頭湯底的梅花豬肉（當天三大一小） 很認真在研究菜單的孩子 七歲以下的孩童不用收共鍋費，所以至少還可以撐個兩年（哈），然後有收一成服務費 菜盤～跟台南的一樣有兩隻蝦子 梅花豬肉 湯頭有石頭、豚骨、麻辣、麻油雞等等選擇很多 每一樣都要加價，從12元到100元不等～ 這個鮮菇奶香湯底之前在台南吃過印象不錯，因此這次也是比照辦理 說真的我一度想說可以直接分享台南的食記就好，因為點餐的內容物大致相同（囧 台南築間：台南食記『築間幸福鍋物』裝潢質感好，冰品飲品無限享用 ｜ IG打卡熱點 不過每人每次用餐的體驗都不同，所以還是分享一下囉 也是點了一樣的海鮮總匯鍋 裡面有鱸魚片、鮭魚片、鯛魚片，草蝦、白蝦、軟絲、蛤蠣、生蠔等等，內容是蠻豐富的 不過這天的海鮮總匯鍋的鮮度一般般，其中一樣食材不太行（遠目 離開前有小小聲的找人員反應這個狀況 湯頭雖然都要收費，不過加湯都是加原湯就是 所以不會越吃越稀，我個人是比較喜歡加原湯的店 也有人喜歡加高湯可以避免太濃郁，就是端看個人口味囉 附餐的部分有白飯、烏龍麵、冬粉、泡麵、蒸煮麵、雞蛋（擇一 於是我們就選擇了白飯跟冬粉 單點的秘滷鴨血，老實說這份也是台南的比較好吃（小小聲 但我還是有把沒吃完的打包回家，隔天搭配便當吃還蠻開胃的 這天我吃完最滿意的就是這個小肥牛！非常好吃   不會說太油，油跟肉分佈將將好，這一品獲得大家的一致好評 而且最開心的是這個其實是酷椪券送的 （John在中國信託的提款機台拿到的，可以選擇各種廠商的酷椪券 築間的只要消費一個套餐可以憑券換梅花豬或小肥牛 為什麼有兩盤是因為我們有兩張券～ 酷椪券送的肉盤居然份量這麼多我們都覺得不可思議 這個肉片送的非常有誠意啊 築間大雅店的人員人數感覺明顯不夠，人員都內外場，結帳櫃檯到處忙 人員很客氣但神情都相當疲倦緊繃，感覺非常忙碌～ 小肥牛是我最近吃過最喜歡的小肥牛 築間有它們自己的集點系統，集點可以兌換產品，總之大家就參考看看吧   食記是偏食兒Claire的飲食紀錄，滿滿我個人的主觀感受，請斟酌服用    嘉義美食懶人包： 嘉義食記『仁愛路美食懶人包15間』2020/02更新 嘉義食記『嘉義冰品，飲品懶人包』夏日必備消暑攻略。2020年5月更新至25家｜嘉義美食攻略 嘉義食記『嘉義火鍋店懶人包』2020年4月更新至41家 嘉義食記『嘉義早餐、早午餐懶人包』2020年5月更新至30家 嘉義食記『嘉義麵店，拉麵店懶人包39間』2020/06更新   築間幸福鍋物 ｜ 大雅店粉絲專頁 地址：嘉義市大雅路二段380號 電話：05-2716669 營業時間：上午11:00~凌晨4:00   資深偏食兒的小天地，按讚追蹤來挖掘更多好吃新奇又好玩的吧 Claire的一百種視界