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這家水秀桂林酸辣米粉是我們停等紅綠燈時剛好看到的 因為酸辣米粉看起來非常開胃就想說要來去吃看看 吃完之後覺得相當對味，而且夏天吃的時候很開胃 所以後來我居然還在正中午跑去店內吃，連我自己都覺得太厲害了（為了吃真是～ 店家有說冷氣剛裝好，接下來應該會開冷氣～大家可以跟我一起期待一下 總之就繼續往下看吧 就在友愛路跟北港路路口，機車停在門口還蠻方便的 裡面就是這樣一個傳統簡單的環境，第一次是外帶回家～ 因為沒買過所以就選擇了跟招牌上一樣的桂林酸辣米粉，想說跟招牌一樣名字應該是招牌菜才對 桌上也有看到一些小菜，但看起來應該是每天的菜色都不同 因為第二次造訪時沒有看到這些小菜 第一次買餐點時店內還沒裝冷氣，所以我們就買回家吃～ 湯碗相當大，裡面的料鋪的相當豐富，看起來配色很漂亮 湯頭跟料是分開的，這個湯頭非常香，一倒出來那個香氣就讓我覺得精神非常振奮！ 這一碗的量相當多，後來我也吃不完 酸度比辣度高一點，我平常吃小辣的人覺得很剛好 之前一直要寫結果都找不到照片（囧）所以就把這件事情擱置 結果隔了一段時間的這一天中午我食慾很不好 所以就特地跑來在店裡面吃，這時候發現居然安裝了冷氣！ 但很不巧的是因為還沒有裝隔開的簾子所以那天沒有吹到冷氣（蹲地下畫圈圈 不過既然都裝了冷氣我相信總有一天會吹到的 這天實在太熱了所以我選擇了麻辣水煮肉片米粉 然後被老闆推薦走到不遠處去買超便宜的飲料，大家也可以參考一下 嘉義冷飲『綠色聯盟』750cc紅茶、綠茶、冬瓜青茶通通13元！傳統風味佛心價手搖飲｜友愛路上 一般來說我是不太吃豆皮的人，但這個的口感比較軟而且吸附了麻辣湯汁非常好吃啊！ 吃完一塊我還覺得意猶未竟的說 一開始想說怎麼沒看到肉片，原來是都躲在湯料裡面～ 後來整個吃完肉片還不少的，吃到將近十塊有 麻辣的湯頭真的有比酸辣的還要辣，喝起來好過癮。我一邊揮灑熱汗還是忍不住喝了不少 就是一個很爽快但又超熱的狀況，為了吃我還真是豁出去了啊！ 店內吃的米粉比較軟非常合我的口味～ 後來跟老闆娘聊到這個，她建議我如果買回家的時候可以把米粉放在湯裡面久一點泡一下～ 下次我會試看看的～ 終於把照片找出來，連同這次去店內吃的照片一起分享 喜歡酸辣米粉，麻辣水煮肉的朋友可以參考看看，真的很開胃的說   食記是偏食兒Claire的飲食紀錄，滿滿我個人的主觀感受，請斟酌服用    嘉義美食懶人包： 嘉義食記『仁愛路美食懶人包15間』2020/02更新 嘉義食記『嘉義冰品，飲品懶人包』夏日必備消暑攻略。2020年5月更新至25家｜嘉義美食攻略 嘉義食記『嘉義火鍋店懶人包』2020年4月更新至41家 嘉義食記『嘉義早餐、早午餐懶人包』2020年5月更新至30家   水秀桂林酸辣米粉 ｜ 粉絲專頁 地址：嘉義市友愛路96號 電話：0966331678 營業時間：10:30~20:00 公休日：不定休   資深偏食兒的小天地，按讚追蹤來挖掘更多好吃新奇又好玩的吧 Claire的一百種視界