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這家玉山路鹽水雞就在我住家附近，一開幕的時候生意就非常的好 幾乎每次經過都是滿滿的人潮，而且它們很早就收攤，所以那時我一直沒吃到 去年冬天有段時間它們沒有營業，一度讓我想說莫非是轉換陣地了嗎？ 前陣子又開始擺攤讓我覺得蠻開心的，這段時間陸陸續續我們去買過好幾次 覺得無骨鹽水雞吃起來就是爽快，都不用自己挑骨頭超級方便 裡面的蔬菜也好吃，還有那個重點的辣醬非常美味，加一點點就很辣 總之就繼續往下看吧 地點就在玉山路跟大統路口，在五元早點的三角窗這邊 每次經過都是這麼多人潮不是蓋的，生意相當的好～ 店家都有戴手套跟口罩，清潔度就百分百 每次來的時候都會看到攤位有很多人在幫忙，好像是一家人一起經營 老闆跟老闆娘都笑臉盈盈的，感覺就蠻不錯的 我家小子也未免靠太近了吧哈哈哈 買的時候老闆有貼心提醒說胡椒稍微會辣，如果小朋友要吃的話可以過水～ 因此我買回家後Alvin說要吃的時候我就過水給他吃，辣椒就另外包這樣～ 不過說真的過水之後的味道就是原味的雞肉所以孩子也不會吃很多 所以後來索性我們都直接請老闆加辣醬，然後買其他的東西給孩子吃 這樣大人小孩都開心哈哈哈 這個牌子也是重新又擺攤後才出現的，營業時間雖然是下午四點到凌晨 但是實際上我常常八點多經過它們就在收攤，所以有心要吃的話還是建議早點來買 通常我都是買半雞在家慢慢吃，這是有次John去幫我買的，除了半雞外還買了蔬菜～ 這次的照片也已經拍一段時間了，但我一直找不到照片哈哈哈 終於找出來就趕快把心得寫一寫免得又忘記，年紀越大越金魚腦啊我（囧 鹽水雞好好吃啊～超級適合我這種重口味人的 不用挑骨頭真的讓我這種懶惰的傢伙覺得非常方便！ 而且份量有夠多（是重點！）以前買過鹽水雞都沒什麼肉讓我吃的時候覺得很生氣 但自從第一次買過這家後就覺得份量很多，印象相當的好 特別要說一下它們家的洋蔥很好吃吃起來會甜，偶爾有一兩口比較嗆一些 我個人不太喜歡洋蔥，但它們家的我很ＯＫ 要寫這篇的時候上網看了一下，發現它們居然有粉絲頁 本來我標題要寫無名鹽水雞的，還好有先上網查一下（呼～ 總之這家生意真的很好，早點去買不然早早就收攤了喔 喜歡鹽水雞的朋友也可以參考看看，嗜辣的朋友別忘了加辣，好好味的說   食記是偏食兒Claire的飲食紀錄，滿滿我個人的主觀感受，請斟酌服用   嘉義美食懶人包： 嘉義食記『仁愛路美食懶人包15間』2020/02更新 嘉義食記『嘉義冰品，飲品懶人包』夏日必備消暑攻略。2020年5月更新至25家｜嘉義美食攻略 嘉義食記『嘉義火鍋店懶人包』2020年4月更新至41家 嘉義食記『嘉義早餐、早午餐懶人包』2020年5月更新至30家   玉山路鹽水雞 ｜ 粉絲專頁 地址：嘉義市玉山路216號（玉山路大統路口） 電話：0923 301 237 營業時間：16:00~24:00 公休日：週四、週日   資深偏食兒的小天地，按讚追蹤來挖掘更多好吃新奇又好玩的吧 Claire的一百種視界