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這家六扇門時尚湯鍋是連鎖店，在我台南婆婆家附近有開一家，每次經過生意都爆炸好 台南是以傳統的沙茶火鍋或是牛肉火鍋為主，這種有很多小點心的小火鍋比較少 可能因此所以生意真的很不錯，加上在百元小火鍋來說六扇門的湯頭其實不差的，比吃粗飽的質感好 若回台南我們時不時都會去吃，上次經過大雅路的時候發現嘉義也開了一家，就找媽媽一起去吃 在台南吃過比較厲害的品項（海鮮鍋），可以參考這邊的食記 台南六扇門： 台南火鍋『六扇門時尚湯鍋』平價個人百元小火鍋。各式飲品、冰淇淋、古早味豬油拌飯吃到飽 ｜金華路上 嘉義的整體跟台南都很相近（因為是連鎖店啊！），吃完印象也不錯，可惜離我家太遠了沒辦法說來就來 總之就繼續往下看吧 地點就在大雅路上，這裡我吃過好幾間火鍋店，這幾間都開得很近，感覺競爭相當之激烈啊 附上大雅路這邊的火鍋店一覽表： 嘉義食記『築間幸福鍋物』人氣火鍋店遍地開花，嘉義第一家築間｜ 大雅路上 嘉義食記『鼎盛十里』氣派寬敞好質感火鍋店，冰淇淋飲品無限暢飲｜大雅路上 嘉義食記『喜多日式和風涮涮鍋』肉片豐厚飽足，附餐後甜點，平日午間有午間鍋 ｜大雅路上 嘉義食記『新垣祖鍋物』特色火鍋店又一發，燒酒烏骨雞鍋超來勁 這裡路邊停車還算方便，最近也畫了不少機車停車格，多人用餐也ＯＫ的 門面蠻寬敞的，台南的也是走這個寬敞路線 從門口就可以看到主打百元湯鍋～老實說我個人在嘉義跟台南吃過後這個湯頭真的是有競爭力的 有夠濃郁所以不會喝起來稀稀水水的 跟台南一樣開一整天下午都沒休息的，所以若不想去排隊的話可以提早一點用餐 這天我是平日中午正常用餐時候到，裡面大約坐了七成滿，生意還算不錯的 廚房就在入口看得到的所在 我們這天被安排到的是靠窗的位子～採光相當好所以拍照蠻好看的 忘記拍菜單了，菜單擷取自店家粉絲專頁 可以看到身高超過110公分要收共鍋50元（可抵消費），Alvin 已經超過所以我們就單點了香菇貢丸跟油條 另外點了一個沙茶鍋，一個肉加量的南瓜牛奶鍋 鍋物的湯頭選擇不少，跟我一樣有選擇障礙的朋友應該會看蠻久的哈哈哈 桌上有些注意事項可以參考~ 白飯、飲品都是無限享用 醬料跟餐盤也是自取，所以就直接來看一下自助區吧 這個是我晃來晃去很多次，快要離場前終於拍到一個清爽的畫面 可以看到有杜老爺冰淇淋～這個可以用杯子裝或是冰櫃裡有甜筒餅乾 旁邊是醬料餐台跟古早味豬油拌飯，加湯也是在這邊自取 醬料餐台的整潔度一般般，比較可惜的沒有台南店那種很辣的生辣椒，只有辣油跟辣椒醬油 讓我有點默默的哀傷嗚嗚嗚 餐具自取～ 餐檯上還有霜淇淋機 小點心的部分有爆米花跟海苔玉米酥，我兒很喜歡這兩樣 所以在台南說要去六扇門他都滿心期待 左手邊還有冷飲機、無酒精的沙瓦飲料跟咖啡飲品 緊接著就開始用餐吧 共鍋費點的香菇貢丸跟油條～香菇貢丸有嚼勁好吃 豬油拌飯 豬油拌飯就是一種沒有特別的味道但很香很開胃的神奇東西 我的沙茶鍋～可以看到一般的肉片是六片（下層還有 基本上我還蠻喜歡六扇門的沙茶鍋，湯頭喝起來有點點沙茶的辣度很開胃 裡面火鍋該有的都有，而且食材都有新鮮度，不會說菜看起來醜醜的放很久這樣 一般來說我是麻辣鍋的忠實愛好者，不過大中午的就選擇比較不那麼刺激的沙茶鍋囉 媽媽的南瓜牛奶鍋～肉片加量 可以看到肉片加量確實是比較實惠，肉片多了一倍吃起來有飽足感 而且南瓜鍋真的可以看到南瓜 沒有收取服務費所以自助加湯～ 肉片吃起來也ＯＫ的不會說粉粉碎碎的，就這個價位來說是沒什麼好挑惕 油條吸附濃郁的湯汁好好味 餐後當然要吃冰淇淋啊！ 湯頭有維持我們在台南吃過的濃郁，對我來說比較可惜的是沒有那個很辣的生辣椒 不然一樣有給我留下不錯的好印象 要不是大雅路離我家太遠我會蠻常去吃的，喜歡火鍋的朋友可以參考看看   食記是偏食兒Claire的飲食紀錄，滿滿我個人的主觀感受，請斟酌服用   六扇門時尚湯鍋 ｜嘉義大雅店粉絲專頁 地址：嘉義市大雅路二段429號 電話：05-2777002 營業時間：11:00~24:00   Claire的一百種視界