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這家喜多日式和風涮涮鍋以前在興業路上也有一家 因為地緣關係因此以前興業店還在營業的時候我蠻常去吃的 不用收服務費然後有餐後甜點，冷氣也很涼覺得是它們的特點 在嘉義市的火鍋店不是很多有附甜點的時候它們家就有綠豆湯或是冰淇淋（一份）可以選擇 在那個時候還蠻大氣的～現在雖然甜點已經變成嘉義火鍋的標準配備 但它的肉片水準還是很能跟價位平衡，蠻好吃的 先自首這篇的照片已經拍了半年以上，所以照片都是舊的（囧 因為一直找不到照片就擱置，終於被我發現照片的下落了～ 忘記帶相機出門所以本篇以手機拍攝，畫質不佳請見諒 營業時間跟以前的興業店一樣都是開一整天的，覺得就現在這個世道可以開一整天很厲害 去年底的加價優惠活動 有吧台跟一般的座位區 當時三歲的Alvin，桌椅的高度對他來說很ＯＫ（有兒童餐椅、餐具 先來看一下重要的菜單跟價位吧 平日有限定的午間鍋～食量不大的朋友可以參考這邊 不加收服務費這點很親切 附餐有香米飯、土雞蛋、飲料跟甜點，共鍋費60元可以抵用 很親切的60元共鍋費也是我以前常去的主因，非常容易達成 關於高湯的一些介紹 基本上喜多的高湯雖然是蔬菜高湯但並不會淡而無味，對我這個重口味的人來說也覺得很好喝 醬料高湯跟一些飲料～ 喜多的辣椒是蠻辣的也很香，這點我很喜歡 菜盤～ 它們家有一個很特別的優點就是可以換菜！如果跟我一樣很偏食很多東西不吃的話 一定會被這個服務感動到～基本上我也是因為這樣所以以前是喜多的常客 對偏食兒來說非常親切！ 肉片都是有厚度而且吃起來嫩但是有嚼勁 大雅路上的喜多離我們家很有點距離所以興業店關掉後我第一次到這裡用餐 久違的品嘗喜多才回想起為什麼現在火鍋店這麼競爭但是它還是能夠繼續下去 這個穩定的品質跟肉片的口感實在是功不可沒 有的店主打親切服務跟設備，基本上喜多的強項絕對是前述的食材其他的就是大家各自的看法～ 喜多的燈光偏黃所以好難拍～（好啦可能是我技術不好 看起來烏漆媽黑的但其實肉片好吃的說，有厚度又新鮮 它們家的丸子類也不錯，扎實有料 我不太吃丸子類食品的人也覺得對味 以前有興業店的時候我就是喜多的擁護者 雖然現在附餐的甜點已經不是它們家的強項主打，嘉義的火鍋店甜點這塊都弄的很競爭 但是清甜的湯頭跟穩定的肉質還是有很多固定的客人～ 這次吃完後我也感受到老店還是有一定的實力啊 食記是偏食兒Claire的飲食紀錄，滿滿我個人的主觀感受，請斟酌服用   喜多日式和風涮涮鍋 ｜ 粉絲專頁 地址：嘉義市大雅路二段477號 電話：05-2770604   嘉義食記『嘉義火鍋店懶人包』2019年8月更新至28家   Claire的一百種視界