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今天和朋友去台北動物園參加完萬聖節活動後，相約回桃園中正路尾的一家很有名的薑母鴨打打牙祭一下，薑母鴨聽起來好像很有酒味，其實吃起來不會有濃酒味，微微的薑香，淡淡的清湯反而更順口。這麼顯眼的大LOGO在中正路上不看到都有點困難。進入店內客人很多，我看到牆上好大一幅照片，廚房是開放式的，你可以看到所有廚師的動作、食材，感覺乾淨度不錯，耶~ 我看到他也有在賣補藥酒，看起來像是寄賣品，上菜前，我們先準備好沾料，有看到生辣椒耶，好開心~~~ 上菜了，下方是炭火，鍋子是陶鍋，讚! 好講究~ 今天晚上就靠這一鍋了~青菜下鍋燙熟後，吸飽了湯汁，少油不膩，很順口。剛夾起來的菜很燙，所以有小朋友的話要稍微注意一下，吃的時候要先吹涼再吃。陶鍋，我確定它【非常燙】，千萬不要給小朋友摸到，保證燙傷。現場也不要給小朋友亂跑，萬一怎樣了絕對不好。 鴨心燙熟後很好吃，小朋友吃起來還OK不排斥。麵線算是給你墊胃用的，來這邊多喝一點湯頭真的很棒，等天氣再冷一點再過來大快朵頤一下~ 霸味食補 霸味薑母鴨 https://www.facebook.com/barway3171000地址: 桃園市桃園區中正北路37號定位專線：03-3171000GOOGLE 街景: http://goo.gl/9e59lX