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講到卑詩省的葡萄酒酒莊，談論焦點絕對在內陸的歐肯納根河谷。這個河谷是加拿大兩大葡萄酒產區，產量以及品質冠於全國，但濱臨太平洋海岸的區域，如大溫地區的列治文和素里、峽灣群島中的鹽泉島、溫哥華島南部以及中不，都適宜種植葡萄酒，也有小批量的葡萄酒生產。 Church and State Wines 大多數的遊客搭乘卑詩渡輪抵達溫哥華島的史瓦茲灣(Swartz Bay)，下了船就直奔名滿天下的布查花園。就在布查花園一旁的Church and State Wines卻少有人問津。 這家溫哥華島酒莊成立於2004年，距離維多利亞市只有20分鐘的車程。所釀的葡萄酒頗受當地民眾歡迎，目前已有第二家酒莊開設在歐肯納根的Oliver。 酒莊佔地不小，酒莊主屋四周是綿延的葡萄園。踏進酒莊，入口處大片牆面由橡木桶堆疊至天花板，壯觀之餘，讓挑高的空間更顯得寬廣。釀酒師Arnaud Thierry來自法國波爾多，是酒莊的靈魂人物。 繞過品酒室，餐廳位於酒莊內進，延伸到戶外的廊道，可以容納近300位客人。建議在晴朗的日子裡造訪Church and State，點一盤義大利火腿和起司，佐一杯冰涼的白酒CHARDONNAY，在戶外的坐位區眺望葡萄園以及遠山，保證心境悠遠致和。 地址：1445 Benvenuto Avenue, Victoria, BC, V8M 1J5 電話：(250) 652-2671 網址：https://churchandstatewines.com/ 雖然溫哥華島上數個區域都有種植葡萄，但是絕大部分的酒莊集中在柯維欽河谷(Cowichan Valley)一帶，因為中央山脈屏障了來自太平洋的暴風雨，因而葡萄園的生長期較長，且少遭受霜害。溫哥華島的釀酒歷史可以回溯到1920年代，不少都是由家族經營的特色酒莊，規模雖小但品質精純。 Damali Lavender & Winery 如果你是七月中旬來到這個酒莊，你一定會對大片葡萄園旁的花田驚訝到合不攏嘴！ 12,000棵薰衣草繽紛綻放，種類多達25種，顏色深淺不同，紫色的花朵迎風搖曳，如織毯般舖滿整片坡地！ 這可是酒莊主人的創意。2006年起種植葡萄，經過不斷的嘗試，第一批來釀製葡萄酒於2011年面市，頗受市場好評。原本無心插柳的薰衣草種植，在花田逐年擴大後，成了酒莊的招牌，在網路上爆紅後，不少人是為了這片花海而來。 如果你造訪Damali酒莊，除了在大片的葡萄園與薰衣草田間漫步拍照，一定要進到品酒室品嘗”Mure Lavende” – 一款融合了薰衣草與黑莓的水果酒，是他處喝不到的佳釀。 地址：3500 Telegraph Road, Cobble Hill, BC V0R 1L4 電話：(250) 743-4100 網站：http://www.damali.ca/ Merridale Cidery & Distillery Merridale酒莊是一家結合釀酒廠和農莊的複合式觀光酒莊。酒莊佔地廣大，綠樹屋舍錯落有致，風景宜人。酒莊包含農場、釀酒區、品酒室與餐廳等區域，平日開放遊客自由參觀，也提供專人導覽。該酒莊以蘋果酒為主力，口味多達十數種；Merridale也是全卑詩省第一家取得自釀烈酒執照的酒莊，2013年起該釀酒廠的琴酒、伏特加陸陸續續在各種酒類競賽中獲獎。 遊客以以在品酒室試飲後買酒回家享用，也可以選擇買瓶酒，點一些輕食，在餐廳靠窗的座位坐下來，讓滿園翠綠的果樹陪你來微醺一下午。 地址：1230 Merridale Road, Cobble Hill, BC V0R 1L0 電話：(250) 743-4293 網站：https://www.merridale.ca/ 請按讚： 喜歡 正在載入...