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(板橋車站)板橋火鍋赤牛哥汕頭火鍋 - 板橋文化店/手工純沙茶讓人回味無窮/來自南部特色鍋物(非凡大探索介紹) 對於赤牛哥汕頭火鍋我們一點都不陌生~ 本店開設在行天宮附近的巷弄內:本店食記請看這邊 赤哥汕頭火鍋-板橋文化店地址： 新北市板橋區文化路一段100號電話： 02-2251 3522週一~週五營業時間： 17:00 - 1:30 週六,週日 11:00-14:30   17:00-01:00(周末才有提供午餐喔)   就在不久前,板橋分店開幕了(灑花~) 離我家更近了!騎車,騎腳踏車,搭公車,搭捷運都很方便 赤哥汕頭火鍋-板橋文化店離板橋車站步行而來不到10分鐘的時間(若是開車來的朋友可以停在漢生東路的公有停車場.步行約5分鐘) 獨特自製沙茶醬/精緻自助式單點 提供外帶服務/內用酌收5%服務費 要留意營業時間喔~ 週一~週五 17:00-01:00(平日只有晚餐時間營業) 週六/日 11:00-14:30  17:00-01:00(周末才有提供午餐喔) 所以不是每個時段都有營業的喔~ 如果真的嘴饞到受不了,可以前往行天宮附近的本店享用 門前擺放了許多慶賀花盆 新店開張!很吸引人目光(也在板橋人社團引發了一陣討論XD) 目前文化路上正因為三環三線所以交通陷入了不方便的黑暗期 建議大家若是前來用餐可以搭程大眾運輸工具 吃飽飽也可以順道至附近的百貨公司逛逛街(大誤) 黑紅色的招牌,LOGO是一隻黑牛頭,很容易找 提供菜單給各位參考 用餐人數3人之內建議小鍋(100元) 用餐人數4-5人之內建議中鍋(200元) 用餐人數6人以上之內建議大鍋(300元) 不過以小鍋的份量也很十足!(等一下你們就知道了XD) 除了菜單上的肉類、海鮮之外，店內採半自助式，火鍋料在冰箱請自行取用   板橋文化店裝潢路線與行天宮本店走著一樣的風格 提供四人與多人用餐桌 強烈建議最好可以揪多一點朋友一起來享用 這樣可以多吃幾種食材,平均花費下來荷包比較不失血   醬料區!隨客人喜好自行調配   不容錯過的就是赤牛哥自家炒製的沙茶醬 它家沙茶醬真的好香 一個不小心就沾完整碗了(囧) 熱量就拋諸腦後~~~掰掰       白飯/魯肉飯(白飯每碗15元，滷肉飯每碗25元) 這一次享用到赤牛哥特製魯肉飯了 魯肉塊是五花肉塊,瘦肉部份比較少一點 屬於鹹香那一款的魯肉飯,吃起來還滿類似媽媽煮的魯肉   單點自取區 依照冰箱上頭盤子上寫的價位來計價 價位從30元起跳!最高價為150元(不一樣的盤子，有不一樣的價錢，冰箱上頭有標示) 吃多少算多少!有滿多款食材是外頭火鍋店吃不到的食材喔 除了蔬菜之外,每一盤都使用保鮮膜封起來! 就算冰在冰箱也不會乾乾扁扁的,衛生又整潔  飲料提供礦泉水、果汁、汽水、啤酒、烏梅汁等等 (未滿18歲請勿飲酒、開車不喝酒.喝酒不開車)   扁魚沙茶湯頭(小) 中間擺上一個濾網,有些食材可以直接放入濾網中 食材因為有濾網的存在,不會在鍋中飄來飄去~很好夾取肉片 扁魚沙茶湯頭喝起來帶點辣度!入鍋煮的食材吸收滿滿滿湯底的味道 單吃就很好吃!只不過手炒沙茶醬真的太吸引人 一個不小心整碗就被我沾光光XDD   自釀烏梅汁!濃郁順口 烏梅汁的酸味喝起來很開胃 酸度對我來說剛剛好!吃鍋搭配烏梅汁相當合適 我都想買一大壺帶回家冰在冰箱喝了XD     茼蒿茼蒿終於到了茼蒿的產季了 冬天吃鍋必備菜色就是好吃茼蒿 我家老公最愛的茼蒿~連點了二回 鮮蚵個頭都不小!鮮蚵搭配沙茶湯底也很合適   雪花牛(小) 明顯的紅、白相間狀似大理石花紋的牛肉 入鍋清涮個幾下稍稍變色就可以吃囉 記得不要煮太久免了失了這牛肉該有甜美口感 赤哥自製的黃金泡菜(每份80元) 上次在行天宮本店就吃到黃金泡菜的美味 脆口的黃金泡菜 吃起來一點都不會有辣度 增添了微微的果酸!真的很適合當開胃菜色   松阪豬(小) 久煮不老的松阪豬永遠是我們對於豬肉的首選   生食級干貝/水晶蝦   生食級的干貝 入鍋只有在滾湯中晃個二下即可 嫩嫩的干貝口感很不錯 老公特地讓了一部分給愛吃干貝的我   水晶蝦     記得蝦子也是不要煮太久就要撈起 蝦肉彈牙脆口!連不太主動吃蝦的老公也開心的跟我分食了幾隻 蝦殼還滿好撥離的   海陸漿 溫體黃牛肉漿+花枝漿+魚漿 第一次吃到黃牛肉漿,真的很特別        挖取適合的大小入鍋烹煮 吃起來有點像很嫩的貢丸! 細細的肉泥口感!不會有鬆散的感覺 但又不會札實過了頭 有機會你一定要來試試特別的海陸漿    赤牛哥汕頭火鍋 - 板橋文化店10/27開幕!目前推出滿1500元抽抽樂的活動 最低獎項有5折優惠(抽中的優惠限一個月內使用.不得抵當次消費) 這一次沒有享用到甜美的溫體黃牛肉讓我飲恨 不過現在離我家不遠處就開了分店 想來補補身時就可以來~一點都不困難XD 親愛的友人們!下一次我們再一起來聚餐吧  (此為邀約試吃內容為真實感受)    赤哥汕頭火鍋-板橋文化店地址： 新北市板橋區文化路一段100號電話： 02-2251 3522營業時間： 17:00 - 1:30 週六,週日 11:00-14:30  17:00-01:00(周末才有提供午餐喔)