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(三重美食)三重排隊拉麵-丸宗拉麵屋就在三重龍門路上可以根據個人喜好加點配料到滿,全雞熬製的雞湯底 丸宗拉麵屋 地址： 新北市三重區龍門路258號 營業時間:17:30-22:00 公休日:週一 電話： 0909017952 某人的拉麵魂又再度展現,前陣子時間才去認真的排了熊越岳後,又再去排了隱家拉麵(對~這篇我還沒寫) 某天又收錄了口袋名單三重丸宗拉麵屋,原本並沒有那麼快想來踩點的,但因為在民生社區吃了好空虛又貴三三的牛肉麵後 老公不死心揪我來吃吃看丸宗拉麵屋,雖然丸宗拉麵價格有點不算太親民,但口味與份量都很不錯.很值得來一趟喔~ 位於新北市三重區的「丸宗拉麵屋」為2020年底新開幕的拉麵店 三重丸宗拉麵位於三重龍門路上,提到三重龍門路第一個聯想到的就是很有名的鴨肉羹 有了熊越岳前車之鑑,有看了許多篇IG客的心得PO文!丸宗拉麵17:30營業 為順利在第一輪入座最好提早半小時前抵達!位子大約8-10個 我們在營業時間前抵達 可以先行找位子入座等待時間 之後到場的朋友可以先找店員登記排序! 來喔~先來研究一下菜單 拉麵單價由180-360元之間不等 滿盛 鹽味/醬油拉麵$360    滿盛雞白湯拉麵$360元 點這二款拉麵可以免費無限續麵 其它款加點拉麵一球$30元 調味分為 鹹/正常/淡 麵體分為 5秒麵/硬/正常/軟 丸宗拉麵最大特色是可以根據個人喜好加點巨無霸日本蟹肉棒、干貝、豬叉燒、雞叉燒、溏心蛋等配料 愛澎派系的朋友記得加點多多 記得寫好後就可以交給店員~等候17:30營業時間之後 我們所點的拉麵做好上桌啦 提供免費冰開水取用 桌上也有調味料可以自行隨喜好添加 PS:因為排隊的客人眾多!記得吃完麵後不要再佔位子滑手機啦!快快讓出位子唷 泡系味玉雞白湯拉麵$230元+50元 超巨日本蟹味棒(調味正常,麵體正常) 湯頭呈現一層細緻的白色奶泡模樣 除了我額外加的 超巨日本蟹味棒之外,這碗麵中本身已經有包含豬叉燒/完整的溏心蛋/雞肉/筍干/白蘿蔔絲/海苔) 乳白色的湯底喝起來好滑順喔~濃郁卻沒有負擔感!  已經先行去了大部份的油脂 讓湯頭喝起來相當順口 調味的也相當適中!這個泡系味玉雞白湯拉麵湯頭我大愛阿~幾乎快要整碗喝光光 碗旁有附上一點柚子胡椒 !記得湯頭剩1/3時可以將柚子胡椒拌入湯中用來轉換口味之用 我個人還滿喜歡京都水菜、蘿蔔絲一起搭配吃~真的多了一分不同的滋味 我個人滿愛吃蟹肉棒 這一份50元還滿超值的比起小火鍋的蟹肉棒好吃很多喔 炙燒過的雞腿肉 口感還算可以 泡系味玉雞白湯拉麵的麵體搭配的是白細麵 我覺得麵量算是很多!應該大部份的人都會吃得飽 如果真覺得不夠可以選擇+30元加球麵喔~ 差點忘了溏心蛋的存在了!這是我吃到一半後才想起來的溏心蛋 在湯裡泡了那麼久 蛋黃還是呈現這誘人的狀態 很加分 好吃 豬叉燒 雖然不厚但是還滿大一片的!吃起來也滿有存在感的~ 肉質也不會乾柴 滿盛雞白湯拉麵$360元(調味淡/麵體軟) 豬叉燒圍滿一圈 是不是更加吸睛啦!至少8-9片的叉燒肉 /一大顆的干貝/二塊雞肉/還有一顆溏心蛋/海苔 筍干 滿滿的一大碗 海陸食材都匯集在一起囉~ 滿盛雞白湯拉麵跟泡系味玉雞白湯拉麵 雖然都是雞湯系湯底 但喝起來口味還是滿明顯的不同 滿盛雞白湯湯底喝起來口味比泡系味玉雞白湯略重一些!鹹度也略高一點 二款比較起來我們比較喜歡泡系味玉雞白湯這逼款的湯底 滿盛雞白湯拉麵搭配的麵體是略粗的捲麵 不知道是否可以隨自己的喜好挑選麵體(下一次有機會回訪再問問老闆看看) 炙燒北海道干貝 品質還不賴喔 就算單點一顆也只要50元並不貴喔~   這是我們吃飽後補拍的排隊人潮!這是晚上快6點時所拍的 還好 我家老芭下定必吃到的心 提早出門讓我們不用排隊等太久 丸宗拉麵 真的表現的很不錯!泡系味玉雞白湯的湯底正對我的愛  喜歡吃拉麵的朋友有機會去吃吃看喔! 不過因為用餐區在戶外如果天氣氣溫太高可能好考量一下 是有室內的位子大概只有2-3個喔       丸宗拉麵屋 地址： 新北市三重區龍門路258號 營業時間:17:30-22:00 公休日:週一 電話： 0909017952