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(泰國曼谷遊)必吃泰國餐廳White Flower Factory白花樓(BTS SIAM站)位於Siam square one之內,泰國公主指名餐廳,IG打卡熱點,清新工業風 White Flower Factory餐廳 地址：Siam Square One商場4樓 Rama I Rd, Khwaeng Pathum Wan, Khet Pathum Wan, Krung Thep Maha Nakhon 10330泰國 營業時間：10:00~22:00 電話:+66 2 252 2646 官網：whiteflowerfactory.com White Flower Factory 位於,對於就是BTS SIAM站(4號出口)     搭乘電梯直上4樓就可以看的到White Flower Factory 位於Siam square one之內   大片落地窗採光十足,除了店內用餐區之外,也有設置幾處戶外用餐區,不過餐廳室內才有冷氣 店內空間頗大,用餐位子不少,高挑空間還有大片落地窗,讓店內採光良好! 用餐時就可以看到地鐵在對面跑來跑去,就知道White Flower Factory 白花樓離BTS SIAM站有多近了!    牆壁上的照片就是泰國公主的照片 White Flower Factory泰國公主取名為白花樓,餐廳內的招牌也是泰國公主親手寫的  White Flower Factory 白花樓除了提供傳統的泰國菜之外,甜點也是主打強項之一,滿滿的冰櫃中擺上的各種不同種類的蛋糕    店名取名為White Flower Factory 小白花,當然每個桌上不能少的就是小白花啦 真心覺得泰國人很會來上這麼一招,多了一些花,再加上日光照耀,餐點怎麼拍怎麼美阿)))))))     菜單上都有英文與泰文說明,基本上我們看不懂泰文啦啦隊不過英文查一下大約知道餐點名餐 價位大約落在200-300元上下,甜點大約百元上下   感謝IG大神花露露協助擺盤,讓我也可以拍得出來IG風格的美照 因為泰國天氣熱,飲品的冰塊量會略多跟甜度也會略高 雖然我在台灣喝的甜度比較不甜,但它們的飲品甜度尚在我可以接受的範圍內 抹茶牛奶&泰式奶茶   這是一道在泰國家庭中常見的小吃 有點類似在台灣吃到蝦鬆,綠色的是檳榔葉,但不只是檳榔葉可以做這一道菜色喔 一旁搭配的是花生,蝦米,椰絲,檸檬,蔥頭,薑等等   吃的方式很簡單,就是喜歡吃那些直接挖上一些放在葉子上 再淋上一些沾醬,那個沾醬吃起來帶有一點酸酸甜甜的味道,有點像是羅望子醬 包起來後就可以送進嘴巴中啦~ 沾醬甜甜酸酸的,搭配的食材的是脆脆的口感 檳榔葉沒有什麼特殊味道,很開胃喔   這一道是米餅搭配上紅咖哩魚肉,米餅脆口度十足而也沒有可怕的油耗偽 紅咖哩魚肉屬於偏重味道,也很搭配白飯一起吃 焗烤螺肉 單吃螺肉或是搭配上一旁的法式麵包一起吃都可以喔 這一道菜色應該算是不太像泰國菜的菜餚囉 倒是有點像是中國菜色的燉排骨,口味是偏台式的醬香 瘦肉部份入口不乾柴,骨頭與肉的部份滿容易就可以分離   酸辣海鮮湯 每一家的酸辣海鮮湯都有自家的味道 基本上都可以調整辣度,White Flower Factory的酸辣海鮮湯已經降低些許辣度,在我平常吃微辣至小辣的人,湯底酸中帶點甜辣的,我可以接受 在泰國果然是愛吃海鮮者的天堂,來上一鍋湯中的蝦子就都好大一隻 說來奇怪在台灣的泰式料理我甚少主動喝這一道湯品 但怎麼到了泰國都覺得每一家的酸辣海鮮湯都好好喝喔  炸魚條淋上酸豆醬 無刺的魚肉條裹粉入鍋油炸後再搭配上酸甜的醬料 很適合小孩或是年紀大一點的朋友享用 打拋魚酥 聽MIN說這也是在泰國家庭傳統的一道菜色 雖然看起來還有名稱很像我們常吃到的打拋豬,但口味卻不太一樣 吃起來帶點酥脆感,口味帶點甜味 聽說一旁的鹹蛋可是不可或缺的角色 吃法通常都是魚酥,鹹蛋與白飯拌在一起吃 蟹肉捲 大量的蟹肉,餅皮吃起來口感帶點軟Q 醬料帶有一點花生香氣 餐點吃起來沒有辣喔   龍蝦海鮮沙拉 鋪底是青木瓜海鮮沙拉,這道菜單的辣度應該是我們這一餐最辣的(雖然已經調整過辣度了) 但辣度還是超過我可以承受的XD 咖哩炒蟹 超貼心的已經把蟹殼都去除掉了,只有使用蟹肉,非常方便食用 而且蟹肉份量不少 醬料入味不死鹹,超級下飯 光是這一道菜色就可以讓人扒上好幾碗白飯了 綠咖哩雞肉 旁邊搭配的餅皮吃起來還滿像沒有包蔥的蔥油餅   月亮蝦餅 超厚的月亮蝦餅吃起來滿足感十足,彈牙的內餡 我很愛這口感  沙拉 各色蔬果,視覺感十足!清爽的沙拉裡頭還有加入健康的藜麥喔 餐點每一道份量都很足夠!但來到了必吃泰國餐廳White Flower Factory 白花樓不能錯過的就是它的招牌甜點了 愛吃椰子的朋友不能錯過的就是White Flower Factory 的椰子蛋糕囉 除了椰子蛋糕之外還有椰子塔 蛋糕中白白的一片片的都是椰肉 上頭一絲絲的是椰子絲 甜度不會太高,椰肉吃起來軟Q軟Q的滿特別的 泰式奶茶千層蛋糕 旁邊一小杯是泰式奶茶 來泰國必吃的芒果糯米 正產季的芒果又香又甜 搭配鹹香QQ的糯米真的好特別 最佳的食用方式切一會芒果加上一些已經淋上椰漿的糯米一起吃   草莓蛋糕 蛋糕體屬於海綿蛋糕,吃到的草莓還滿甜的   整桌甜點擺起來是不是很美!雖然肚子已經餐點佔飽了~但是看到好吃的甜點怎能忍住不動口   除了椰子蛋糕之外,White Flower Factory限量推出椰子冰,只使用百分之百的椰子水製做,不額外添加牛奶或水 吃起來口感介於冰淇淋與冰沙之間,吃起來相當清爽,雖然甜度有點高但不會膩口   White Flower Factory環境有棒,餐點也很好吃,果然是泰國公主指定的餐廳 營業時間是中午沒有午休的,用餐時間店內客人不少,如果遠道而來用餐建議可以避開用餐高峰期間 吃飽喝足後就可以前往商場血拼了!   White Flower Factory餐廳 地址：Siam Square One商場4樓 Rama I Rd, Khwaeng Pathum Wan, Khet Pathum Wan, Krung Thep Maha Nakhon 10330泰國 營業時間：10:00~22:00 電話: +66-2252-2646-7 官網：whiteflowerfactory.com 粉絲專頁:https://www.facebook.com/whiteflowerfactory/