Zi 字媒體

最近滿幸運的~都吃到好吃的居酒屋,前一天老芭才臨時被CALL去加班 這一天帶老芭來吃居酒屋~撫慰一下他的身心 一鷺炭火燒鳥工房(松江店)就位於行天攻站附近~早知道我們就直接搭捷運來 這樣就可以開懷大喝了~不過當天我們也是有另外單點一杯黑麥啤酒給我喝啦XD 因為老芭要騎車只好下次再來了XD   遠遠的看就看到一隻鳥兒的招牌 夜晚會亮燈~讓路過的客人更好找到它         最近剛好適逢一鷺炭火燒鳥工房二周年慶 還滿多抽獎活動的 除了吧臺區之外 還有多人桌 我個人還滿喜歡坐在吧臺前看師傅表演出餐的   看著遠方的炭火~我肚子餓了XD  前菜三品   紫蘇梅漬起司桃太郎番茄 起司塊搭配用紫蘇梅醃過的去皮小蕃茄 微酸但不過頭,滿有開胃的FU~   奶油鹽烤毛豆 帶著奶油與淡淡茶香,跟一般常吃到黑胡椒味頗重的毛豆料理完全不一樣的味道 我們滿喜歡的~讓人一口接一口     南蠻漬小紅鯛魚 先炸過再醃的魚肉,口感帶點硬~ 酸溜溜的滋味還滿爽口的 只不過不太能適應酸的老芭吃了一口就被酸到了XD   KIRIN 一番搾黑冰沙 未滿18歲不得飲酒,喝酒不開車開車不喝酒 單點價位170元(這邊單價比台北阪急專賣店略貴上一些) 看著牆上的照片寫著每日限量每人只能點二杯的文字上 立馬要求老公給我點上一杯 白色那一層是冰沙耶~這在動不動破30好幾度的天氣之下 啤酒搭配冰沙是涼爽解悶的聖品 黑啤酒喝起來的苦味比較重(是大人的味道XD)   雞菲力串 上頭是明太子醬 店員會詢問是否會鹹度太高,可以做適時的調整喔 雞菲力烤得8分熟,但看不到雞肉有半生熟之處 雞肉超嫩,搭配比較鹹的明太子醬,好下酒阿~乾杯       梅醬起司雞胸 以肉質比較乾澀的雞胸肉片包入一塊塊的起司塊 加熱後的起司咬在口中會有爆漿的FU 梅醬點綴其中,但被起司的香氣給掩蓋過了     另外單點酥炸大牡蠣 其實送上桌我們有點小小的失望 尺寸只比一般牡蠣大上一些~並無很大的感覺" 炸功也沒有很好~因為表皮已經跟牡蠣分離了 這一道滿失落的   去骨肩小肉串 可惜洋蔥邊邊有點烤蕉,影響的入口的口感   黃金帶骨雞翼串 只使用雞中翼,雞皮烤得很酥翠 單純吃原味,雞肉還滿多汁的       自家製雞肉丸串醬燒(附有機生蛋黃) 將地雞肉打製成泥混入些蔬菜丁與雞軟骨,可以直接單吃或是沾著蛋黃一起吃 我個人比較喜歡單吃~       自家製馬頭魚一夜干 Nancy常吃到馬頭魚,但是是吃新鮮的比較多 第一次吃到馬頭魚製作成的一夜乾 肉質滿細的,一旁的沾粉是帶有芥末味的胡椒粉     吟釀酒蒸蛤蠣湯 前一次到板橋小確幸用餐時,也吃到酒蒸蛤蜊 回家後Nancy就把我們家置放許久的清酒也拿來作酒蒸蛤蜊 我家自製的酒蒸蛤蜊是純清酒~果然是酒味十足 在一鷺喝到的酒蒸蛤蜊,也是帶有清酒香但酒味沒那麼重 蛤蜊肉還滿嫩的~    炸過年的驚喜佐莓果醬冰淇淋 所謂的炸過年就是炸年糕的意思 如同過年在家會用餛飩皮或是水餃皮包入年糕塊,下油鍋霅酥 餅皮吃起來相當酥脆,我喜歡搭配一旁的香草冰淇淋一起吃 杯中除了香草冰淇淋之外還有敲脆的蜜糖核果跟莓果醬 酸酸的莓果醬褡配香草冰淇淋滿好吃的 一鷺炭火燒鳥工房服務親切,品質不錯 列入下次再回訪名單中    一鷺炭火燒鳥工房(松江)地       址： 台北市中山區民權東路二段152巷1號電       話： 02-2504-3668營業時間： 週一至週四、週日，17:30~24:00   五至週六，17:30~凌晨01:00 官方網站： 一鷺炭火燒鳥工房