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(宜蘭美食/宜蘭火鍋)聚德家豐味鍋物-宜蘭農權店,宜蘭首間冷藏肉火鍋專門店,寵物友善餐廳.宜蘭市聚餐地點,內附停車場與免費WIFI 店名：聚德家豐味鍋物-宜蘭農權店 電話：03-9320160、0977605012 營業時間：11:30~14:00、17:00~21:00 地址： 宜蘭市農權路三段98號 大概有一年的時間沒來宜蘭跑跳了 還記得前陣子Nancy所介紹的鬥炙原味炙燒牛排(中和店)嗎? 鬥炙原味炙燒牛排親切的店主,在宜蘭市新開了一家專用冷藏肉品的火鍋店-聚德家豐味鍋物-宜蘭農權店,6月中開始試營運 台灣一年四季都適合吃火鍋,火鍋也成為家人聚餐的首選 歷經一年的時光沒來到宜蘭,而這一天我們為了好吃的冷藏肉火鍋前來 聚德家豐味鍋物-宜蘭農權店佔地相當寬廣 一次可以容納不少的客人!不過多人來用餐還是建議先行訂位比較安全 前庭擁有專屬停車場,一次大約可以容納10台車 與鬥炙牛排一樣的風格!把所使用的肉品直接呈現客人的雙眼中 還沒推開大門就可以看到大大的冰箱,展示肉品 主打全程低溫冷藏空運來台的美國Prime等級的牛肉 店內裝潢更是古色古香,挑高空間,空間非常寬廣! 用餐空間分為二大區塊 裡頭還有一個10人的獨立包箱 (相關低消請先詢問店家)   醬料飲料自取區,diy自行取用,記得別浪費唷 以上菜單提供給各位參考 聚德家豐味鍋物所提供的菜單內並沒有含火鍋料,但有附贈蝦漿/花枝漿/魚漿三合一拼盤 愛吃肉類的朋友都可以加銅板價 加量50%的肉量 +198元就有海鮮總匯五拼 湯底共有七種選擇:基本湯底-昆布柴魚湯/三星蔥雞湯/拳骨濃豚湯(不需要額外加費用) +50元可以更換川味麻辣湯/健康蕃茄湯/南洋叻沙湯/濃郁奶香湯 ※120公分以上共鍋費150元，可抵單點 一鍋一份蝦漿/花枝漿/魚漿三合一拼盤 我個人是有點覺得上菜順續有點小問題 這一份生食我覺得上鍋底/菜盤之後再上 感覺才順 不然看著這一盤又沒有湯底可煮來吃 好像有點怪怪的齁 有跟店家主管建議上餐點的順序 火鍋套餐附食換購的滷肉飯 滷肉飯屬於瘦肉部份比較高一點的那種 吃起來不會太油也不會太鹹 算是中等的表現!尚可 我個人偏愛帶肥肉多一點會黏嘴的滷肉飯 一人份的菜單 菜單只使用新鮮蔬菜,沒有放入人工火鍋料(喜歡吃火鍋料的朋友就單點吧) 其中放入大片的腐皮,煮在火鍋中滿好吃的 身為南瓜芋頭控,南瓜香甜,芋頭鬆軟綿密 相當好吃 聚德家風味鍋物都是個人鍋 我們一行四個人當然要來上四種不同風味的湯底啦 可惜!我們都不太能吃辣~所以就沒點上鍋川味麻辣鍋來試試了 四鍋湯底分別為:左上濃郁奶香湯  右上拳骨濃豚湯  左下三星蔥雞湯  右下南洋叻沙湯 南洋叻沙湯還是有辣,但大約是小辣的程度 四種湯底我都有喝到,奶香湯與三星蔥雞湯深受我喜愛 友人們大愛三星蔥雞湯與南洋叻沙湯 店員不定時會來補充湯底,湯底有通用蔬菜湯與鍋底本身的湯底可以添加 極黑全牛二合一(包含美國Prime牛小排與美國Prime極黑嫩肩) 快來加入「台灣旅食」line生活圈，掌握台灣美麗好食光 加價268元加量50%的肉量 使用的都是冷藏牛肉,所以無法呈現推高高的豐厚肉量 但加量50%的肉量我們四個人來吃也相當足夠喔 美國Prime牛小排切有一定厚度!輕涮幾下牛肉變色就可以吃了 直接吃牛小排甘甜可口又多汁 油花豐厚,口感很棒 美國Prime極黑嫩肩 隨手一夾,看的出來肉片不小片 涮個5分熟的熟度,吃起來滿嫩口的,為了最佳口感與鮮度請盡速食用完畢 桂丁土雞雞腿肉 加價109元加量50%肉量 桂丁雞對我來說已經不陌生了!桂丁雞稱為可以不用全熟就可以吃的雞肉 使用木盒盛裝肉品更有質感(對~我就是虛華的人類阿~~~~~) 久煮不韌口的桂丁雞肉,推薦給愛吃雞肉的你 黑豚三合一 (黑豚腹肉   黑豚嫩肩  黑豚頸肉) 加99元加量50% 只要再加99元就可已增量50%的肉品,老闆也太佛心了吧 請友人來當比例尺麻豆,來看看肉盤的比例 雖然聚德家豐味鍋物不走浮誇大份量肉盤的風格 但份量也是十分足夠的 我們四個人一起分食,一個人都分到不少的肉量 通常有牛肉與豬肉的選擇之下 我個人偏愛牛肉,因為豬肉常會吃到有豬腥味的肉 但聚德家豐味鍋物選用嘉一香活菌豬,豬肉甘甜嫩肉 豬頸肉彈牙脆口 我們一桌四人來用餐,都大讚活菌豬肉的表現! 前面吃了不少的肉類 當然不少的就是海鮮啦! 巨無霸超猛海鮮,這一大盤包含生蠔,蛤蜊,鮮蚵,花蟹,澎湖透抽,天使紅蝦,天使紅蝦,鮮蝦,鯛魚 套餐價格才賣你660元,單點波賽頓之船才520元 喜愛吃海鮮的朋友真的不要錯過這一大盤痛風海鮮桶阿!!!!   我覺得我這一張照片拍得還不錯耶~(真的好敢說喔XD)   要知道大生蠔的尺寸有多大嗎? 立馬請老公來當比例尺!套餐一桶才賣你660元的巨無霸超猛海鮮桶就包含了那麼大顆生蠔! 只有一顆生蠔就讓給特愛生蠔的老公獨享囉~ 生蠔鮮度足吃起來口感不會爛爛的 鮮蚵每一顆個頭都不小!而且有告青阿~ 蛤蜊肉相當飽滿喔~ 鮮蝦,蝦肉彈牙,超大隻的天使紅蝦 花蟹:我跟友人本來屬於比較不主動吃螃蟹的人,原本這一隻花蟹被我們二個人互相推辭看誰要吃(不識貨的二個人被揍) 煮了之後 ,發現花蟹肉質細又飽滿,吃起來又好甜 立馬一人半隻喀個精光啦 蝦漿/花枝漿/魚漿 無論那一種吃起來口感都是軟Q不會是硬硬的那一種 就算是附贈的手打漿 也感受得到店家的用心 甜點:黑木耳露涼圓 好健康的一道甜點 黑木耳露甜度滿低的,喝起來不膩口 一碗中放入四顆包餡涼圓! 詢問了一下甜點目前尚以黑木耳露涼圓為主,之後可能會不定期更換 聚德家豐味鍋物所提供的冷藏肉口感很優質,重點是價位又不會太貴 我們四個人吃到撐喉頭了平均一個人價位也不到700元 就吃到六種肉品還有一大盤巨無霸海鮮桶~ 個人鍋大約200多元就可以吃得到,多人來用餐可以多點不同的肉品一起分食 愛吃肉的朋友記的一定要加價+50%的肉量 讓你吃肉吃到爽阿   希望老闆團隊可以早一點來台北開分店,這樣我就可以三不五時去吃好吃的冷藏肉火鍋啦! 小提醒:可帶寵物前來必需裝入提籠內   ◆合作事宜請洽-liaa86274627@gmail.com 或洽粉絲團私訊詢問     店名：聚德家豐味鍋物-宜蘭農權店 電話：03-9320160、0977605012 營業時間：11:30~14:00、17:00~21:00 地址： 宜蘭市農權路三段98號 內附停車位 無限WIFI       此為聚德家豐味鍋物合作文(內容撰寫為真實感受)