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(新莊美食)熊越岳拉麵-新北拉麵/新莊人氣拉麵,經典的日式屋台拉麵-每次營業必排一個小時起跳,現場加麵加飯通通不用錢， 每月9號推出限定款拉麵 熊越岳拉麵 電話預約 : 沒有 營業時間 : 17:00~售完為止 地址: 新北市新莊區幸福路750號(新莊JC PARK食尚廣場) 收藏在口袋名單那麼久的新莊熊越岳拉麵,我終於來踩點成功啦(灑花灑花~) 先說一下我的排隊總共花費的時間!4:30開始排隊6點入座(平日)是的我排了一個半小時! 聽某位網友說之前差不多4點來排隊就可以排進第一波!不過現在好像又要更早~我忘了去問第一組人馬幾點來排隊@@ 其實這是我第二次來排隊!前一次人數太多我直接放棄了,第二次更早些時間來排隊,排隊的人數只少幾個!這一次就發狠給他排下去了 熊越岳拉麵就位於新莊JC PARK食尚廣場前 ,看到人龍請儘速排入隊伍中(請人到齊再排隊) 來說說我本次排隊經驗 一次入座8位  用餐人數到齊一起排隊 排隊時間隨時有店員來補充開水 記得把手機充飽電,邊滑手機邊排隊! 這一次我們大概排17.18位之類,排隊時間約1個半小時左右 ,當我們大約6點入座時當下已經有30多位客人在排隊了! 排得越久越期待等一下吃到拉麵的美味~ 對了!熊越岳每個月9號會推出每月限定版本,限定30多碗(可以追縱店家粉專查明詳細情況熊越岳粉專) 平日排隊成這樣了!限定版目前我不敢肖想了~ 最終目的就是這8個位子阿~ 店家會提供置物籃讓客人放置物品 轉眼間就是長長的排隊人龍了! 菜單如上,提供給各位參考!拉麵價位250-320元不等 數樣單點的品項(比較好奇的是醬油100元這個品項,但我沒點) 喔~耶!終於輪到我們入座啦(排了一個半小時,身為運動量不足的大嬸,腰都酸了) 但聽到老闆親切又有元氣的打招呼聲!疲累感好像少了一點 在排隊時我們就已經決定好吃什麼了!當老闆詢問時就可以快速回答囉~ 以下點餐 👉清湯叉燒拉麵 $320元  👉南湖東限定 (藥燉牛肉清湯拉麵) $320元  👉叉燒小盤$120元 清湯叉燒拉麵我們選擇調味偏淡麵體軟硬度適中 南湖東限定 (藥燉牛肉清湯拉麵)我們選擇調味偏淡麵體軟硬度偏軟 現場加麵,加飯不用錢(麵可以加一坨,半坨,1/4坨)(飯可加半碗,一碗) 旁邊的年輕少男少女們,食力大開 一直加麵加飯加不停! 我們超弱的最後只加了半碗飯(打嗝) 清湯叉燒拉麵 拉麵送上的時間其實還滿快速的! 拉麵碗上鋪滿滿滿的肉片!像朵花似的!光是視覺效果來看就加分了不少~鋪滿滿的肉片!爽度十足 上頭放上紫洋蔥丁,蔥花等 增添不一樣的色澤 豪氣的夾起帶有粉色的肉片!吃起來口感不會乾柴滿好咬的!也不會過老! 老闆會詢問湯底的口味如果過鹹過濃都可以隨時添加原味高湯調整喔~ 我們選擇偏淡的調味對我們來說剛剛好(我們本身口味偏淡些) 麵量也相當的多~我家老公都說怎麼吃還那麼多阿(某家他最愛的日本拉麵店麵被他夾個3-4次就沒了) 食量大的朋友別擔心,熊越岳真的相當大方!現場加麵加飯通通都免錢 免費加的麵也超大一坨的!還多送你2片肉喔 旁邊的年輕少男少女們食力大開的加麵加飯阿~老闆只怕你吃不飽完全不怕你吃阿~ 南湖東限定 (藥燉牛肉清湯拉麵) 很愛喝藥燉口味的我!更喜歡這碗湯底耶~帶有中藥的甘甜清香但又不會過於厚重 不會有濃濃的中藥味 搭配的是牛筋,這一碗牛筋表現的滿好的~我最怕咬不爛的牛筋但熊越岳的牛筋處理的相當不錯 口感是軟Q的相當好入口~ 叉燒小盤 都排了一個半小時的隊了!當然想吃的通通給它點下去 熊越岳的叉燒小盤上頭鋪滿了炙燒過的起司(邪惡度又再提升)上頭灑上蒜酥與洋蔥丁 叉燒小盤中裝的叉燒肉不是一片一片的叉燒肉 而是細肉末!使用湯匙方便挖起來吃 吃起來口味滿特別的~ 雖然肚子真的吃得滿飽的~但很想在拉麵湯中加點飯吃吃看的我 還是點了半碗白飯來吃吃看,白飯也有經過炙燒過喔 二種湯底我們選擇將白飯加在南湖東限定 (藥燉牛肉清湯拉麵),有點類似泡飯的感覺很好吃喔 免費加的白飯還有叉燒肉末!老闆真的不怕你吃啦~ 你說熊越岳拉麵好不好吃~你想那麼多人心甘情願的排隊,真的很不錯 份量多!服務親切又貼心(雖然是路邊小攤子,置物籃,長髮女生來用餐還會送髮圈讓客人將頭髮綁起來方便吃拉麵) 隨時注意客人用餐情況!加麵加飯不加價還不限加飯加麵的份量 我會再訪~但可能要過一陣子!因為大嬸腰不好排隊太久腰會酸痛阿     熊越岳拉麵 電話預約 : 沒有 營業時間 : 17:00~售完為止 地址: 新北市新莊區幸福路750號(新莊JC PARK食尚廣場)