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(木柵站/動物園站)文山區義大利餐館/文山區餐酒館-Trattoria al Sole 豔陽下義大利小餐館,溫馨義大利傳統式家庭菜餚, 讓你不用飛出國就可以吃得到道地美味,近動物園,近政大 Trattoria al Sole豔陽下義大利小餐館 地址:台北市文山區新光路一段44號 營業時間:週二~週五 11:30-14:00  17:30-21:30  週六日11:30-14:30  17:30-21:30 公休日:週一 電話:022937 5010 Trattoria al Sole 豔陽下義大利小餐館身處在台北的邊緣地帶,介於木柵站與動物園站之間 老板曾在義大利學藝,熱愛傳統義大利家庭菜色,將而帶回來台灣 努力將道地的義大利風味帶給熱愛美食的饕客 在寧靜的地段中,隱藏了一家低調的傳統義大利小餐館 Trattoria al Sole 豔陽下義大利小餐館非常低調的門面,附近都是住家,非商辦區 店址距離政大或是動物園約1-2公里的距離 抵達方式除了自行開車之外,若是搭捷運剛好介於木柵站與動物園站中間地帶,轉公車大約3-4站就可以抵達 如果不是店門前紅色的布條,所想十之八九會錯身而過的人應該有不少 店內採用溫暖的黃色系為主軸 小巧的店內大約可以容納二十多位消費者 Trattoria al Sole 豔陽下義大利小餐館菜單可以參考這邊:Trattoria al Sole 豔陽下義大利小餐館菜單 Trattoria al Sole 豔陽下義大利小餐館 期間推出商業午餐任選一款義大利麵/燉飯/主餐,+120元升級為套餐 套餐包含主廚例湯,季節沙拉,紅茶(冰/熱)或果汁 飲料加價換購其它飲品可抵80元 豔陽下套餐(午/晚餐提供)任選一款義大利麵/燉飯/主餐+299元升級為套餐,+399元另加甜點 豔陽下套餐包含:煙花小章魚/炸茄子捲生火腿與起司/波菜乳酪蛋塔(三選一)+季節沙拉+紅茶(冰/熱)或果汁 飲料加價換購其它飲品可抵80元 +399元套餐再多了一份提拉米蘇 餐前麵包,上頭淋上些許橄欖油 麵包體鬆軟充滿麵粉香氣,四邊酥脆口感 添加入橄欖油讓麵包的口感更加有層次 我們的卡布里沙拉(蛋奶素):水牛布拉塔起司,羅勒松子青醬,慢烤蕃茄,特級初榨橄欖油 紅白綠色三色,層次推疊,讓食欲大開了 白盤黑邊,再加上三主色系,視覺效果真的滿好的 水牛布拉塔起司吃起來好Q喔,沒有印象中起司臭臭的味道,相對清爽加上羅勒松子青醬相對提味上不少 加上慢烤過的小蕃茄,多汁酸甜濃縮在其中,一旁搭配的新鮮芝麻葉,更增添香氣 近期不定期推出新菜色(菜單上沒有的喔)會寫在牆上的小黑板上,限量推出 墨醬花枝佐玉米糕 這一道菜色真的太特別了,這是我第一次吃到玉米糕 玉米糕吃起來本身沒有什麼味道,友人說吃起來有點類似狀元糕的口感,但玉米糕的Q度略高一點點 搭配上鮮味鹹味較濃郁的墨醬花枝,二者平衡之下剛剛好味道 不會淡而無味也不會過鹹 花枝肉厚吃起來相當Q彈好吃 相當有特色度的一品菜色 拿玻里式洋蔥燉牛肉與大吸管麵 Trattoria al Sole 豔陽下義大利小餐館所供應的義大利麵都滿獨特性 由義大利進口使用杜蘭小麥粉為原料所製作而成,保有義大利麵特有的彈牙口感 細長的大吸管麵,真的長得就跟我們平常使用的吸管一模一樣耶 以大量洋蔥和牛肉為主要材料,花費長時間熬煮,讓牛肉吸收了滿滿甘甜的精華,最後成就成這一鍋咖啡色的精華 我覺得吃起來的味道遠比視覺上看起來淡了些,沒有太多過餘的調味料,牛肉本身的肉味以及洋蔥,蔬菜本身的甜味 喜歡吃清淡口味義大利麵的朋友有機會可以來試試這一道 不知道是否是台客老兵魂出現,我覺得拿玻里式洋蔥燉牛肉還滿適合搭配白飯一起吃的耶(被打..........) 阿瑪翠斯風味短管麵 以茄汁紅醬為基底,雖然菜單上標註微辣,但我個人覺得辣度不會明顯,比較明顯的反而是茄汁的酸甜味 很粗的短管麵,我開玩笑的說很像家中的水管造型 每一段麵條上都均勻的裹上醬料 Trattoria al Sole 豔陽下義大利小餐館的義大利麵,我們吃到的這二款都是屬於比較乾爽的 沒有湯湯水水的醬料在盤中 短管麵吃起來口感帶點Q度跟咬勁 其中的培根還滿厲害的,選用豬頰肉所製作而成的培根,口感不是乾乾的那一種,吃起來是帶有油脂,還有濃郁的肉香 看似平凡的一道菜色卻有餘韻圍繞的淡雅滋味 米蘭式白酒燉小牛膝 米蘭式白酒燉小牛膝偏向南義家庭式料裡 餐點現點現作,類似這樣的主餐所需要花費的時間更加多一點 不過等待是值得的唷! 第一次吃到小牛膝這一類的食材,鋪底的是綿密的馬鈴薯泥 聞得到淡淡的白酒香氣!小牛膝軟骨部份吃起來QQ的口感,感覺膠原蛋白滿滿,瘦肉的部份經過細火慢燉後,肉質變得軟嫩 倒是有點像豬腳偏瘦肉的部份,短少了豬皮的部份,偷偷的說牛骨上的骨髓可是精華所在 小牛膝上裹上濃郁的醬料,搭配上綿密的馬鈴薯泥!吃起來真的會有飽足感喔! 甜點:皮耶蒙特帽子布丁 以苦甜巧克力為基底,加上了杏仁酒,杏仁餅乾與焦糖 吃起來不會死甜充滿了巧克力香氣,微苦的滋味友人說是大人版的巧克力布丁 淋上的焦糖讓微苦的巧克力味更加滑順順口 微微酥脆的杏仁餅乾讓單純Q彈的布丁口感多了一分酥脆的口感 Trattoria al Sole 豔陽下義大利小餐館餐點全數現點現作,等待的時間提供美味的佳餚,等待是值得的 運用新鮮的蔬果與新鮮的香料,用義大利注重食材原味的心去烹調每一道餐點,不添加味精,保有食材最佳滋味 雖然店址離繁華的台北市區略有點距離,但仍在可以接受的交通範圍之內 近日大家都不太敢去室內空間遊玩,那天路過動物園反而看到了不少遊玩的旅客 如果你近日也有安排一日或是半日動物園之旅,不妨可以到Trattoria al Sole 豔陽下義大利小餐館來用餐 體會一下不一樣的義大利家庭式傳統菜餚喔   快來Telegram找我們~~跟緊緊大台北美食跟旅遊!! 更多美食資訊可追蹤訂閱我的IG：https://www.instagram.com/liaa8627  ◆合作事宜請洽-liaa86274627@gmail.com 或洽粉絲團私訊詢問 FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/liaa8627/   Trattoria al Sole豔陽下義大利小餐館 地址:台北市文山區新光路一段44號 營業時間:週二~週五 11:30-14:00  17:30-21:30  週六日11:30-14:30  17:30-21:30 公休日:週一 電話:022937 5010   此為Trattoria al Sole 豔陽下義大利小餐館合作文(內容撰寫為真實感受)