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(宜蘭美食)得意樓餐廳/超肥美烤鴨/櫻桃鴨/多人合菜/一鴨四吃 江浙得意樓03-932 2042宜蘭縣宜蘭市民權新路104號11:00~14:00  17:00~21:00 我們夫妻倆都還滿吃烤鴨的,但是二個人來吃一隻烤鴨簡直在挑戰自己的胃袋找罪受 這一次剛好跟月月有機會來到宜蘭民宿包棟之旅 在討論餐點時!列入我們喜愛的烤鴨餐 這一家得意樓剛好在前一陣子老公的主管也大讚   得意樓就在宜蘭市，比較靠近文化中心跟復興國中 附近就有二個專用停車場! 大紅色又古意的門面!很適合當家族或是宴客的餐聽 我們來用餐時已經是年前時節,往來宜蘭的人潮剛好沒那麼多(雪隧一路通暢到底) 但是店內用餐客人滿滿!建議有興趣的朋友請務必要提早訂位 烤鴨至少也要2小時間決定數量(不過我會建議至少用餐前一天一定要確定) 這一次我們來用餐的人數是9大3小,實在是太愛吃烤鴨又低沽了份量 訂了二隻肥美的烤鴨,每個人都飽到翻天 用餐的當下店內客人已經滿滿,就不隨意拍攝店內照片了 店內裝潢就是比較古僕的風格!大多是都是大圓桌 也有少數的四人桌(再次提醒還是要揪多一點人來吃比較好) 雖然我們這一次用餐的人數不少,但有二隻烤鴨打前鋒 其他的菜色我們也不敢多點 就點這幾道中份的菜色(菜色有分為小中大,可依照人數來挑選份量)     九轉肥腸(中) 得意樓推薦的手路菜色 個人也滿愛吃肥腸的 上頭紅辣椒丁只是點綴之用,所以不會辣 調味吃起來是帶點甜度的江浙菜口味 肥腸吃起來很軟嫩 但是可以是因為肥腸直接煮沒有經過其他烹調方式 所以吃得到內臟的味道 我個人還滿能接受的但我家老公一口就不行了XD(他的扣達就由我個人接收囉XD)   炒飯原本是點給小人吃的 反而這一道炒飯大獲好評 份量十足(這是一份的份量) 米飯粒粒分明!又入味 大人小孩都喜歡   霸王別姬(中) 很威的一道名字 但送上桌就是一道鐵板雞柳的概念 除了雞柳之外還有香菇片,九層塔還有蟹肉棒 下飯的一道好菜色   肥嫩嫩的重頭戲來溜~ 片鴨秀就在桌邊提供服惡   小姐熟練的刀起鴨落~把一片片帶有一定厚度的片鴨完美的擺在盤上   得意樓的烤鴨是連肉帶皮一起片下 一鴨四吃價是1480元,因為我們點了二隻烤鴨,豪氣的服務大姐建議我們都點一鴨三隻 第三吃分別點不同吃法,價格可以節省400元 感謝服務大姐親切的提醒與建議     蛤蜊絲瓜(中) 吃了好多肉肉還是要來道蔬菜補充一下纖維質XD 蛤蜊肉還滿飽滿肥美的 絲瓜吃起來不會粗粗瓜瓜的唷   西魯菜(中) 這又是打垮我們胃袋的一道菜色 沒錯這是中份的~但是這份量一上桌讓同桌的友人都驚嚇到份量 說......這是中份的喔(好多阿) 滿滿的蛋穌,就是一個開陽白菜的概念 我個人喜歡多添加一點烏醋的味道   經過專業服務人員的巧手~ 片鴨與包好餅皮的烤鴨送上桌了 大家的口水也流了不少 油亮亮的拷鴨,肥滋滋的烤鴨   連皮帶肉的部份,鴨肉也是片下相當厚實的部份 曖唷~第二隻鴨又更加肥美了 得意樓的烤鴨應該是我吃過屬一屬二的肥美 但怕油的人可能單吃個二片就會怕了   加入青蔥綠尾巴加入餅皮中 吃起來還滿Q的但是不會有很明顯的蔥味 就連不太喜歡吃蔥的我都可以開心的吃 二隻片鴨的份量一個人至少可以分到2-3捲 這下不用搶,每一個人分到的份量超多的喔XD   豆沙鍋餅 細緻的豆沙泥爆漿了XD 可見裡頭包的豆沙泥給的不少 餅皮吃起來是軟軟的那一種 豆沙吃起來甜而不膩   烤鴨第二吃-炒鴨架 滿滿的大一鍋炒鴨架 每一塊鴨骨上都還是帶有不少的鴨肉 炒的入味又不會太乾 真是下酒的好菜色(大誤~) 這一道炒鴨架我喜歡(我的肚皮快要爆炸了XD)   烤鴨第三吃-鴨湯 鴨湯中加了數量不少酸菜,酸菜味已經熬煮出來 夠酸度就又不會酸過頭 也不會讓你的牙酸到酸軟 滿滿的一大鍋我們當然喝不完了 最後淪為打包回民宿   烤鴨第四吃-炒鴨鬆   美生菜中推滿炸過切成細絲的餛飩皮/金棗丁/蘋果丁/鴨肉末 很特別的組合 金棗丁的味道是四者中最為突出的 反而蓋過了蘋果與鴨肉的香氣 不過這四者的組合,味道一入口真的會讓人留下滿深刻的印像   最後是店家招待的水果-很甜又多汁 每日用餐費用小孩不計,大人花費大約500元出頭 親民的烤鴨價位,熱炒部份表現算是中等 不過烤鴨的部份真的很肥嫩!油滋滋的 如果你也喜歡肥滋滋的烤鴨有機會來宜蘭可以來吃吃看 但是如果你比較喜歡偏瘦的烤鴨!你可能會覺得得意樓的烤鴨太肥了XD   江浙得意樓03-932 2042宜蘭縣宜蘭市民權新路104號11:00~14:00  17:00~21:00