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住在江子翠也不下10年了,對於小喬新疆羊肉串可是一點都不陌生 因為小喬新疆羊肉串可以從小小的推車攤位就是開在Nancy每天上下班回家必經的江子翠五號出口的路上 從小小推車攤位到開放式小店面後,進駐到明亮的店面 而菜色變化也越來越多樣化~從原本的烤肉串增加了羊肉麵,涼拌菜,再多增加了大盤雞 想要品嚐大盤雞人數一定不能太少,所以通常用餐人數只有二位的我們夫妻倆就一直無法征服它 還好有一群愛吃的同好,呼朋引伴一揪十來位終於可以來品嚐大盤雞囉~ 小喬新疆羊肉串就位於江子翠五號出口,仁化街上大約步行3-5分鐘就可以找到它囉~ 無論平假日生意都相當的不錯,建議先行定位比較安全喔 甜不辣 厚實的甜不辣片吃起來口感QQ有帶咬勁 只不過早些時候處理方式是先經油炸後烤 但現在好像有省略後烤的這個步驟了(我個人還是比較喜歡之前的作法) 紅燒洋肉湯 湯濃味鮮,羊肉燉的很嫩 湯底偏向紅燒湯底但卻不會太過厚重,這湯真的會讓人一口街接一口的喝,只可惜無法加湯 下次可以外帶一碗紅燒羊肉湯另外自行再下一碗麵就可以一家二口飽餐一頓啦(而且費用也相對的省一些) 另外單點給小朋友的紅燒羊肉麵 紅通通的小菜,讓我這吃辣幼幼班的人有點小小的退避三舍 不過老實說吃起來的辣度比起外觀紅通通的辣度沒那麼嚇人 至少我這吃辣幼幼班的人還敢吃(只可惜太多道小菜醬料味道都差不多,所以差別度不大) 吃剩的醬料還可以外帶回家拌個冬粉或是拌麵也聽說很好吃喔~ 烤牛肉串/烤羊肉串 這是小喬的主打商品之一,當然必點,濃郁的孜然香氣 無論配上牛肉或是羊肉串都很不錯吃 不過若是你會害怕孜然味,那就別點他們了 清燉羊肉湯 湯底放入大量的洋蔥,寬冬粉,熬出香甜的湯底 連凍豆腐都吸了滿　滿的湯汁,喜歡吃清淡一點的朋友記得點上一碗來喝喔~ 烙餅 你看看比臉大的烙餅,單吃很Q,吃得到麵粉的香氣 也可以拿來夾入烤肉串一起吃 或者沾一點大盤雞的醬料一起吃也不錯喔 必需先預定的大盤雞 這一樣一大盤是半隻雞,我們預定了一隻雞,整整二大盤的份量 差不多跟褲腰帶一樣寬的麵條,寬度足足比我二根手指頭的寬度還要寬~ 而且這一條超~~級~~長(到底多長我也不知道) 為了方便食用,店家會另外付上剪刀,讓客人把麵剪成一段一段的方便食用 麵體很Q而且超有咬勁 大盤雞吃起來有點像三杯雞少了九層塔那一股濃郁香氣 又比紅燒的淡了些,所以多吃幾口也不會覺得味道過重 雞肉還滿嫩的,其中以煮得入味的馬鈴薯更受我喜愛~ 小喬真的適合多人一起聚餐,這一餐加了飲料平均一個人花費大約300元左右 真的還滿親民的~   小喬新疆羊肉串 新北市板橋區仁化街84號 2259-6585 17:00-24:00 周四公休