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最近在團購網上發現了一家新進台灣的拉麵店 是來自北海道地區的拉麵店!看了一下口味,立馬幫愛吃拉麵的老公買了一張!!! 趁著連假的空檔特別拎著他來吃他最愛的拉麵~(十足十的拉麵控) 在8-9年我們去北海道玩時沒有吃到道地的北海道拉麵!讓他有點小小的遺憾~ 台灣這幾年近了不少日本來的拉麵店!辜且無論道不道地 至少讓愛吃拉麵的老公選擇性不少~他也吃得開心   位於忠孝東路三段的巷子內~另一端靠近安東街的巷子 離sogo復興店的對面!離捷運站不遠~ 只不過這一邊並無是熱鬧的拉麵一條街! 反而是有點安靜的半商業區 平日中午有午休!趁著午休結束當了第一組客人~   門口菜單~   長得還滿特別的哈密瓜熊!代表的來自北海道   一入內來自日本的師傅正背著我們忙進忙出 聽他跟店員的交談應該只會說日文. 中文也不太懂~所以都是由店員說日文溝通點餐的 內用桌次分為吧台區跟雙人桌區 如果是3人以一同來用餐就只有吧台區了   桌子上的調味料!我家老公只對於蒜泥有興趣~ 我是通通沒有添加只吃拉麵原味   店家公告!喝了拉麵湯底後果然真的很需要加高湯~ 這應該是我吃過鹹度最高的拉麵了!如果可以不添加高湯而把整碗湯喝光光的話 我還會懷疑你的腎功能是不是出了啥問題!   一會兒我們的餐點通通都上桌了 這樣全部的餐點320元!一個人平均花費160元 買團購券優惠算是滿大的 餐點內容分別為元祖塩拉麵/元祖味噌拉麵/特製炸雞/道地日式可樂餅   我的元祖味噌拉麵! 有著超過直徑十多公分的叉燒肉,半顆糖心蛋/豆芽菜/筍乾/蔥花~ (我個人喜歡蔥花只是點綴用.千萬不要放多的過頭壓了湯底,除非是蔥花拉麵XD) 超大片的叉燒肉,差不多跟面膜一樣大片了(我說的是巴掌臉的面膜) 厚度也不會太薄.吃起來也屬於入口即化還滿嫩口的 關於叉燒我吃了不會有失望的感覺 麵體是鵝黃色的中捲麵 雖然麵體不能選擇軟硬度!不過吃起來也不會太軟或太硬 我一般的麵體都選擇適中.我家老公都選擇偏軟 千歲軒的麵體軟硬度我們都能接受 糖心蛋的表現還不錯~滿好吃的 湯底有味噌香氣只不過湯的鹹度不是我們能接受的 單喝幾口就不行了~還是要添加高湯來沖淡鹹度才有辦法在喝湯吧       老公的元祖鹽拉麵 我喝起來湯底鹹度更高了一咪咪 但老公說二碗喝起來都一樣鹹 都是無法輕易喝完的鹹度阿     炸雞表現的也不錯 裹粉不太走酥脆路線但也不是軟趴趴的那一種 雞肉已經有調過味了!所以單吃很剛好 雞肉還滿多汁的   可樂餅 前幾天剛好吃到充當可樂餅的奶油玉米餅 讓我好不爽阿~這二者明明就不一樣阿!!!! 還好這一天吃到好吃可樂餅很好吃,比起日本展的可樂餅有過之無不及喔 濃郁的咖哩味鬆軟的馬鈴蜀內餡!穌酥的外皮一個只賣40元並不會太貴   老實說除了湯底的鹹度真的太高之外!其它的麵體/叉燒/炸物的表現都讓我們滿意的 不過老闆你很低調的開店在巷子內~客人知道的會不多喔XD   北海道拉麵 千歲軒 地址：台北市大安區忠孝東路三段251巷7弄10號1樓(近捷運忠孝復興站)  電話：(02)2731-8735 營業時間：週日至週四 11:30~20:30 週五至週六 11:30~22:30