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2017-07-25T20:27:27+00:00
過年期間菜餚豐盛,往往吃不完,但倒掉又太過浪費;把吃不完的雞肉以不同的方式再次料理,不但有不同的風味,還可以邀請孩子一起做,教導孩子愛惜食物呵!
材料:
1.煮熟的雞肉。
2.胡蘿蔔1/2條。
3.小黃瓜1/2條。
4.香菜1~2株。
調味料:
1.泰式酸辣醬3大匙。
2.糖1匙。
3.麻油少許。
做法:
1.雞肉去皮,撕成絲狀;小黃瓜洗淨切絲;胡蘿蔔去皮、切絲,用少許鹽醃一下,待變軟後用冷開水洗淨、瀝乾備用。
2.將所有材料放入大碗內,加入調味料拌勻。
3.將拌好的酸辣雞絲擺盤,撒上切碎的香菜裝飾即完成。
文、製作、攝影/秋紅
was last modified: 六月 8th, 2017 by 好媽媽 童書推薦
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