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    紅茶臭豆腐（逢甲夜市人氣小吃）-高雄總店位置：高雄市楠梓區德賢路220巷3號服務專線：0911 158 791營業時間：15：00～24：00（週日公休）粉絲團：Facebook 感謝朋友私密告知這家獨家口味的紅茶臭豆腐，是逢甲夜市的排隊小吃1分鐘可以賣出10幾份的紅茶臭豆腐，酥脆好吃不油膩保留著傳統的作法，加入了伯爵紅茶壓住臭味道還能引出不同香氣讓紅茶臭豆腐有了不同風味，依舊保有古早風味   網路上熱烈討論，用伯爵紅茶醃製過臭豆腐，而且是意外的搭（根本是絕配）知道楠梓也能吃到紅茶臭豆腐，當然要立馬手刀前往這家紅茶臭豆腐，也是加工區下午茶首選   一般傳統臭豆腐，一路過就會有很重的發酵味道紅茶臭豆腐反而沒有那股異味，加上這家可以內用吃到酥脆口感 紅茶臭豆腐採用頂級伯爵紅茶為菌種發酵，搭配獨家泡菜（泡菜很獨特，好好吃）   老闆翻起臭豆腐箱的蓋子，順手拍了幾張打開來沒有撲鼻的惡臭ㄟ，有聞到臭豆腐浸泡味，但不難聞唷！   可能獨特的伯爵紅茶菌種，把異味給掩蓋著 現點現做，需要等候3～5分鐘 老闆先將臭豆腐外層炸過，在切成三角形，在丟入油鍋內油炸 切下裡面還有豆腐的湯汁，在油炸過把湯汁鎖在裡面 梅子蘿蔔泡菜，是紅茶臭豆腐獨家泡菜 梅子韓式泡菜也是獨家泡菜，點一份臭豆腐都會搭配這兩款泡菜唷！一刺滿足多風味 喜歡吃辣的可以搭上店家自製的辣椒醬，挺開胃的   紅茶臭豆腐剛好碰到優惠期間，到6/18日紅茶臭豆腐都會加大份量（不管點幾份，都直接加大份量唷～） 有酥脆的紅茶臭豆腐、特製沾醬、特製泡菜、特製蘿蔔，滿滿的便當盒 一定要現場吃阿！才可以吃到咬下酥脆口感～薄脆的口感讓我好愛吃起來完全不油膩，雖然沒有感受到紅茶香氣，不過完全不膩 咬下有獨特的香氣，保有古早味臭豆腐的味道，炸的剛剛好很酥脆 裡面還保有臭豆腐的軟嫩與水份，很夠味   請老闆在臭豆腐醬汁加了辣椒醬，帶有辣度很開胃醬汁應該也是特製的，沾起來很夠味帶有回甘香氣，這醬汁讓紅茶臭豆腐更好ㄟ    原本想說不沾醬吃就好，沾了醬更愛      韓式泡菜帶有梅子甘甜味道，別於一般傳統的高麗菜泡菜迸出韓式風味，甘甜帶清脆，搭上臭豆腐增添香氣與獨特風味 切成長條狀的醃製蘿蔔，也有用梅子醃製，單吃就好好吃（我個人非常愛吃醃製蘿蔔）這款帶有梅子甘甜味，很唰嘴～我默默的把蘿蔔一下子就嗑完了 沒吃過的都會想嘗鮮吃，獨特紅茶臭豆腐讓我很愛（重點吃起來也不油膩）   越吃越唰嘴，優惠期間加大份量感覺還吃不過癮XDD建議在店內吃！感受酥脆口感～外帶可能會悶住就沒那麼酥脆   搭配飲料也有優惠價格    逢甲夜市的人氣排隊小吃-紅茶臭豆腐，在高雄楠梓就能吃到這獨特風味唷！（感謝朋友的私密美食） 保留傳統古早味的臭豆腐，結合了伯爵紅茶，引出不同的爽口味道酥脆好吃保有內餡豆腐的軟嫩，吃了超唰嘴我個人很愛獨特的泡菜，別於一般傳統高麗菜泡菜，搭起來更加不同風味沒吃過的都可以來嘗鮮看看唷！（店內吃感受酥脆口感）粉絲團上面寫，6/18日前都是加大份量唷～ 紅茶臭豆腐（逢甲夜市人氣小吃）-高雄總店位置：高雄市楠梓區德賢路220巷3號服務專線：0911 158 791營業時間：15：00～24：00（週日公休）粉絲團：Facebook