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  烤醬軍海陸串燒 位置：高雄市大昌二路195號 服務專線：0938 110 391 營業時間：17:30～14:00 烤醬軍海陸串燒粉絲團：https://www.facebook.com/kbarbecue   終於吃到口袋名單烤醬軍了，已經很多朋友跟我推薦 以及公司老闆娘也跟我推薦的烤醬軍，烤醬軍海陸串燒最近搬到大昌路與大豐路交接口 店面不僅更大，連環境都改變了，帶有特色舒適的用餐環境 帶一點小酒吧的fu，讓吃燒烤也可以有不同風味     旁邊還有賣日式關東煮、繫茶苑，一次可以吃到多樣餐點，挖尬意拉！ 原本烤醬軍在富民路上，我撲空一次沒買到，不然就是大排長龍生意客滿 這是特別跟朋友相約在烤醬軍海陸串燒，一次吃過癮       烤醬軍海陸串燒位置點很好找，旁邊也都是串燒的店鋪 吃過馬上能比出高下，當然要好好推薦烤醬軍     環境很舒適，明亮又顯目，用水泥及一些復古元素搭配的店鋪     還有日式關東煮，小小的日式攤車超可愛 這次沒吃到關東煮，因為點了一堆串燒，下次在來品嚐日式關東煮     還有清酒唷！！喜歡小酌的朋友，這裡是個好地方 很多啤酒可以選擇，一口啤酒一口串燒，這就是美味     檯面滿滿的串燒，     烤醬軍炭火串燒，無醃製、遵循古法烤法、獨門秘方、滲透肉汁、外脆內軟 整體烤肉串都是帶甜的獨門醬料，口味很南部甜，不是一般的椒鹽風味 是我很愛的甜味醬料，吃起香而不膩     檯面上都是新鮮的燒肉串，都是當天新鮮處理，能感受到新鮮的品質     烤肥腸阿！！一定要點來吃唷～～ 烤醬軍的串燒不採用醃製，吃到的都是新鮮風味 所以食材一定要處理的很乾淨、無腥味，這才是新鮮的保證 很多串燒都會用醃製，所以品質不好的串燒一般人都無法吃出來 我會選擇新鮮無醃製，在用獨家醬料去提味的食材     連香腸都與眾不同，特別的長～也都是手工製作 光是這些串燒要串好，就很費時費工     青蚵時價，剛好颱風季節前後，數量少 價格會稍微偏高，當天8顆200元，不過很鮮肥多汁唷         室內裝潢讓我很喜歡，帶一點頹廢風格，不像在吃串燒的店家         裡面居然還有木馬椅，真的可以坐上去搖擺一下，很紮實         角落有特殊的沙發位置，吃串燒也可以很悠哉 真的很是合約三五好友一起來吃串燒聊天 比酒吧還明亮，加上又有下酒菜，歐～～好滿足       青蚵/8顆  200元（時價） 現烤青蚵，採用東石青蚵，最近青蚵數量少，也較為昂貴 不過品質還不錯，真的很新鮮，直接用手扳開來吃，不用吃的太秀氣 太秀氣東西就不美味了～     青蚵算很肥美阿！而且烤的洽到好出，保留水份 單吃就可以吃到飽滿的揪吸湯汁，海洋的鮮度 我本來就很愛吃青蚵了，真的很新鮮～     沾上獨家的特製哇沙米醬，微微的嗆卻很順口 特殊的哇沙米讓青蚵轉變更甜美，不一樣的層次     將～將～將～現烤串燒出爐囉！！光是味道就令人受不了，色澤也好美唷！ 而且燒烤功夫不錯，沒有太多焦黑的局面，一整個令人吞口水 改快先拍照，立馬來吃 香腸、肥腸、烤雞腿、烤豆腐、雞屁股、米血、羊肉、牛肉     羊肉串 沒有醃製過的肉品，羊肉帶一點筋，非常有咀嚼感，帶有孜然與獨特醬料 一直咀嚼羊肉香氣會一起湧上來，帶一點油脂，好吃～   牛肉串 牛肉也是有獨特的串燒醬料，帶有甜度，外皮微微的脆，好咀嚼 肉中夾帶洋蔥，會有些微嗆甜味   烤雞腿 烤雞腿幾乎是每桌客人必點的，雞皮烤的很脆沒有油膩感 肉裡面都滲透醬汁，吃起來香甜過癮，會忍不著一口接一口 雞肉算軟嫩，到現在看了都想再吃   烤雞皮 我個人很喜歡吃雞皮、雞屁股XD，這些很多人不敢吃的都是我的愛阿 烤醬軍的雞皮非常的脆，像餅乾一樣，加上有甜甜的醬料提昇風味，一整個打中我的胃蕾 雞皮是我來這裡一定點的     雞屁股 很多人不敢吃雞屁股，因為處理不好就會有一股很重的味道 烤醬軍的雞屁股不大，不過處理的很乾淨，吃起來不會有腥味 身邊很多朋友不敢吃，一吃到烤醬軍的雞屁股，都會有不同的感受 帶一點油脂，咬下去有軟骨，搭配啤酒，美味阿！   烤肥腸 算是很費工的串燒，切的厚度剛好，不厚也不薄 咬起來才不會有油膩感，烤的技術拿捏要很洽當 讓油脂逼出來又不能烤太乾，稍微咀嚼就能咬開，裡面帶有蔥，讓肥腸夠味     烤豆腐 炸過的豆腐，裡面塞滿九層塔，經過串燒烤過，刷上獨特醬料 讓豆腐帶脆有厚重風味，吃起來烤烤的很刷嘴，不油膩好吃     來這裡可以點多一點，大家一起分享，店家有準備剪刀讓大家自行使用 可以剪成 一塊一塊，一起分享好食用，也不會吃得很狼狽   米血也是我的愛，醬汁都有滲透到米血內，每一口都是甜醬風味 米帶一點焦香，裡面帶一點軟度，我喜歡～     烤黑輪、烤青椒 會發現都不會刷上太厚重的甜醬，讓食材保有原本的新鮮度 在用獨特醬汁來提味，焦糖的甜度接受度很高 也能吃出醬料搭配每一款串燒出來的風味都不同，醬料好吃，新鮮串燒就會美味       烤雞翅、烤魷魚 魷魚烤的稍微乾一點，不過咬起來會有脆度唷！ 尤其是魷魚頭是我個人愛吃的部位，脆脆的好好吃～焦香味十足     烤秋刀魚 吃秋刀魚最好吃的就是魚肚阿～～哈哈！ 帶一點油脂還又厚重的香味，而且要夠新鮮我才吃唷！     這魚幾乎是被我嗑光的，要不是吃太飽，我還想要加碼阿！         繫茶苑飲品 當天沒喝啤酒，點了繫茶苑的飲品來搭配 點了幾杯檸檬、金棗風味的飲品 檸香茶蠻適合搭配串燒一起喝，帶有酸V可以解油膩，還可以去除口中的異味 金棗茶飲算是我第一次喝，風味也蠻特別的，比較溫和，酸度沒那麼高 果香很順口               珍珠奶茶 這杯喝下去保證”飽嘟嘟”，加上不會太甜，奶香味很濃，喝起來順口 甜度很低，奶香很重，喝了有飽足感～最後喝不完打包回家繼續喝XD     烤醬軍海陸串燒旁邊還有一個可愛的電話亭，店家說之後應該會在這裡賣冰唷～ 歐！非常的期待，一次來這裡就可以吃到串燒、日式關東煮、飲料、冰 還有特色室內的用餐環境，我們用餐當天裡面就被包場一半了，有20幾個人 很快的串燒檯面被掃了一半食材，還好店家快速捕獲   別於一般外帶是烤醬軍海陸串燒，很適合三五好友一起來這裡小酌相聚 串燒本身就會比較慢，不過在哈啦聊天的同時就陸續上菜 讓我們也不會覺得等很久，慢慢上慢慢吃慢慢聊，才可以點個好幾輪 烤醬軍海陸串燒搬到大昌路與大豐路了唷～～不要跑錯了！   烤醬軍海陸串燒 位置：高雄市大昌二路195號 服務專線：0938 110 391 營業時間：17:30～14:00 烤醬軍海陸串燒粉絲團：https://www.facebook.com/kbarbecue