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最近網路瘋狂轉載的電鍋番茄飯，尼力的臉書動態每天也都會看朋友分享讓我一直很想嘗試阿～～加上我又喜歡動手做飯、做菜就覺得超開心，超喜歡這種懶人方式尤其現在很多人住外面，加上食安風波自己在家料理真的很便利，尤其是強大的電鍋，真的可以煮出上百樣菜色沒問題瘋狂轉載的番茄飯，做起來挺輕鬆方便，加上又很輕食不油膩，好吃上菜   網路上瘋狂傳的番茄飯：一顆番茄、一碗半的米、１碗１／３的水、些許橄欖油、黑胡椒，我加了一片起司、半顆洋蔥就是把喜歡的材料通通丟入電鍋內即可配料部分可以事先攪拌一下，沒有橄欖油可以放一塊奶油，也很香唷～ 有一些隔夜的配菜，如果搭的話，也可以一起加入熬煮～不過味道要自己斟酌，番茄飯主要吃的也是清香簡約的味道把番茄洗乾淨一起丟入就好   電鍋外圍加1晚半的水，秘訣就是米飯的水要比平常少1/3因為番茄會出水，水份如果沒有減量，飯煮起來會變太水唷～   等電鍋跳起來，一打開就是撲鼻的番茄香氣很像義大利麵紅醬的味道，看起來好像很普通的顏色 搓爆番茄，均勻的攪拌，顏色看起來更佳的可口   簡單的調味，簡單的配菜讓飯吃起來還蠻入味可口的，帶有番茄的清甜爽口很簡約不油膩，讓白飯變得更有味道不過沒傳說中那麼好吃阿XDDDD，吃完不致於感動流淚啦可以吃的飽，吃得爽口的番茄飯，還有很多網路有進階級版本，大家都可以搜尋一下 電鍋真的是做菜的無敵好幫手，懶人一定要買電鍋 電鍋番茄飯升級版，使用了兩顆番茄，一碗半的米，一碗的水搭配1/4洋蔥，12顆蛤蠣，20克奶油塊～    電鍋20分鐘的烹飪，升級版的番茄飯快速完成蛤蠣也開的很完整，不過會水份會被吸收，稍微縮小，還是很揪西可口 均勻攪拌我又添加了黑胡椒顆粒，義大利香料粉沒有添加鹽巴，蛤蠣本身有海味帶一點鹹，吃起來更順口這次飯稍微的軟一點點，主要是蛤蠣也會含有水份所以還要稍微斟酌一下 下次在試看看懶人電鍋義大利麵囉～啾咪！ 懶人電鍋南瓜飯 1/4南瓜切塊10顆蛤蠣20g奶油少許黑胡椒1小湯匙橄欖油1/4洋蔥切丁一杯半的米電鍋外圍1杯水 喜歡重口味的可以在自己調配味道，例如加入鹽巴、辣椒之類的 等待20分鐘就可以輕鬆出爐 掏出蛤蠣殼，在均勻攪拌不喜歡南瓜皮的可以先削好皮在丟入電鍋內熬煮   發現奶油加越多越好吃，米粒還有蛤蠣的海洋鮮度，超好吃的我覺得比番茄飯好吃（轉）                愛挖鼻屎的尼力