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   888燻茶鵝·滷味·薑母鴨位置：高雄市三民區覺民路800-1號服務專線：0917 177 309、07-3924619營業時間：17：00～24：00 星期一:勞工夜市星期五、六:後勁夜市星期二、四、五、六、日:瑞豐夜市（以遷移）星期日 青年夜市早市/正忠市場(近樹德家商)0917177309總店/高雄市三民區覺民路800-1號(近科工館)    高雄知名的888燻茶鵝、滷味，在許多市場、夜市都能買到已經賣了20多年阿，已經收買許多老饕的胃口（市場婆媽最愛）自家古法製作的燻茶鵝、鴨翅都是熱賣搶手貨，以及咬下會爆漿的2豆干，是市場內搶購的必買唰嘴品青年夜市、勞工夜市、後勁夜市都可以買到888燻茶鵝·滷味 路過原本住的老家附近，看到888燻茶鵝、滷味、薑母鴨大店鋪（原本在延吉街上）原本瑞豐夜市還有攤位，目前都轉戰到有寬敞環境的店鋪內賣可以直接在店內用餐，還可以吃到熱呼呼的薑母鴨渡過寒冬，舒服阿 獨家口味薑母鴨及燻茶鵝，可以吃到滷味又可以吃到薑母鴨燻的非常入味，連骨頭內都是香氣，會一直吸一直啃當天帶家人一起吃熱呼呼薑母鴨配好吃的燻茶鴨、滷味   檯面上每一樣都想來一份阿！   鴨血必點！！鴨血必點！！鴨血必點！！   鴨翅是店家的招牌，如果你愛啃鴨翅，吃完會10幾20支的外帶阿！因為太好啃了～而且處理的很乾淨唷！大力讚賞一下～鴨翅完全是入味，加上外皮Q彈，好咀嚼（看電視、看電影的唰嘴品）   老饕一次都好幾十支買！   價格超親民，完全是市場內販售的價位爆漿豆干2塊錢ㄟ，咬下會有揪吸湯汁唷！（現在居然還有2塊錢的價碼，親民阿～） 滷味都是古早作法，有獨家風味帶有甘甜吃起來特別的唰嘴，南部人熱愛有甜味的滷味，越吃才會越唰嘴～～   價位都好親民唷，薑母鴨可直接點全餐，有七種菜色全部吃到不夠在加點，很適合多人一起來享用 888燻茶鵝、滷味、薑母鴨菜單   直接點盤中份的燻茶鴨（鵝缺貨阿！！）   店家俐落的手法把鴨肉切片，而且要片的剛剛好，保留口感還不能切太薄唷！咬下才會有口感，還要能不乾柴卡牙縫  煙燻茶鵝、煙燻茶鴨都是老闆每天新鮮處理，採用龍眼蜜煙燻帶有甘甜的自然香甜，而且會越吃越唰嘴目前沒有燻茶鵝（缺貨中），所以吃到的都是燻茶鴨鴨肉不甘柴唷！咬下還有軟嫩湯汁尤其是外面那層皮是精華，飽滿的香氣在嘴裡會有甜味，完全不膩口  都是現宰新鮮製作的，不採用冷凍食品，老闆不惜成本用好料做出掛保證的好料不添加化學物，東西新鮮賣，不賣隔夜，就是要給消費者吃得滿意又安心  粉嫩粉紅的燻茶鴨，一定要來上一盤很久沒有吃到咬下肉那麼多的鴨肉，很多市場賣的都是骨頭居多，非常難啃食這裡的燻茶鴨好好咀嚼唷！我大概喀了半盤，有夠唰嘴～ 好吃的秘訣就是要用新鮮的鴨肉、鵝肉做，肉質就不會乾柴加上遵循古法的人工顧窯，讓每一口味道都很均勻，貪吃的我連骨頭都在咬～ 一端上來就可以看到店家是不惜成本製作的薑母鴨一眼就看到好多薑母了，薑母現在很貴阿～很多店家都用粉去提味，真材實料喝的湯頭保證不同阿 我喜歡火鍋一來就先喝原味，完全是薑味阿！薑！薑！薑！一喝整個身體都熱呼呼了，真實的薑喝了會辣唷～很夠味！完全不用擔心整個吃下來會辣，因為熬煮後裡面會有蔬菜的甜度、火鍋料的香氣，到後面的湯頭會轉為甜湯頭好喝，沒吃完我們也是打包回家，繼續開鍋～ 尼看看～超多老薑的啦！！好薑味～    很多店家喜歡把鴨切的很小塊，這裡的很大氣每一塊都很大份量，至少有8-9塊鴨肉大塊的咬下才會爆湯汁，吸付滿滿的薑母香氣，帶有湯頭的甜薑母鴨鍋底還有加入了鴨油，濃縮精華都在湯內 鴨丸很好吃唷！很夠味，完全不用沾醬直接品味 凍豆腐會吸付飽滿的湯汁，小心好吃燙口    熬煮到後面的薑母鴨湯頭好甜唷，喝了好溫暖天然食材製作，喝起來嘴巴不會燥熱，身體非常溫暖   鴨肉可以沾店家特製醬汁，帶有辣度阿！！醬汁很獨特，讓鴨肉更好脪   連豆皮都吸付滿滿湯汁，還帶有蔬菜甜味   帶皮的鴨肉好好吃，我吃了有沒有卡牙縫阿～我最怕吃鴨肉卡牙縫    每鍋都是現點現料理，把食材炒過在加進去獨家薑母鴨湯頭天冷就是要帶家人來圍爐阿 鴨血必點！這樣滿滿一盤30元～只要30元！熬煮到好軟嫩，飽滿的鴨油香氣精華完全入味，讓全家都愛 鴨血是我的愛，好吃大推薦 麻油麵線用鴨肉高湯川燙，帶有薑母的香氣與鴨油香，口味還蠻獨特的 滷味也是要好好的推薦一下，網路上好多人推薦888燻茶鵝、滷味而且在各大夜市、市場都可以買到，真的是庶民小吃 每一款都蠻好吃的，還有我愛吃的豬皮ㄟ！軟q軟q口感，滿滿膠原蛋白 豬腱肉好吃推薦，肉帶有Q彈口感都是用獨家滷汁熬煮，完全入味，帶有筋更好吃，我喜歡這口感 切的不會太薄，咀嚼口感更加 花生也很入味，不是綿密口感，是帶有顆粒口感會忍不住用筷子一直夾來吃 是大腸ㄟ!清理的很乾淨唷！完全沒有腥味～咬下還會有滷汁跑出，好咀嚼 這就是爆漿的豆干阿，一塊才2元，多夾一些吃到飽（ㄏㄏ）     新店開張有優惠活動，天冷了該開鍋了～揪朋友帶家人來吃，888燻茶鵝、滷味、薑母鴨一次滿足吃飽還可以外帶鴨翅回家啃，煙燻的很夠味好吃～     果然是20年老字號的888燻茶鵝.滷味.薑母鴨有讓家人感到滿意，加上價格也很親民吃熱呼呼的薑母鴨，搭配古法燻的鴨肉、滷的透徹的滷味，真的很唰嘴 夜市、市場的熱賣庶民美食，在總店也一次品嚐還可以圍爐吃熱呼呼的薑母鴨，好吃推薦 888燻茶鵝·滷味·薑母鴨位置：高雄市三民區覺民路800-1號服務專線：0917 177 309、07-3924619營業時間：17：00～24：00 星期一:勞工夜市星期五、六:後勁夜市星期二、四、五、六、日:瑞豐夜市（以遷移）星期日 青年夜市早市/正忠市場(近樹德家商)0917177309總店/高雄市三民區覺民路800-1號(近科工館)