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鹽埕區知名的老字號鴨肉珍分家後，很常被詢問該吃哪一家？！ 基本上我都會買鴨肉本，一方面離我娘家比較近 一方面比較多在地人購買，口味就看個人囉～ 五福路上的鴨肉珍比較多外地客，可能地理位置交通比較便利 兩家都保有傳統風味，喜歡吃哪家就買哪家，沒有絕對唷～～～ 鴨肉本人潮也很多，用餐時間都要排隊 也有舒適的用餐環境可以內用 老闆手切鴨肉的刀子沒有停頓過 基本上食材新鮮，手藝好～～料理出來的都很美味 加上我家也算是雜食性，很愛吃內臟類的美食 每次來都會隨便點了一堆阿～～～（真的好隨便xdd） 很懷念阿北在的日子，俐落手法到現在還印象深刻 從小在市場旁吃到有店面的鹽埕鴨肉珍，是許多在地人的懷念傳統美食 溫暖鴨肉冬粉湯的味道，到現在還會想念 食材新鮮料理，鴨肉現切～～給你滿滿的鮮味阿！ 最愛吃鴨肉飯，會有邪惡風味的滷肉阿～帶有油花，半肥半瘦肉 淋上滿滿滷汁跟滷肉，好吃夠味阿～帶有南部甜味！ 每次來碗鴨肉本的魯肉飯，都覺得好療癒 有大碗跟小碗的，大胃口的人就要點大碗的 鴨血本身帶一點鴨肉高湯的香氣甜味 淋上特製的醬油膏更好吃，鴨血本身還帶有咀嚼口感～不會過於軟綿 綜合鴨雜切盤，這樣一大盒100元 完全新鮮滋味，可以先吃原味感受本身的鮮甜與高湯香氣 再淋上特製醬油膏提味，波棒～～～ 料理簡單可口好吃，再搭配老闆的手切快速切割、精準切法 保留肉質的嫩度跟湯汁 好咀嚼，不會咬不斷唷！ 肉質肥美鮮甜，帶有表面的鹹香滋味 鹽埕老字號美食必吃鴨肉本，人氣排隊美食阿～～～ 想吃就排隊等等唷！鴨肉都是現切，新鮮鮮味滿嘴甜味 必點滷肉販阿～～～湯品當然也是濃郁鮮味，幸福好喝 鴨肉本 位置：高雄市鹽埕區富野路107號 營業時間：10：00～20:30 電話： 07 531 4630   超過50間鹽埕區小吃、美食、路邊攤、老店等美味，通通收錄的必吃美食 懶人包：https://nellydyu.tw/blog/post/44556487