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    九湯屋日本拉麵 高雄左營店位置：高雄市左營區左營大路115號服務專線：07 585 4086營業時間：11:00-14:00、17:00-21:00（週一～週五）、11：00～21：00（六日）粉絲團：Facebook 尼力之前常聽到很有名的日式拉麵連鎖「九湯屋」，終於在高雄也有分店了，就在左營大路上！！！（灑花）據說全台連鎖已經高達50多家了，連食尚玩家之前也有訪問過欸！在日本吃拉麵是件很平常的事，價格也相對平價，但在台灣想吃一碗日本拉麵差不多都要200元上下，九湯屋老闆就是要用日本人做拉麵的精神，用台灣人能接受的價格製成一碗只要99元的拉麵，也可以吃到濃郁湯頭的日本拉麵，價格很親民又實在，還可以加大，整個就是物超所值！！決定來品嚐看看！ 沒有大氣的裝潢，走的是實在純樸的環境，簡約而俐落帶有些微日式的木製裝潢，讓用餐很舒服    走進店裡看到一大鍋湯底，老闆說每天都要保持20台斤的豬大骨在鍋內熬煮透過中火長時間的慢熬，把所有的濃郁精華都濃縮在湯頭內加上特製的風味引出不同的拉麵口味，高達10種口味可選擇 分為日本風味拉麵、韓國風味拉麵、中國風味拉麵、地獄風味拉麵搭配細捲麵、粗捲麵可以選擇，細的Ｑ，粗的有嚼勁，兩種口感都不錯！！每碗拉麵都還搭配叉燒肉和半顆溏心蛋唷！喜歡吃在加點～    尼力第一次來就先嘗試了超人氣-東京豚骨拉麵， 拉麵內的叉燒肉則是使用台灣本土萬家香壺底油做醬底讓肉不油膩帶有日式細膩風味，我個人很喜歡以下是店裡的Menu 所有湯頭都可以選擇粗捲麵或者細捲麵，捲麵需要煮4分鐘哟～人潮多的時候要稍微等候比較要注意的是地獄系列是使用牛油成分，沒有吃牛的朋友要注意哟！不要選到～ 簡約日式裝潢，享受片刻的日式風情 開放式的煮麵廚房，完全公開呈現，檯面也都很乾淨俐落，用餐也更安心 每個麵條都在精準的時間熬煮，保有Q彈度哟！ 現點現做，口味多元化，用餐人潮也多～用餐族群很廣唷！有學生、阿兵哥、家庭式、好姐妹等等族群都有平價消費的拉麵，吃起來更加無負擔    麵條、湯底都是有經過精準重量調配，讓每一次來吃到都是相同滋味後面還有一大鍋熬煮12小時以上的大骨湯底，用料實在嚴謹不馬虎   不定時都有新出的小菜唷！可以點來一起享用～獨特風味，也很爽口～配拉麵也很對味！      胡麻百頁淡雅胡麻香氣，咬下軟Q引出蔥香味，清爽口味會一口接一口 ，我個人激推這款小菜 沙茶杏鮑菇帶有爽口不燥熱滋味的沙茶杏鮑菇挺討我喜歡的，咬下還有爆汁的新鮮度沙茶提味很開胃 東京豚骨拉麵人氣招牌，大人小孩都愛這一味濃稠帶有滿滿大骨味道，自然的甜味喝起來很刷嘴，而且會把湯全部喝完不死鹹帶有自然甜味的豚骨拉湯頭，好喜歡 長時間熬煮，讓大骨的精華完全滲出日本究極美味精神，保有食材的鮮度 叉燒帶有甘甜醬油香，吸收豚骨湯底帶有溼潤度好咀嚼不甘柴，不會太油膩，吃得好滿意 細麵條好Q彈，份量比想像中的多，老公說吃一碗就好飽 湯頭上面還有微微的油脂，好喝帶有油脂香氣細膩湯頭風味不台唷！ 拉麵都有附上半顆溏心蛋，很入味帶有蛋黃香   釜山紅湯拉麵帶韓式風味的釜山紅湯拉麵，微微的辣增加開胃度帶有淡雅的蝦子鮮度與蒜頭味道 不會太過於重口味，我覺得口味還蠻適中的～湯頭是有層次度的辣的不刺激，而是香氣～      溏心蛋沾附湯頭香氣，吃起來味道也會顯得不同唷！都可以嘗鮮喝不同湯頭～ 舌間的微辣感，很挑逗的滋味 有Q度的麵條很討喜，吃到後面還是保有麵條Q度 食量大的朋友可以點加大的，真的份量十足～～～大胃王一定要加大 7分瘦肉、3分肥肉，不油飽有油花香氣      札幌魔獄拉麵看似火辣感的札幌魔獄拉麵，吃起來沒想像中的噴火辣度是我還可以接受的，讓湯頭也可以一直喝的過癮   而且粗捲麵的份量看起來會比細捲麵多唷！兩種麵食口感吃起來不同捲麵更加Q，在嘴裡夠有跳動感～粗捲麵讓麵吸起來更大聲，超過癮！   辣度稍微在嘴唇挑逗，很順喉嚨不卡卡的辣越喝身體都熱呼呼了！夠味不刺激，推薦給愛吃辣的朋友們   叉燒肉帶有牛油香氣，更讓我喜愛 百元的日式拉麵，好吃也滿意    在高雄就可以吃到九湯屋日本拉麵，高雄目前僅此一家，一定要來吃 店員忙進忙出，用餐時間人潮很多～有時還要稍微等候一下唷！      平價消費的好吃拉麵，就在左營-九湯屋日本拉麵    拉麵最重要的就是湯頭，使用豬大骨長時間熬煮，讓湯頭呈現不透明的濃濁乳白色每一個步驟環節都要很仔細的確認，使湯頭和拉麵完美結合，才是美味的秘密所在 九湯屋日本拉麵可算是每天限量，基底豚骨湯頭可以變化出多種口味加上麵條帶有Q度，口味兼具日式，能夠虜獲大人小孩的口味不死鹹湯頭，把拉麵通通吃光光 在一片市場皆要200元左右的拉麵，或許無法天天消費但對於拉麵迷這一碗只要99元絕對是CP值爆表的選擇啊！左營大路又多了一家不可錯過的必吃美食，店員人又很親切，會讓人想再訪嘗試不同湯頭，拉麵迷一定要來吃喲～ 九湯屋日本拉麵 高雄左營店位置：高雄市左營區左營大路115號服務專線：07 585 4086營業時間：11:00-14:00、17:00-21:00（週一～週五）、11：00～21：00（六日）粉絲團：Facebook 搶先追蹤尼力：https://www.instagram.com/nellydyu/美食搶先報：https://nellydyu.tw/